【「2020台北國際書展」防疫為重,確定停辦!】
文化部今天(18日)宣布,文化部與台北書展基金會共同決定「#2020台北國際書展」停辦,書展基金會將退還參展單位已繳納之全額展位費,國內業者亦可申請文化部公告之紓困補助。已預購門票者,即日起至5月31日前,亦可依各購票系統退票辦法辦理全額退票,不另扣手續費。
文化部長 鄭麗君表示,面對疫情,文化部將以「防疫為重、紓困並行、振興在後」,配合中央流行疫情指揮中心,除了提供振興紓困辦法,文化部更研議以其他方式推廣閱讀,鼓勵民眾於防疫期間多購書閱讀!
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讀書正好
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農曆新年將至,講求大吉大利,不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外,市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等,都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的,只有三四個農夫。我是其中最大型,也是種得最多的一位,在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初,當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時,仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料,倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花,加上八十年代鮮花很吃香;香港政府發展農地,本地年花年桔一定有市場。」目標明確,就勇往直前。租農地種年花,又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化,但它需要人手去扎實,有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說,龍膽桔比較珍貴,一盆10吋的四季桔三百多元有交易,同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋,所以他寧可專注於龍膽桔,要栽種龍膽桔,有特定的方法,動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹,一年後待它長大,就取龍膽桔的枝做嫁接,待它開花結果又一年,所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外,1983年第一次栽種龍膽桔,1985年正待收成時,「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年,農曆年12月連續下了兩星期雨,桔怕雨水,連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的,「以當年的技術,每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉,我沒有灰心,不停去上海街找防水膠紙,但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後,他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果,當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時,他每盆仍有十來個倖存。「很幸運,全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角,奠定了事業的基礎。或許因此,強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣,反而啟發了我,如果要在這行業發展,就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力,他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布,當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋,就以此再三與廠商商討,度身訂造。發展至今,再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然,平日照料亦無微不至。「作為一個農夫,開工不見太陽,收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水,所用的水,淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水,大帽山正正有花崗岩石,令水流含有大量微量元素,得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外,在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚,晚上的霧氣下不來,日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時,用感覺用眼睛控制水量,「適當時候就要立即收手,所以必須用人手灌溉,以這兒3,000盆桔計,大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料,因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我,強哥,你這些年桔可以食用嗎?令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料,農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物,我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔,下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事,不需要欺瞞。」
做好農夫,除了平日作出努力,面對颱風時,更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例,在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待,為防觸電或給雜物擊倒,半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔,倒地的要迅速扶起,因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步,兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭,縫了二十多針。這警惕了我,要對家庭負責任,不要令他們擔心,所以必須做足安全措施,才去拯救我的心血。」
環顧桔場,五萬多呎的地方內,是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血,出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好,有數點要留意。」強哥教路:
1、 有新的枝葉長出,如果本身不強壯,就長不出來。
2、 最好帶青色,代表它年輕力壯,仍未達最成熟的時候,待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度,少於10度;如果葉子向上捲起的幅度大,就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下,桔子宜硬實硬手;如果按下去腍巴巴而無回彈,即欠缺生命力。
回顧過去,強哥種桔種出自己一片天,秘訣只得一個,「做甚麼也好,最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。
強記花園
地址:大埔林村麻布尾村村口
電話:9386 5946
營業時間:6am-12mn
採訪:關廣恩 攝影:陳木
#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機
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讀書正好 在 數學老師張旭 Youtube 的最佳貼文
今天除了接續上一回的無理數小論
也聊聊些比較近代一點的東西
在中學的數學教材裡
不時會出現一些本屬於近代的數學
只是因為它的難度剛好是中學等級
因而安排作為為練習題
今天的例子正好是這種類型
一起來看看吧
沒意外的話每周一至周五晚上 11 點直播
週一:微積分和工數解題 (丈哥)
週二:張旭老師的人生分享
週三:張旭老師信箱
週四:微積分和工數解題 (張旭老師)
週五:丈哥聊數學史
想問微積分或工數
👉 https://forms.gle/2CAYojEMb37M8ms36
想問張旭老師問題 (讀書或人生任何問題都行)
👉 https://forms.gle/eAp8GghZYgpbnRHF7
想問丈哥問題 (每個月最後一個禮拜三回答)
👉 https://forms.gle/hqHw87SE86f6LrAq9
讀書正好 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
疫症蔓延,第三波爆發來臨,每天過百人感染,政府再禁止人們聚集,食肆禁止堂食,人的社交活動幾近停止。經歷過去一年的社運抗爭,接上了武肺疫症全球爆發,中共還趁火打劫發動香港文革,香港人每天起來就是一場戰鬥。在抑鬱的社會氛圍下,香港人都出現不同程度的情緒病,這時,正好是一班滿口「正能量」、「正向思維」的政客、神棍、網絡名人招搖撞騙的好時機。「正能量」不好嗎?勵志故事不好嗎?恐怕是你自己本人太陰暗才看不順眼吧!
我認識到批判那些裝出一副正能量樣子的人,是源自美國知名社會觀察家Barbara Ehrenreich的作品《失控的正向思考》(Bright-Sided: How Positive Thinking is Undermining America)。正向思考本來沒甚麼大問題,正如有人樂觀有人悲觀,正向思考的人認為「深陷困境時,如果能往好處看,化苦為樂,那你就會覺得眼前的情況非常美好,還會大幅改善。」即是廣東話「睇開啲啦!」但當正向思考成為教條,解決問題的唯一方法,成為一個龐大的「激勵產業」時,甚至發展成為「新興宗教」,這就有問題了!
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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