#睡前故事:【斷章】
晚上八時,傑在睡房的窗前等候,對面單位的燈光依時亮起,只見女子放下手提袋,慢慢脫掉連身裙。 傑默默地定睛,仿似看到白色的內衣在搖曳,兩幢樓很近,但他始終看不清。後來她換上睡衣,走出房間,消失在他的眼前。
一年前傑剛搬進來,喜歡在窗邊看書,讀到倦時,視線每每想隨著思緒飄遠,才發現始終被困在四面樓宇的牢籠裡,萬家燈火一明一滅,如城市的脈搏。那時對面單位燈光亮起,是一間佈置童趣的兒童睡房,放置了一張玩具火車設計的小睡床,母親擁著小男孩進來,把他安頓在睡床上,坐在床邊哄著他沉沉睡去。某天開始,對面的燈光不再亮起。傑對著那片漆黑發呆,想起小時候,每星期總有幾晚,早早就被母親趕到床上,電視的連續劇未看完,他心癢癢地在雙層床上輾轉難眠,從房間的窗戶歪斜地看進鄰居的客廳,電視光線份外刺眼,播著他未看完的電視劇,有時他會盯著鄰居家中的電視畫面緩緩睡去。
小男孩一家搬走後,單位一直空置,傑曾有段時間轉為觀察那裡附近的單位,樓上住著一對老夫婦,早早就拉上窗簾,窗簾是黑色的遮光布,他們不想與城市的光亮糾纏。樓下則住著一名和傑一樣獨居的男子,生活看來比傑精彩得多,有些夜晚會擁著女伴回來,拉上窗簾度過一宵。幾晚過後,傑也決定安裝一塊窗簾,想放棄夜裡看窗的習慣,感覺城市人的靈魂都是千篇一律。
搬到這裡以前,傑曾住在新界的村屋數年,村屋群不像這裡密集,最近的山既不高也不特別翠綠,沒有靈石願意依戀,偶然有雀鳥掠過,似乎也不願停留。從前讀書至眼睛疲乏時,這座山的綠會安慰他,似乎是它僅有的功用了,傑覺得它平凡得像自己。有一夜,傑聽到某種獸的呼叫,他循聲看過去,發現一隻野豬在山腳下徘徊,街燈映照下的毛髮帶淡淡的粉紅,撕咬著垃圾桶旁邊的廚餘,飽餐一頓後,斯斯然轉身消失山野中。後來數晚,野豬的叫聲劃破寧靜,山突然像有了生氣。傑忽然覺得,他也想有這樣一頭野豬闖進自己的生活,但一直過著這樣獨來獨往的鄉郊生活怕是不會遇到,毅然決定搬到不熟悉的市區屋苑。
兩星期後,訂購的窗簾終於送到。傑走到窗前打算掛起藍色的窗簾,瞥向對面樓宇,發現原本空置的單位住進一位女子,正在組裝家具,房間裡除了一張床外,就只有她正在裝勘的組合架,傑定睛看了一會,還是放下了手中的窗簾。
她是一個奇怪的人,有時夜深會獨自在房間跳舞,動作看來彆扭,絲毫不覺得流暢有美感,只是自顧自地手舞足蹈,也許是伴隨著吵耳的音樂吧,累了就倒在床上,片刻又猛地彈起,開始搖頭晃腦,在床上躍動起來。有些夜晚,又看見她在房間裡點起一圈的燭光,坐在窗前發呆,一坐就是兩三小時。有段日子,見她往房間裡搬來一套鼓,每晚就在鼓前猛力敲打著,傑懷疑她是否懂得打鼓,因為節奏與韻律似乎無法從兩支此起彼落的鼓棍中反映。
傑每天如常地觀看女子的生活,這天她準時回到房間更衣,身穿鮮豔的紅色連身裙,正盯著全身鏡褪去裙後的拉鍊,拉鍊褪到一半,她卻突然停下動作,轉過身來直直瞅著傑的方向。傑與鮮豔的紅裙對望了好一陣,這才意識到,那全身鏡正好對著窗戶。對望半分鐘後,她像是毫不介意,繼續褪去紅裙,直至黑色的內衣也輕輕落下。往後的日子,她從沒拉上窗簾,也沒有停止瘋狂的行徑,只是眼神有時會飄向傑的方向,與他接上。
後來的一天夜裡,她久久未回家,傑覺得眼前這片漆黑無比熟悉,映照出他孤寂病態的靈魂,他思索良久,覺得她也許是離開了,大概沒有任何人能接受被陌生的男子窺看。凌晨時份,對屋的燈光微弱地亮起,過了一會,只見她與一名高大的男子在窗邊擁吻著,身體互相纏繞,不必要的都被默默褪去。傑不是沒有想過這一幕,但仍然怔住了,他覺得她依舊在舞蹈,身體、靈魂都在怪異地扭動,像往常一樣,後來這兩人沒入純白的床單中,被褥如海浪一波一波,幻化成莫名的情緒湧進傑的心裡。當晚,傑掛起了窗簾,與城市切割。
這些窗前觀望的日子裡,傑從來覺得自己是透明的存在,也正如他的人生般輕盈消瘦,無法在任何人、任何事上留下足印。現在他決定放棄這個怪癖,寂寞的夜裡與書為伴,「你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你」,卞之琳在書中如是說。此時門鈴響起,傑疑惑地打開門,只見對屋的她出現在門外,向著他燦笑。
Storyteller: Katherine
Illustrator: An Ping | 平安 @this.is_an.art
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「阿公的紅龜店」介紹 訪問作者: 鄭宗弦 內容簡介: 得獎紀錄 ●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎 ●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎 ●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎 ●聯合報「讀書人」周報一週好書榜 ●金鼎獎優良圖書推薦 阿公是紅...
