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ごはんのお供に！「豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め」
こってり濃厚な味付けでごはんが進みます♪ごはんにのせて丼にするのもオススメです。ぜひお試しください！
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/205408952995808490
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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https://goo.gl/ya9pGK
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おかわり必至！
具材の旨味と簡単とんこつ風調味料で味わい濃厚♪
ごはんと絡んでお箸が進みます。
■材料 (4人分)
・米(洗米済) 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・にんじん 1/3本
・豆もやし 1/2袋
・卵 2個
・細ねぎ 3本
・紅しょうが 適量
[☆調味料]
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
・牛乳 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・水 適量
■手順
(1) 鍋に湯を沸かし、卵を入れて6分ゆで冷水にさらして殻をむく
(2) 豚肉は食べやすい大きさに切る
(3) にんじんは短冊切りにする。細ねぎは小口切りにする
(4) 炊飯器の内釜に米、☆を加え、水を2合の目盛りまで加えて混ぜる
(5)にんじん、豆もやし、豚肉を広げて入れ、ゆで卵を入れる
(6) 通常炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜる
(7) 器に盛り、細ねぎをちらし、紅しょうが、卵を添える
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください🍴
✅アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/172075805982065043
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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『もやしと豆苗たっぷり 豚しゃぶサラダ』
【材料】 2人前
豆もやし（1袋） 150g
豆苗（1袋） 70g
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
お湯（茹でる用） 1000ml
①めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
①酢 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①白いりごま 大さじ2
塩 少々
【手順】
1. 沸騰直前のお湯で、豚バラ肉を火が通り色が変わるまで茹で、お湯を切ります。
2. 豆苗の根元を切り落とし、5cmの長さに切ります。
3. 2と豆もやしを耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分〜2分半加熱し、粗熱を取ります。
4. 3に1と①を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・豆もやしはもやしでも代用いただけます。
・豚バラ肉は、他の豚肉でも代用いただけます。
・塩加減は、お好みで調整して下さい。
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bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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▼気になるレシピをチェック！
00:00~ レンジキーマカレー
01:59~ レンジチャーシュー
04:18~ レンジで揚げないチキン南蛮
06:53~ レンジで簡単チーズタッカルビ
09:03~ 豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「電子レンジで本格！レンジキーマカレー」
レンジでパパッと作ることができる「レンジキーマカレー」をご紹介します。材料を混ぜたらあとはレンジにお任せ。簡単なのに本格的♪とろーり温泉卵を崩して混ぜながら召し上がれ！
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・カレーフレーク 大さじ2
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
・塩 ふたつまみ
・水 50cc
・ごはん お茶碗2杯
・温泉卵 2個
・パセリ 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする
ボウルに玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、カレールー、にんにく、生姜、塩、水を入れてよく混ぜる
(2)ひき肉を加えてよく混ぜる
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで8〜9分加熱する。取り出してよく混ぜる。
(4)ご飯の上に盛り、温泉卵とパセリをトッピングして完成！
