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《當孩子不好好吃飯！ 鐵血德國媽媽是這麼做的 : 讓孩子懂得「珍惜」的技巧》
孩子不吃飯的理由千奇百怪，德國媽媽會跟孩子說:「你不吃今天晚上也別吃了」。孩子脾氣也很扭，不吃就不吃。於是德國媽媽故意在晚上準備一頓豐盛的晚餐，做了很多孩子喜歡吃的菜，卻只讓他看不給吃。等到臨睡前孩子認錯，才給他一杯牛奶填肚。德國人的飢餓教育：不好好吃飯，就得挨餓。從此以後孩子再也不敢隨便說自己不吃飯了。
日本媽媽嘗試了很多讓孩子好好吃飯的方法，還自學營養學和兒童心理學，甚至去上廚藝課。可是孩子天生就吃不多，到了高中時也不過長到160公分，但是在選班長時，以一句「我很小，但是很有力量」，贏得了班長選舉。
台灣媽媽則是發動全家圍堵孩子，先是爺爺趴在地上扮馬讓孩子騎，然後爸爸拿出手機吸引孩子注意，就在孩子看得津津有味的時候，跟在後面的奶奶捧著飯碗，趁機往他嘴裡塞一口。第二天媽媽在婆婆的指示下，買了一堆中醫開胃偏方，有效沒效不知道，但很多孩子到了五六歲了，還不能自己好好吃飯。
大家會心一笑的同時，也看到了台灣、日本、德國三種媽媽的育兒經，居然差別這麼大。遇到不願意好好吃飯的孩子，到底哪個方式比較好呢??
今早媽媽朋友截圖跟我說黃瑽寧醫師轉發了我四書的書摘，看到腿整個軟掉。
我想台灣沒有媽媽不愛黃醫師的。在我生哥哥之前，就有朋友說當媽一定要買他的書。這些年來多虧黃醫師不厭其煩宣導嬰幼兒健康及副食品的新知，多次解救了徬徨無助、驚慌失措的我。
今晚 23:59 四書就要開放預購，我想趁這個機會，表達我對黃醫師的感謝。我在書裡及多幾篇文章都有提到，一條龍餐桌可說是受黃瑽寧醫師少量多樣化觀念所啟發，沒有黃醫師，就沒有這本書。
當年開始幫哥哥做副食品後，我很快發現這是個逼死媽媽的深淵，那時黃瑽寧醫師已經開始推廣少量多樣化的全新副食品觀念，說寶寶可以跟大人共食，隨著餐桌少量多樣化、嘗試清淡的原型食物，試圖把媽媽對於副食品那偏執緊繃的心態中拉出來。
可惜當時的我一時間仍跳脫不出傳統的製作邏輯，畢竟我放眼望去，所有的副食品書跟文章都在教我做食物泥跟寶寶粥。而雖然我會煮飯，但對於如何把自己愛吃的調整成哥哥也能吃的口味與型態，坦白說毫無頭緒，我找不出其中的交集，新手媽媽的我，把嬰兒想得太嬌貴嬌弱。
直到哥哥一歲左右開始厭食（書裡會說很多故事），我才更積極去理解黃醫師想傳達的意念，決定放過自己，不再刻意備餐給哥哥，讓他正式與我們一起吃。幾年後回頭看，才知道那是一切逐漸好轉的起點。
有了哥哥的前車之鑑，我一心想讓弟弟從副食品階段就與我們共食，趁早讓他與我們的每日餐桌接軌，深刻思考後才終於想出最佳執行方式與對應的食譜，解開當年沒能解掉的難題。
這樣做，不但改變了孩子所接觸到的餐點內容以及家長備餐的心態，也讓孩子在淺移默化中，提高對不同食物的接受度。這些連帶好處，我想也是黃瑽寧醫師苦心推廣少量多樣化的用意之一吧。
我知道仍有許多媽媽為了副食品製作繁雜及孩子吃飯問題所苦，覺得做副食品好累、寶寶又愛吃不吃好無力，卻跟當年的我一樣，想跳又跳不出來。因為少量多樣化、讓寶寶一起吃的境界雖令人嚮往，但實際上不知道能煮什麼也無可奈何，才決心要把這些心得與食譜記錄下來，
我希望能藉由這本書，讓家長能輕鬆跟著書，學到不用煮到一桌菜，也能讓寶寶共食且吃得豐盛營養的方法，與寶寶趁早培養一起用餐的家庭飲食習慣，讓吃飯回歸到最自然的模式。我相信，這才是讓孩子好好吃飯，最終的正道。