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都蘭山中野書(67)
聯經出版的《蘇東坡新傳》分上下二冊,李一冰著。
二冊加起來超過一千頁,我卻是兩年來第二次逐字細讀了。李一冰的治學工夫和帶有情感的文字固然難得,張輝誠「尋找李一冰」的序文也讓我深深感動。
讀完七百多頁後一個下雨的凌晨五點,睡眼惺忪往窗外一看,一地的凌亂,心一驚:昨日黃昏,廊上展書讀,書卷置木桌,準備今晨續——這下冊,完了。蘇軾流放惠州的幾章,還沒讀到.....
狗,是禪宗哲學的實踐者。他只活在當下,睡時睡,吃時吃,玩時玩,愛時愛。他不計畫下一分鐘的事,不準備上大學,也不考慮氣候變遷的未來。
因為發現了他是一個「當下主義者」,對於「懲罰」和「教育」這件事,我就有困惑了。
只有當他是「現行犯」時,責罵才有意義。譬如說,一手指著蘇軾寫給王安石的詩,一手指著達爾文的長鼻子,發出適當的發怒聲音,罵他焚琴煮鶴、焚書坑儒,斥他怎可這樣咬文嚼字,他也會適當地垂下耳朵,兩眼看地,做出害怕、慚愧、懺悔的臉部表情和身體姿態;老人與狗,一切恰如其分。
但是當他不是「現行犯」,他黑夜裡幹的好事,我在清晨衝出去憤怒給他看——他這只知「當下」的人,會不會以為我是在對老天下雨發怒呢?他如何知道我生氣的是十小時前他把蘇軾的惠州篇給撕咬成碎片?
與「當下主義者」一起生活,顯然得發展出另一套生活哲學來。聯經會只賣「下冊」嗎?
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讀了那麼多書,我自己是一本值得閱讀的好書嗎?
文/律師作家 許峰源
我們家兩個女兒,從小在家裡看到爸爸最常做的事情,就是無時無刻手裡都拿著一本書在閱讀,家裡的各個角落,擺放著數以百計的書。
她們慢慢長大後,也有樣學樣,喜歡起閱讀,在我們家父女三人一起閱讀的景象,時常可見,更是甜美的幸福回憶。
然而,讓孩子學習閱讀這檔事,不是我們想像地那麼簡單,不是丟本書給孩子讀,她們就會如我們所願地好好閱讀......
最早的時候,是由我講繪本書給她們聽,慢慢地,透過閱讀過程的說明,她們認識字了,就能自己閱讀一些兒童書籍。
當虎妞上小學後,就能開始閱讀所謂的橋樑書,還會充當老師教心心識字。
後來,我除了在博客來買我自己閱讀的書外,也會特別撥出時間為兩個女兒挑選好書。
不只是我,幾乎每一位父母親為孩子挑選書籍時,都會對那本書寄予某種程度的期待效果。
例如,挑選《愛哭公主》、《生氣王子》,就是希望孩子懂得情緒管理。挑選《拼被人的故事》,就是希望孩子懂的分享。挑選《兒童的美德書》,就是希望孩子養成良善的品格。
但在我陸續買了幾十本書後,我發現單純買給她們看,效果並不好。因為期望他們主動拿起那些我們希望她們看的書,有難度。
我發現我挑選的書,已經不再是像繪本書以圖畫為主,而是講了很多好道理,但不是那麼有趣,孩子也就不見得想看或者看得下去。
難怪不管我買再多所謂的好書,虎妞跟心心還是最喜歡賴馬先生的《愛哭公主》.....