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/118819102952259908
「ねぎぽん酢でさっぱり！レンジチャーシュー」
レンジで簡単にできる！一緒に漬け込むねぎやしょうがの旨味をぎゅっと閉じ込めて♪
お酒のおつまみやおかずの一品にいかがでしょうか。
■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉 200g
・細ねぎ 3本
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
☆材料
・酒 50cc
・塩 小さじ1/3
・ねぎ[青い部分] 1本分
・しょうが(薄切り) 2枚
■手順
(1)豚肉は表面全体をフォークでさす。(味がしみやすいように穴をあけておきます。)
(2)保存袋に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。
(3)耐熱ボウルに2を調味料ごと入れてラップをかけずに600Wのレンジで4分加熱する。
(4)取り出して豚肉の上下を返し、さらに3分加熱する。ラップをして粗熱が取れるまでおく。
(5)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
(6)豚肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、ねぎぽん酢をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/172521563357184492
「楽チン調理♪レンジで揚げないチキン南蛮」
揚げない&鶏むね肉だから罪悪感なしでたくさん食べられる！
甘辛味と簡単タルタルソースが相性抜群！
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(200g)
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
☆甘酢だれ
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
★タルタルソース
・玉ねぎ 1/4個分
・マヨネーズ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
(3)鶏むね肉は厚みが均等になるように包丁を入れて開き、塩こしょう、酒をふりもみこみ片栗粉をまぶし、耐熱容器に移す。
(4)ふんわりとラップをして〜火を通す。☆を加え、鶏肉の上下を返しながら全体になじませ、10分程度おく。
(5)器に盛り、タルタルソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/150487690041622797
「すぐ食べたい人の為に！レンジで簡単チーズタッカルビ」
チーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい！
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・豆もやし 1袋
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・とろけるチーズ 2枚
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉、もやしを入れて揉み込む。
(3)耐熱容器に揉み込んだ具材を入れてふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで肉に火が通るまで7~9分加熱する。
(4)全体をかき混ぜ、とろけるチーズを手でちぎりながらのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/178166645787722150
「レンジで5分！豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し」
今日はつかれた！そんな時にレンジで簡単に作れる主菜です！めんつゆとごま油のたれがやみつきになります♪今晩の一品にいかがでしょうか？
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・えのき 1袋(100g)
・豆苗 1パック(250g)
☆たれ
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)耐熱皿に豆苗、えのきを広げてのせる。豚肉を重ならないようにのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで4分ほど加熱する。(豆苗、えのきを少しだけトッピング用にとっておき、上にのせることで見た目もよくなります。)
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3にかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/183094746476971040
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #なすレシピ #簡単おかず
今回は夏でも美味しい作り置きおかずです
全てしっかり冷ませた後で密封容器で冷蔵すれば
3～4日保存可能だと思います
良かったらお試しください！
レシピの詳細はこちら↓
☆玉ねぎとほうれん草の玉子焼き☆
玉子 2個
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1株
水 60cc
ほんだし 少々
塩 少々
砂糖 少々
醤油 少々
☆鶏と豆もやしのナムル☆
鶏むね肉 100gくらい
長ねぎ 1/2本
豆もやし 1/3袋
ごま油 小さじ2