想說的實在太多了，講不完的，都寫在四書裡了。
【澤爸的親子對話】
餐桌應該是一家人最歡樂的地方，只是當孩子挑食、吃很慢、不專心，真的很容易把餐桌變戰場，搞到大家的情緒都不好了。
管教很重要，但是吃飯的氛圍更重要。
我們該怎麼做？才能讓孩子好好吃飯呢？！
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本集重點:
1. 餐桌變戰場的M型化
2. 餐桌上吃飯應有的氛圍
3. 餐桌吃飯與『大腦可塑性』的關聯
4. 該教養時，能兼顧到吃飯氛圍的兩個原則
5. 爸媽要介入管教時的三個步驟
#澤爸的親子對話
暑假的時候有做一個醬燒排骨馬鈴薯，很多媽媽們都想知道做法，加上現在孩子們開始到學校上課，活動量增加胃口也跟著增加，所以，今天就來跟大家分享有詳細配方比例的食譜。
Max一回到家立刻說：媽媽，這味道好香喔！我跟妳說今天午餐我吃的比較少，現在肚子超級餓，我可以吃好多飯喔！
聽到Max這麼說，我心想計畫得逞，終於可以吃很多飯了😆
其實，媽媽們都知道孩子有在活動才會感覺到肚子餓，三個多月待在家裡的日子，Max餐餐都說肚子不餓🙄，現在⋯終於⋯可以好好的吃飯了。
材料
排骨650g、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1條、糖30g、醬油100c.c.、酒1湯匙、蒜20g、蔥一根、水600c.c.、八角1個、月桂葉2片、蔥花適量
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
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🎉 6/3 接棒的是時尚夢幻名人 #李易 🎉
你應該知道李易是一位演員、是一位主持人、是一位兩個孩子的爸爸
但你可能不知道李易還是一位被演藝圈耽誤的廚師！
去年疫情期間開始，持續學習精進自己的廚藝，順利考取中西餐丙級證照，現在還要再拚中餐乙級證照，同時也開始經營起自己的影音頻道《易起吃飯吧》教大家如何在家輕鬆料理！甚至成立自創品牌《李饗煮易》推出牛肉麵和滷肉飯，讓大家也能吃到他的好料理！
這次，李易也加入我們這場即將破金氏世界紀錄
長達 30 天的【不見面 • 在一起】遠距 Fashion Show
今天 6/3 (四) 下午三點
李易 將在線上陪伴大家，聊聊天，跟大家不見面在一起
而且加碼教大家怎麼輕鬆在家做好料理，好好工作也要好好吃飯、好好生活！
疫情期間不要亂跑 陪你在家上班上課
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#DanielWong #Between #不見面在一起 #李易
—爸爸一打二到底行不行—
為了讓鳥夫人可以好好輕鬆坐月子，
爸爸決定坐月子期間平日晚上自己一打二～
#真的是很感人又令人驚嚇的決定
媽媽覺得比懷孕和生產更令人擔憂⋯
就是在家讓爸爸照顧的兩個孩子啊！ 😱
#媽媽坐月子想到就心驚膽跳💧
不過「放手」看來是必要的～
來看看鳥先生這40天到底如何求生存🤣
不論爸爸做得怎麼樣，我都已經覺得很棒！
只要求滿滿的愛❤️不要求滿分 #心存感謝啊～
#一打二 #孩子們也辛苦了 #輪輪 #波波
#鳥寶寶日記 #神隊友 #鳥先生
#鳥先生鳥夫人育兒