有一天,虎妞主動跟我說,拔比,下次你買書的時候,可以幫我買《怪傑佐羅利》最新一集嗎?
「最新一集?現在出到第幾集了?」
「第51集。聽說下星期會出第52集。」
「什麼?52集?!所以你之前的都看完了?」
「是啊,我到圖書館借書看完了。」
51集都看完了.....
閱讀,真的要先從有趣開始啊......
這讓我想起我們小時候發展閱讀興趣時,也是從漫畫書開始,像七龍珠、小叮噹、蠟筆小新等等。我們去讀這些書,不是為了學習,單純是因為有趣。
這次的經驗讓我學習到,孩子畢竟是孩子,培養閱讀習慣,應該從有趣的書開始......
因此,透過《怪傑佐羅力》、《屁屁偵探》等有趣、搞笑的橋樑書,兩個寶貝女兒開始建立閱讀需要的字彙量。
等他們再大一點,我開始挑選稍微有難度的好書,但跟以前只是把書給她們自己讀不同的是,我會有計劃地撥出時間閱讀買給她們的書。
一本一本慢慢讀完消化後,跟兩個女兒閒聊時,就會不時提到一些書裡面的故事、情節,引起她們的好奇、興趣、疑問後,引導她們自己去書中找答案或結局。
看到不懂的語詞或成語,她們就會來問我或者自己查辭典,慢慢地累積了更多閱讀所需的詞彙量。
這樣的模式蠻有效果的,所以我們父女三人常在吃飯、睡前聊著一個又一個書裡的故事與情節。
有一天,虎妞放學跟我吃晚飯時,突然問我,拔比,為什麼董卓那麼好色......為什麼劉備筷子要掉到地上......那個關羽很重義氣耶,曹操給他那麼多禮物他都還要回到劉備身邊耶......
我驚呆了一會,問虎妞,你在讀三國演義?在哪裡看到的?
虎妞回答說,在安親班的書櫃上啊,我作業寫完後,老師說可以自己到書櫃上拿書來看......
哇!三國演義耶......
我笑著對虎妞說:「那妳知道那個關羽是誰嗎?」
「我知道啊,他就是跟劉備、張飛三人桃園三結義的二哥啊!」虎妞一臉驕傲地回答。
「虎妞,你聽清楚喔,關羽就是我們家神明桌上的關聖帝君,也就是我們每天拜的關帝爺公。」
「真的!!!」虎妞一臉驚喜樣。
那晚回到家後,虎妞在神明桌前拜拜時,跟關帝爺公說,我有在讀您的故事喔,哈哈。
經過好幾年的培養,兩個寶貝女兒慢慢地建立了閱讀的習慣,這讓我很開心,很有成就感。
直到有一天......
吃完晚飯後,我坐在客廳沙發上,閱讀著老子道德經,深奧難解的語句讓我陷入沈思......
就在這時,心心騎著她最愛的小挖土機過來我旁邊,大叫一聲,拔比!
我嚇了一跳,剛剛快要突破的靈感被瞬間打斷了......!
我不自覺發起脾氣來,大聲罵心心說,妳有話不能好好說嗎?!
心心嚇哭了出來......
看她哭了起來,我愣住了,心疼不已......
原來,她是要拿給我她剛從扮家家酒中做好的餐點給我吃......
我叫她要好好說話,我自己呢?還不是大聲罵了她?
後來,我趕緊抱著她,跟她道歉,然後我把書放下、闔上,專注地、好好吃著她用心為我準備的餐點......
這次的經驗讓我深自反省,我自問,如果我讀書讀到一半會被孩子們打擾而心煩亂發脾氣,那讀哪麼多書有什麼用?如果連這點修養都沒有,讀再多書也是沒有意義的......
從那天起,我明白,一直買很多書給孩子們閱讀,期待她們從書中學會知識與道理,意義並不大,也不再重要了。
我深深體悟到,最重要的是,讓兩個寶貝女兒能夠好好閱讀身為父親的我這本書就好,對她們來說,身為父親的我這本書才是影響她們一生最深、最廣的一本書。
然而,我自己是一本好書嗎?是一本值得她們終身學習、閱讀、參悟的一本好書嗎?我自己到底是一本什麼樣的書呢?