ガラスープの素 小さじ1
塩 少々
醤油 小さじ1
ラー油 少々
いりごま ぱぱぱ
糸唐辛子 少々
☆胡瓜の一本漬け☆
胡瓜 4本
塩もみ用塩、砂糖 適量
水 200cc
塩 小さじ1強
砂糖 小さじ1.5
醤油 少々
昆布 少々
※塩もみした後30分置いて
漬け汁に漬けて4～5時間
☆鶏むね肉のおろしソテー☆
鶏むね肉 200g
下味醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ2
サラダ油 多め
水 100cc
砂糖 小さじ2
ガーリックパウダー 小さじ1
大根おろし 25～30g
万能ねぎ、レモン 適量
☆豚とピーマンのレンチン焼肉☆
豚肉 100g
ピーマン 1個
しめじ 1/3袋
人参 適量
塩 少々
焼肉のたれ 大さじ3
おろし生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
☆揚げ茄子の煮びたし☆
茄子 2本
めんつゆ 大さじ1.5
水 大さじ3
（※めんつゆの量はお好みで）
おろし生姜 少々
かつお節 少々
糸唐辛子 少々
いりごま ぱぱぱ
☆車麩の味噌カツ☆
車麩 4枚
味噌 大さじ1
みりん 大さじ0.5～1
砂糖 小さじ1
大葉 3枚
小麦粉 適量
水 適量
パン粉 適量
揚げ油 適当
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
#作り置き#夏の食材#おかず
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist2
1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました！
ダイジェスト版はこちら：https://youtu.be/D7NHbuJvu64
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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＜肉/魚＞
豚こま肉(月曜献立)...200g
牛こま肉(火曜献立)...200g
豚ひき肉(水曜献立)...200g
鶏むね肉(木曜献立)...250g
鶏ささみ(木曜献立)...3本
豚バラ肉(金曜献立)...250g
ハーフベーコン...1パック
ハム...4枚
生鮭...2切れ
＜野菜＞
玉ねぎ...1個
ピーマン...4個
にんじん...1本
長芋...200g
大根...1/2本
長ねぎ...1本
ごぼう...1本
しょうが...1/2かけ
白菜...1/4個
豆もやし...1袋
ニラ...1束
えのき...1袋
ブロッコリー...1株
＜加工品/缶詰 他＞
春雨...1パック
かつお節...3袋 (12g)
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◆月曜献立
【主菜：豚こまといろいろ野菜のチャプチェ】
豚こま肉...200g
玉ねぎ...1/2個
ピーマン...1個
にんじん...1/2本
春雨...1袋
にんにくすりおろし...少々
しょうがすりおろし...少々
ごま油...小さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1
ごま...少々
しょうゆ...大さじ1
オイスターソース...大さじ1
みりん...大さじ1/2
①豚肉はポリ袋などに入れ、ごま以外をもみこむ。玉ねぎは1cm幅に、にんじんは、ピーマンは縦に5mm幅に切る。
②フライパンにごま油を熱して中火にし、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、野菜を加える。
③しんなりしてきたら、春雨、水1カップを入れて煮る。
④水分が少なくなり味が全体に馴染んだら、ごま油小さじ1（分量外）を回しかけ。皿に盛り、ごまをふる。
【副菜：ニラとえのきの酢の物】
ニラ...1/2本
えのき...1袋
酢...大さじ1
みりん...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
①ニラとえのきを切り、耐熱ボウルに入れてレンジ加熱する。※600ｗ2分
②調味料を入れて和える。
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◆火曜献立
【主菜：鮭と長芋のしょうがおろし和え】
生鮭...2切れ
長芋...200g
大根...1/2本
長ねぎ...1/2本
酒...大さじ1
すりおろししょうが...小さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）...大さじ3
水...150ml
片栗粉...大さじ1
油...大さじ2
塩...少々
こしょう...少々
①鮭は一口大に切り、酒、塩、コショーを振り、5分ほど置いておきます。
②長芋は皮をむいて乱切りに、長ねぎは3-4cm幅に切り、斜めに2mm幅の切り込みを入れます。
③【１】の鮭の水けをキッチンペーパーで拭きとり、片栗粉をまぶします。長芋も同様に片栗粉を振ります。（※ポリ袋を使うとラクです）
④大根はおろして水けを軽く絞り、めんつゆ、しょうがを合わせます。
⑤フライパンに油を熱し、鮭、長芋、長ねぎを入れ、中火で焼きます。
⑥焼き色がつき火が通ったら【４】を【５】に入れ、さっと煮絡め、めんつゆ（分量外）で味を調え、器に盛ります。
【副菜：ピリ辛牛ごぼう】
牛こま肉...200g
ごぼう...1本
しょうが...1/2かけ
赤とうがらし...1本
ごま油...大さじ1
酒...大さじ1
しょうゆ...大さじ2
酒...大さじ1
みりん...大さじ1
砂糖...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
