疫情还那么严重,火锅控的我,只好Order
GoGo Steamboat Delivery到家里来了‼️
超值配套,还送我两个颜值超高的迷你火锅‼️‼️你说去哪里找❓❓
火锅是每年大年初一家里必备的食物!!
然后,我家是从年三十晚吃到~年初八😬
吃上三十多年都不怕,因为我很爱喝汤,所以对我来说汤底真的好重要!!
把自己爱吃的食物放进汤里,期待着食物煮熟,捞起,吹凉,送进嘴里的那种满足感,就好像漫漫人生🥰🥰
对与所有事物都要保持耐心,经过时间的考验,相信自己能走向自己的高峰。😂😂
吃个火锅我在谈什么人生道理啊 ‼️‼️
不说了,我要开动咯‼️‼️
去年疫情开始后,我已经好久好久没有好好的品尝过火锅了‼️
超值的配套,可以全家一起享用,我最爱的椰子冬瓜汤、(打疫苗期间最适合不过的汤底)还有浓浓的咖喱汤,太满足了❤️
#让我有回家的味道 #解决了思念家的感觉 #感谢有你 #疫情送温暖
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,这次回老家把闲置很久的户外厨房重新启动,争取以后能多回来给伯爷伯娘做些菜吃,就算再忙也要多回家看看家中的老人。说到枣庄辣子鸡,最正宗的做法需要选用一年半的老鸡,但对于牙口不好的老人不够友好,所以这次用嫩鸡来给四伯爷来做。但需要特别注意的是无论是老鸡还是嫩鸡,做这道菜都最好选用公鸡以保证味道和...
「让我有回家的味道」的推薦目錄:
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- 關於让我有回家的味道 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
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让我有回家的味道 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
大家好,这次回老家把闲置很久的户外厨房重新启动,争取以后能多回来给伯爷伯娘做些菜吃,就算再忙也要多回家看看家中的老人。说到枣庄辣子鸡,最正宗的做法需要选用一年半的老鸡,但对于牙口不好的老人不够友好,所以这次用嫩鸡来给四伯爷来做。但需要特别注意的是无论是老鸡还是嫩鸡,做这道菜都最好选用公鸡以保证味道和口感。
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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让我有回家的味道 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳貼文
YouTube Video
https://youtu.be/01OjPEyn8Fw
全蛋面的变化 Raja Uda 缘记鸳鸯面客家面云吞面烧肉 Hakka Noodles Wanton Noodles Roasted Pork Penang Street Food Malaysia
#penangstreetfood #hockchai #flavourstalk #noodles #roastedpork #hakkanoodles #wantonmee #ahhong #阿宏 #缘记鸳鸯面 #rajauda
⭐让味道说话- 全蛋面巧思多变化⭐
阿宏带路来Raja Uda吃这家开业不久的缘记鸳鸯面,这里做早市,所以特意很早就
阿缘家里经营老字号烧肉,他是第四代,和太太大学毕业以后就立志要在饮食业里创一番自己的事业。
去年七月,他选址Raja Uda Apollo 美食街里开设他在新加坡发现到的笨珍鸳鸯面,他第一次吃的时候已经非常喜欢,他认为如果带回家乡和家里的烧肉结合一定能打响名堂,生意红火起来。
回来后,阿缘着手找适合的面,选了很多种,终于让他选到最满意的全蛋面。全蛋面,面质干爽,没碱水味,煮熟后不糊身,吃起来弹牙不粘牙。
找到面后,他开始研发口味,他把自己和太太喜欢的口味都研发出来。开了一年以后搬到现在的地址继续服务大众。
?鸳鸯面 - 一边黑酱油口味加了猪油渣,一边是咕噜肉的酸甜汁,可以分开吃,我发现两个口味加上腌制的小辣椒捞匀后吃更加美味,味道更富层次敢和后韵。炸云吞沾着酸甜汁也可口,很有趣的搭配。
?客家面- 全蛋面捞匀猪油配上炒过的肉碎,香而可口,两者我更爱这道。阿宏吃的是加量加料烧肉版本,本来普通加烧肉只加50g,阿宏叫的有100g,好丰富。
我喜欢这里用的全蛋面,薄身,不太阔,阿缘定时来煮,煮的恰到好处,好吃,我还会再回来。
⭐? 烧肉口味传统,有带骨的也有烧排,皮脆肉滋味。⭐
《缘记 鸳鸯面》
Yuan's Yuan Yang Noodles
地址 : 4659, Jalan Raja Uda, Taman Bunga Raya, 12300, Butterworth, Penang.
时间 : 7.30am ~ 12pm
+60 16-525 2610
WhatsApp https://wa.me/60165252610
星期一休息
Close on Monday
价钱 :
⭐?招牌鸳鸯面 RM4.50 (小) RM5.50 (大)
⭐?客家面 RM4 (小) RM5 (大)
⭐雲吞面 RM4 (小) RM5 (大)
?叄巴干撈全蛋面
?麻辣干撈全蛋面
?亚叄干撈全蛋面
?东炎干捞全蛋面
RM5 (小)RM6(大)
⚡单单雲吞面加烧肉(没有叉烧)
RM6.50(这个的烧肉是50gm)
⚡单单客家面加烧肉(没有肉碎)
RM6.50(这个的烧肉是50gm)
⭐?⭐阿宏吃的是
?加肉碎加100g烧肉的客家面- Rm10 ?✨
????
✨单点烧肉 一份 RM 7 (100gm)✨
+60 16-525 2610
WhatsApp https://wa.me/60165252610
缘记 鸳鸯面
Yuan's Yuan Yang Noodles
地址 : 4659, Jalan Raja Uda, Taman Bunga Raya, 12300, Butterworth, Penang.
时间 : 7.30am ~ 12pm
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让我有回家的味道 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
同学们好,今天和大家分享一期“打野”视频,砍了根竹子让老爹做了个小时候用的黄鳝夹子,打算晚上大干一番,结果现实打了脸。。。一条黄鳝都没夹到,倒是搞了不少小龙虾回家,总算还没有白喂了蚊子~大家敬请期待下期视频,用农村柴灶用蒜蓉小龙虾!
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1Vdjct84y24/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBmXWi5Q8BbUO0ABhfPH_BHiBDTRg)
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