現在的我,雖然還是會為兩個女兒挑選好書,但已經不再執著各種要她們閱讀的方法。
我所關注的是,自己能否用心聆聽兩個女兒跟我說的每一句話,自己能否好好地跟她們說話,身為父親的我每一天的言行舉止、所作所為,能否成為正向影響她們的榜樣與力量,成為一本值得她們珍藏一生的好書,一本充滿平凡、幸福回憶的好書。
跟大家分享一件我內心感到溫暖幸福的事。
心心最近每天晚上睡覺前,都會拿著她喜歡的書,講故事給我聽......幼兒園大班的她,像教學生一樣用心講故事給我聽,還稱讚我是一個乖學生......她告訴我說,她長大以後要當一位很棒的老師喔。
慢慢地我逐漸明白,我不再執著大量閱讀後的心得,也不再以讀懂經典書籍為傲,而是用心去讀懂我兩個寶貝女兒的心,這才是我這輩子最重要,也最幸福的一本書。
本文引自2021年最新作品
《積善:生命的改變,始終源於心念》
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讀書讀到生氣 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「阿公的紅龜店」介紹
訪問作者: 鄭宗弦
內容簡介:
得獎紀錄
●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
●聯合報「讀書人」周報一週好書榜
●金鼎獎優良圖書推薦
阿公是紅龜店的老闆,打從十幾歲就開始賣紅龜了,他樂於藉做糕餅,把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者,他的故事,不只是做糕餅的故事,而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶,也是台灣早期庶民生活的共同回憶。
白白的麵粉,經過阿公的「按摩」下,成了一團團嫩嫩QQ的麵團,切成一塊塊後,捏捏壓壓的包上餡料,壓進龜模中,取出,置放在葉子上;一籠籠的紅龜,蒸氣瀰漫,香氣四溢,待涼後,塗上紅彤彤的「紅番仔米水」,另外在上一層光彩亮麗的花生油,一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了!滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生,好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。
龜的台語諧音很像「久」,而龜又很長壽,所以他就代表長長久久、長壽的象徵,是一種吉祥的動物,因此人們常用紅龜祭神,祈求平安;另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀,是小嬰兒滿月時,用來祝福媽媽奶水充足,好讓寶寶健康成長;「閏月」、「古式吉祥話」的意義;阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度;阿公和阿嬤的感情;耶誕紅龜粿;阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。
阿公生意做久了,客人喜愛吃什麼,要吃多少,他早已摸得一清二楚,常常遠遠地看見客人來,就把東西準備好,客人一上門,還沒開口,就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧,邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店,古法經營,知足常樂,正是阿公的最佳寫照。
樂天知命的紅龜粿老師父,隨著生命節奏和生命禮俗的規則,認真的生活著,將幸福化為實際的糕點禮物,幫人們傳遞祝福。
作者簡介:鄭宗弦
民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。
從小醉心於繪畫與民俗藝術,國小時立志要當一位國畫家,到了高中改變志向,想要拜師學藝,發揚民俗技藝,當一位薪傳民藝的民俗技師,可是成績不錯的他,在家人的鼓勵之下,循著升學的路線一路往上讀到農業碩士,最後卻發現自己擁有寫作的長才,當上了一名兒童文學作家。
大學修習農藝學,每天拈花惹草,培養出熱愛自然的情操,研究所轉攻農業推廣教育,接觸許多純樸的農民,使他原本的書生氣息融入不少草根性,出社會之後,發現自己純真的個性,適合和小朋友在一起,因此毅然轉任國小教師,每天和小朋友一同快樂學習,最喜歡把自己的作品講給小朋友聽,從他們如癡如醉的表情中,得到莫大的成就和滿足。
由自然科學轉入社會科學,又從農業界跨進教育界,角色的變換,使他增長不少見聞,環境的變動,也提供他許多創作的靈感,雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師,但是長年沈浸在藝術天地的緣故,他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格,將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者,彷彿用文字作畫,用情感編織工藝品,換個角度來看,既當上作家,也當上畫家和民俗技師了。
他立志要寫出優秀的台灣本土故事,讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術,期盼小朋友讀了他的作品,在欣賞文學的趣味之餘,能進一步珍惜鄉土,熱愛自己生活的地方。
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上水粉錦公路蓮塘尾村,村口有家茶座綠色環抱,暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年,林霆豐的爺爺從惠州來此落腳,開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹,正是當年種下來的;側門對聯也是爺爺題字:「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田,過路人買碗茶水送清風,如得半日閒;現在販夫明星一樣愛來透透氣,歎幾味。
昔日小茶店,今天馳名茶餐廳,轉捩點始於20多年前,林父病重,霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月,兩姊弟循環磨擦、合作,都為店好,店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下,無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠,但短短只是十分鐘車程,已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏,午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士,也有車房、地盤工人;假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層,全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧,點了豬扒包,發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油,連從不吃的洋葱也覺「好味」,盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總,十幾年天天來,打風也來。「心癮!塌樹、馬路水浸都要來,不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿,而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯,還有煎雞尾包都是名物,Eric和Connie每周必吃,有時帶上小狗,一坐就是半天。
