--1/24 東西方風味文化薈萃 --
✨ 10:00-18:00 限定菜單
⭐"Vvcafe 學長"與 EIGHTeeN 共同創作
【☕ 特調飲品-絲綢之路】
☕「谷吉 罕貝拉-乳酸發酵/日曬」
🍂「南投紅烏龍-緋紅茶濃縮茶」
🍵 初入喉,#杏桃 的濃郁香氣在鼻腔與口腔迴盪
🍵 中段茶感為主的 #荔枝 氣味,#煙燻桂圓 的溫暖
🍵 後段是 #桑樹葉 的清新氣息,帶給品飲者時而咖啡,時而茶卻毫無違和感的三重體驗!
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【🍂 茶口味馬卡龍】
#正欉鐵觀音 #東方美人 #白烏龍茶
⭐ 台灣新銳法式甜點品牌-甜味之間,特別發想了三款「#台灣茶口味馬卡龍」,甜點師-佳穎 透過近年習茶的沈澱,希望忠實呈現台灣精緻茶品的主題。
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【1/24 在EIGHTeeN 邀您一同品味】
活動時間 │1/24 (日) 10:00-18:00 自由參加
⭐13:30-14:00 甜味之間-茶馬卡龍創作分享
⭐14:00-16:00 VVcafe學長 親自沖煮
活動費用 │特調飲品、馬卡龍 自由選購
活動地點 │ Eighteen Tea Mixology
台北市中正區信義路二段3號
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☕Vvcafe 學長 粉絲頁
Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享
❤ 台灣新銳法式甜點品牌- 甜味之間
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#台灣精緻茶 #精品咖啡 #手沖 #在地風土推廣
#簡單品味茶豐富茶品味 #TeaMixology
#單品濃縮茶 #SOETea #法式甜點 #馬卡龍
谷吉罕貝拉 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【谷吉乳酸發酵手沖 強迸 濃縮紅烏龍】
#這杯飲品叫做絲路 #1月24日 #在EIGHTeeN
----活動資訊----
1/24 東西方風味文化薈萃 --
EIGHTeeN 從茶的純粹出發,探索茶的無限可能
當西方精品咖啡與東方的茶碰撞時,會擦出什麼火花呢?
【1/24 在EIGHTeeN 邀您一同品味】
活動時間 │1/24 (日) 10:00-18:00 自由參加
⭐13:30-14:00 甜味之間-茶馬卡龍創作分享
⭐14:00-16:00 VVcafe學長 親自沖煮
活動費用 │特調飲品、馬卡龍 自由選購
活動地點 │ Eighteen Tea Mixology
台北市中正區信義路二段3號
感謝台灣手沖茶品牌EIGHTeeN的邀約
聯名研發了一款特調飲品-絲綢之路
使用【南投-紅烏龍濃縮茶】與【谷吉 罕貝拉-乳酸發酵手沖】
其中沒有添加任何其他香料或糖漿,純粹茶+咖啡
竟然迸發出複雜迷人的有趣風味,非常精彩有趣
主調性是顯著的水蜜桃香氣
從鼻腔到口腔都能立即感受
中段把紅烏龍和咖啡的甜度徹底釋放
融合成煙燻桂圓的甜感
吞嚥後,咖啡的風味轉成紅烏龍的茶香
層次豐富、感受強烈
以上就是本次特調-絲綢之路的品飲印象
製作時學長也意外竟然有如此豐富鮮明的感受
另外本次活動還邀請了新銳法式甜點品牌-甜味之間
為各位製作三款-台灣茶口味馬卡龍
#正欉鐵觀音 #東方美人 #白烏龍茶
絲綢之路搭配茶馬卡龍,真的是香氣的多重震盪
建議大家可以呼朋引伴,三款馬卡龍都不要錯過
當天也可以單點學長的谷吉 罕貝拉-乳酸發酵手沖咖啡
三個朋友=兩杯絲綢之路+一杯手沖+三款馬卡龍=100%的滿足
谷吉罕貝拉 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【指定咖啡豆半磅2件 NT.750起】
天氣好冷,大家最近還好嗎?
