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【曾經「呷緊弄破碗」...夕陽小吃逆勢而行，呷七碗變電商年菜常勝軍之路】
因為少子化影響而萎縮的油飯市場，為何路邊攤起家的呷七碗，卻能做到電商通路的年菜常勝軍？呷七碗董事長李東原能逆勢而行的關鍵，是他屢屢跑在趨勢前頭，超前挑戰。然而，這個總是奮力往前奔跑的人，卻也曾因管理方法跟不上他的超前步伐，而狠摔過。
2014年，呷七碗爆發食安事件，被衛生局查獲使用過期原料，而且中央廚房環境有缺失。當時媒體以「原料過期，呷緊弄破碗」大篇幅報導。「那時候就是管理不當，」呷七碗董事長李東原坦言，工廠生產品項多，因生產排程調整，沒有注意到其中一支品項的抑菌劑過期，釀出疏失。因此事件後他規定…⬇️⬇️⬇️
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Grapevine by Peyruis https://soundcloud.com/peyruis
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This channel is the official Mr.Joe model studio channel.
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