來的人慢慢歎,做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機,下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營:他是家中老六,乳名興仔,和排第五的家姐林麗金(乳名金仔)主力管理;細佬廚房、電器工具維修;家姐水吧、樓面招呼。母親收銀;排第三的家姐林麗星(嘉菲)帶位;太太Sara、姐夫也會幫手,假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽,她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈,在背後看得仔細,不時教大家走位,「令到我們打醒十二分精神去做事,不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲,雖然七十有八,但神采飛揚,每朝飲完茶就出來幫手收銀,和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包,現在做工了,或者帶孫來探我,當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容,很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉,「以前幾十年無得揀㗎!老實啩……」又笑不攏嘴,「他同老竇開鋪仔,賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈,亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居,生了兩男五女,她主力養豬養雞,丈夫幫忙看店。80年代,茶水雜貨外,榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了(離世)二十幾年。他有長期病,那時細路仔細,這頭煮飯,那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書,養雞養豬又要買材料,樣樣都要賒,但無欠人錢嘅,賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意,要「講信用,有借有還」。
那是刻苦的年代,「仔仔女女都要幫手,細細個就餵雞,企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹,「金仔、興仔讀到中學,其他四個都出國,兩個英國兩個加拿大,你話辛唔辛苦?」她日頭打理農場、榮昌,夜晚就穿膠花幫補家計,捱到金睛火眼。
結果,養大的仔女一個個往外飛,尋找自己的人生;只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔,伶俐爽朗,年少時很倔強,「對家裏有很多不滿,覺得阿媽管我太嚴,我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店,激到阿媽生蝦咁跳;曾經有幾次離家出走,好快被人捉回來;讀完書拍拖、揸電單車,母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住,我是一個可有可無的人。」後來父親病重,店交外人打理,母親鬱鬱寡歡,於她如當頭棒喝:「自己玩夠了,肩上有個擔子,不可再像以前般任性。」當了母親的金仔,自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔,溫和沉穩,不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識,去北角打工,有兩年做過廚房,但漸覺市區生活太壓迫,「返回新界舒服很多,切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在,一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友,主要是貨車司機,「人家過路泊車,要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮,有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳,無分你我。今天店中熱賣豬扒,就是她傳授的在家製作:拍得鬆、醃得夠,不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒,並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯,但未有食肆牌照(食牌),「我們座落在綠化地帶,申請食牌阻難重重。」金仔記得,食環署不斷來巡查、發告票,她和細佬上庭又上庭,罰款愈來愈多;後來一次,法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情,榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們,發還所有罰款,又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意,就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持,榮昌做了幾十年,大家食了好多年,樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走,找人證物證。「因為這個是我自己的家,也是我的祖業,怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司,前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了,但路一直都是崎嶇的。」興仔指,榮昌主要做熟客,人家吃多了會悶,所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後,客人更多,他們請廚師、水吧,諗到就做,食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥,做過馬會、酒樓,來榮昌掌勺16年,客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面,興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合:磨擦與合作。」譬如最近,家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單,省力省時;細佬認為食物款式組合複雜,手機畫面太小不適用。
若在從前,家姐一定激烈行動,像當年她建議電腦入單取代人手,細佬沒立刻贊同,她就黑面三個月。今天,她覺得「細佬未消化」,願意笑着等。
遇上分歧,興仔說一人讓一步,「始終是一家人,(爭拗)大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西:目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人,就算各自跟她說,也當聽唔到,「仔仔女女做生意,各有各方法。有商有量最好,有時拗少少。嬲完,兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳,事頭婆嘮叨仔女幫家,放學就要淥麵沖茶餵雞,營役過日,為母者溫柔無從。4年前,眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座,她悄悄說服老三嘉菲回來幫手,替補二人管店,讓他們一個返早,一個返晏,多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾,她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到,金仔偷空到店前庭院淋花修枝,黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳,給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司,母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆,也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花,不時拍照,令金仔心花怒放:「放些心機下去,每日少少每日少少,你就見到成果了。」她說,每日堅持打理一下,花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網,金仔曾看不順眼,想除之而後快。可是,母親下令動不得,理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些,就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青,風一吹,閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣,包括客人呀,食物的質素,都是一點一滴的積聚。」
母子親情,手足情誼,何嘗不是?!
