咖啡從栽種、烘焙到沖出一杯好咖啡☕️
處處都是學問
咖啡是 #國姓 和 #魚池 的重要經濟作物,從栽種、烘焙到沖出一杯好咖啡,處處都是學問。為了讓南投咖啡站穩國際精品咖啡的舞台,我特別邀請農委會的專家來到咖啡的生產地,舉辦田間管理交流會。
會場中,我深刻的感受到農民👨🌾👩🌾都是 #正港厲害的田間實驗家,從生產農機具的改良、咖啡病蟲害的防治、國內外田間管理的差異、咖啡果小蠹與螞蟻如何防範、到生物防治,如蘇力菌跟白僵箘或枯草桿菌是否可以混用等提問,#農委會 的專家們也努力回答農友們在種植過程中所遇到的難題。我認為第一線的相互經驗交流,是台灣農業軟實力最好的提升。
以往,台灣的 #咖啡 研究工作都在茶葉改良場裡,未來我也會持續促成農委會、農會和農友們的三方合作,建立最適合南投在地的咖啡栽種方式,也要讓 #南投 的咖啡香飄進每個人的生活中。
#南投有紅茶有咖啡
#讓南投豐富物產陪伴大家品味生活
中央社
http://m.cna.com.tw/news/aloc/201808200268.aspx
南投新聞
https://www.facebook.com/1305690506204995/posts/1869436176497089/
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