每天早上起床就像拼命一樣(尤其是套上衣服的那一刻),冷到哇啦拉~
真是被窩比初戀還有吸引力😜
不過,年節氣氛也越來越濃厚
至少小確幸年節假期不遠
想要在過年前準備好咖啡豆,最好提早訂購喔
(年節期間也可以下單,出貨時間連結裡有說明)
布谷阿貝爾(牡丹)/布谷雪依莎(山茶花)
還有耶咖夏索小農、索柯羅瑪拉卡杜拉巨型種等等的強豆
就等您來品嚐囉~
#vvcafe樂天商城
✅ 商品連結:https://reurl.cc/OXXR5r
這裡也準備了一些學長的沖煮影片😊
希望對大家有幫助
不知道大家對耶加雪啡的印象如何?
至少我第一次接觸時,就對他迷人的花香、果香所驚艷
當然隨著更多方式的改變
耶加的咖啡農也試圖讓更多人感受到耶加的不同面貌
讓耶加的香氣更為豐富多變
下面的影片中學長會告訴大家,當你今天買到耶加
怎麼讓它的香氣表現更為顯著
(其他香氣顯著的咖啡豆也可以嘗試這樣的沖法)
👉影片請看:https://youtu.be/CXVc6q-80bw
給初學者的建議
如果你感覺沖煮出的咖啡總是悶悶的
風味不明顯、表現不清晰
(尤其是很喜歡用繞圈圈沖煮方式的)
建議你可以用下面的影片修正看看,可能會對你有幫助喔
👉影片請看:https://youtu.be/hA8gF4oqg1s
———— 指定咖啡豆半磅2件 NT.750起 ————
‼香‼香‼香
撲鼻的水果清甜香+淡淡桃子酸香氣+些許焦糖香
🍾耶咖雪啡 科克 夏索小農 日曬
Yirgacheffe Koke Tewabech Shasho G1 Natural
風味描述:桃子/莓果/柑橘/焦糖/巧克力
‼非常濃郁莓果&蜂蜜果汁✨
🍾衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布谷 阿貝爾(牡丹) 日曬
Ethiopia Guji Hambela Buku Abel Natural
風味描述:花香/莓果/荔枝/桃子/蜂蜜
‼甜度飽滿😊後段柑橘葡萄顯著
瓜地馬拉 帕倫西亞 索柯羅莊園 水洗 瑪拉卡杜拉巨型種
Guatemala Palencia El Socorro Maracaturra Washed
風味描述:花香/水蜜桃/柑橘/葡萄
‼甜感持久&強烈花香💪
🍾Ethiopia Guji Uraga Dambi Uddo CM Washed Process
水洗 谷吉 烏拉嘎 糖姬 二氧化碳浸漬水洗
風味描述:橙花/柑橘/水蜜桃/荔枝/軟糖
‼非常日曬豆✨香氣強烈 滿滿的柑橘花果香
🍾Ethiopia West Arsi Nansebo Eberhami Demise
衣索比亞 西阿爾西 楠溪泊 德麥斯小農 日曬
風味描述:花香/莓果/柑橘/荔枝
🍾Ethiopia Guji Hambela Buku Sayisa
衣索比亞 罕貝拉 布谷 雪依莎(山茶花) 日曬
風味描述:花香/水蜜桃/百香果/葡萄/藍莓
🍾Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko
衣索比亞 耶咖雪啡 歌迪貝 沃卡 班可 水洗
風味描述:花香/甜橙/白桃/白葡萄
🍾Brazil Ipanema Dulce
巴西 南米納斯 伊帕內瑪甜蜜日曬
風味描述:柑橘/核果/巧克力
👉特殊處理方式「二氧化碳浸漬處理」的簡單介紹在商品資訊裡
歡迎進來看看喔
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谷吉罕貝拉 在 古吉罕貝拉在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
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