採訪:韓潔瑤 拍攝:陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址:上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話:2670 3388
詳情: http://bit.ly/2NdRYRx
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讀書讀到生氣 在 memehongkong Youtube 的最讚貼文
今早發生了一件悲劇。是一個二十多歲的母親做木瓜奶給孩子飲,但他們不飲,結果便那媽媽便在浴室吊頸,那兩個子女,一個5歲,一個6歲,都不知發生甚麼事,只能一臉茫然。我要講的是,大多數人教子女的問題,就是強加自己的喜歡的事到子女身上。如果子女一不照足去做,便會很生氣。若去到這個媽媽般極端,她當然有點情緒病。她是喜歡飲酒,但她只是飲幾罐啤酒,又未到酗酒的地步,只能是一種嗜好。
我見到很多父母都會這樣。其實子女不照自己意思去做,也要看那件事有多重要。如果很重要,像吸毒的話,當然要堅決制止。或者細細個已經不肯讀書,當然要誘導他讀書,完全不讀書會有很大問題。其實我覺得讀到中六已經足夠了,讀大學是沒有太大用途。那些知識是不會用到,不過是去過那大學的生活。
其實關於大學教育,其實有2種講法。一種是指所學的東西對將來有用的,但怎樣為有之有用。在宋朝和之前,作詩詞叻才容易做大官。但作詩和做官有何關係呢?王安石覺得這不行,因為作詩只是無聊的東西,雖然有考其他東西,像明經,但都不太重要。只有作詩叻的才是進士。王安石覺得這原理上是不通的,於是考經義。所以便用五經《經義考》的意見來考,考他們有多明白聖人所講的東西,因為聖人所講的和管治都有關。到明清朝,便成為了八股文。現實是讀八股文叻和做官叻又沒有太大關係。結果只做就了一班很脫離現實的人出來。於是又有第二套理論關於科舉或者現在的教育。這是認為所讀的書是沒有用,但讀書的過程是一個考驗。這和找一件事作比賽是一樣的。在考驗中成功的人,意志會堅定一些,能夠集中到精神,那對做其他事也有幫助。比如說繡花比賽,如果四年時間學繡花,做得最快最整齊,又如砌積木,都沒有太大分別。那也要你有耐心,又要合邏輯。這是一個考驗。下棋對做人也沒有用,但大學也可以學下棋。有人話大學和學這些東西都是一樣,對於人生來講,實際上沒有真正的作用,出工作都是從頭再做。我覺得這方法是有點偏頗,但也有點道理。
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讀書讀到生氣 在 [閒聊] 讀書讀到很苦悶怎麼辦- 看板SENIORHIGH - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原po我是學測準考生
倒數14X天了,而且快開學了
自從暑期輔導結束後讀書都沒什麼動力了
好不容易逼自己每天泡圖書館,又會忍不住看我最喜歡看的旅遊書...
每次都跟自己說 看完這本就要認真了!
可是當我拿起鉛筆算數學算物理時腦袋又打結了
每次想認真的衝一發時卻會被那些要想破頭的題目受限
真的很困擾
我明明知道自己還不夠用功卻有莫名的壓力= =
最近家人也相繼要出去面對新環境
姊姊讀大學
表姊要去當志願役
就剩我一個同輩分裡最小的要拼考試
想到就覺得心癢癢
可是他們何嘗不是經歷過這些我所煩惱的東西呢...
我目前最大的煩惱就是很容易想太多...要怎麼樣才可以專心,集中注意力?
我也想轉換新環境去念大學去玩啦QQ
滿腦子都是這些很浮燥的想法
有什麼方法可以排解這種苦悶感呢?
我感覺我快爆炸了T^T!
對了,打到這邊我覺得標題根本跟內容不合
我好像不是讀書讀到苦悶,
而是想東想西想到很苦悶
我想太多嗎?還是想太少?
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