①ごぼうはピーラーでささがきにして、水にさらし、しょうがは皮をむいて千切りにする。牛肉は塩・こしょう・酒で下味をつける。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、赤とうがらし、しょうがを炒める。
③香りがでたところで水気をきったごぼうを炒める。
④全体に油が回ったら牛肉を入れる。水分がなくなり味がなじむまで煮詰める。
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◆水曜献立
【主菜：麻婆白菜】
白菜...1/4本
豚ひき肉...200g
長ねぎ...1/2本
ごま油...大さじ1
豆板醤...小さじ2
すりおろし生姜...小さじ1/2
すりおろしにんにく...小さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素...大さじ1
【A】水...200ml
【A】酒...大さじ1
【A】しょうゆ...小さじ2
片栗粉...大さじ1
塩・こしょう...少々
①白菜を切り耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。長ネギはみじん切りにする。※電子レンジした白菜から出た水分はしっかり切る。
②フライパンにごま油、長ネギ、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしにんにくを弱火で炒める。
③香りがたってきたらひき肉を入れ、中火で炒める 。ひき肉の色が変わってきたら、レンジ加熱した白菜を入れ、【A】を合わせて2-3分ほど煮る。
④一度火をとめ、水溶き片栗粉を入れ、再度加熱し、とろみをつけて皿に盛る。
【副菜：にんじんとベーコンのきんぴら】
にんじん...1/2本
ハーフベーコン...1パック（3枚）
しょうゆ...大さじ1
みりん...大さじ1
いりごま...少々
水...50ml
顆粒だし...小さじ1
ごま油...大さじ1
すりおろしにんにく...小さじ1
①にんじんは皮をむいて細切りにして、ハーフベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにごま油をしき、にんにくを炒める。香りがでたら、ベーコンとにんじんを中火でしっかりと炒める。
③しょうゆ、みりん、水、顆粒だしを加えて煮詰める。いりごまを加えて和える。
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◆木曜献立
【主菜：鶏むねのごまかつお衣焼き】
鶏むね肉...250g
かつお節...3袋
ピーマン...3個
すりごま...大さじ2
片栗粉...大さじ2
ごま油...大さじ1
【A】しょうゆ...大さじ2
【A】酒...大さじ1
【A】すりおろししょうが...小さじ1/2
塩...少々
こしょう...少々
①鶏むね肉は繊維を断ち切るように薄切りにする。ポリ袋に【A】を入れ混ぜ、鶏むね肉を入れてもみこむ。
②バッドなどにかつおぶし、すりごま、片栗粉を合わせて衣をつける。
③フライパンにごま油を熱し、両面焼けたら皿に盛る。千切りしたレタスを添える。
【副菜：ブロッコリーとささみのからしマヨ和え】
ブロッコリー...1房
鶏ささみ...3本
マヨネーズ...大さじ2
からし...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
①耐熱容器に鶏ささみを入れてふんわりラップをし、レンジ(600W)で2分加熱し、裏返して1〜2分さらに加熱する。ラップをしたまま余熱で放置し、粗熱が取れたら手でさく。ブロッコリーは耐熱容器にいれて塩少々と水をかけてふんわりラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。
②ボウルに調味料を入れてよく和える。
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◆金曜献立
【主菜：豚バラモヤシの中華蒸し】
豚バラ肉...250g
豆もやし...1袋
ニラ...1/2束
酒...大さじ1
ごま...小さじ1
【A】酒...大さじ1
【A】しょうゆ...大さじ1
【A】鶏ガラスープの素...小さじ1
【A】すりおろししょうが...小さじ1/2
ごま油...小さじ2
①豚バラ肉は3-4㎝幅に切って、酒、塩・こしょうをふる。ニラは4㎝幅に切る。【A】は合わせておく。
②フライパンにもやし→豚→もやし→豚と重ねる。合わせた【A】をかける。
③フライパンは中火に熱し、蓋をして蒸す。（3分ほど）肉の色が変わってきたら、ニラを入れて再度ふたをし、弱火にかける。（2分ほど）
④さっと混ぜ、皿に高盛りする。仕上げにごま、ごま油を回しかける。
【副菜：玉ねぎとハムの生姜じょうゆ和え】
玉ねぎ...1/2個
ハム...4枚
しょうが...1/2かけ
しょうゆ...小さじ2
砂糖...小さじ2
ごま油...小さじ2
①玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。ハムは細切り、生姜も細切りにする。
②ボウルに入れて、調味料を和える。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:36 月曜献立
0:56 豚こまといろいろ野菜のチャプチェ
3:19 ニラとえのきの酢の物
4:42 火曜献立
5:02 鮭と長芋のしょうがおろし和え
7:26 ピリ辛牛ごぼう
9:20 水曜献立
9:41 麻婆白菜
12:34 にんじんとベーコンのきんぴら
14:32 木曜献立
14:53 鶏むねのごまかつお衣焼き
17:13 ブロッコリーとささみのからしマヨ和え
19:29 金曜献立
19:48 豚バラモヤシの中華蒸し
21:42 玉ねぎとハムの生姜じょうゆ和え
23:00 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
