關於 豆之味 板 豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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🐷板豆腐遇見靈魂伴侶
🥗辣炒高麗菜
🥗豆酥四季豆
🍳番茄炒蛋
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最近好熱啊！
公司廚房到達46度！！！😱開完冷氣大概降到30幾度，天氣熱會有點懶惰煮飯，但怕豆腐壞掉，決定趕快煮一煮，這道板豆腐遇見靈魂伴侶，很簡單，醃肉的同時，順便烤四季豆和炒蛋，悶煮豆腐時炒另一道菜，很快地就可以上桌囉！
吸滿湯汁的板豆腐、暖暖薑香的絞肉，淋上醬汁完美結合，大叔說上面的絞肉味道很像獅子頭，他一個人可以吃四塊，也可以使用大同電鍋蒸，非常方便！
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🐶最後一張，平常出去就不想回家的汪汪，竟然會自己回來吹冷氣🤣
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📒 板豆腐遇見靈魂伴侶（3人份）
📹⬅️左滑影片
材料：
豆之味有機板豆腐 1盒450克
豬大腱子絞肉 150克
辣椒 1根
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醃醬：
豆油伯金桂醬油 1大匙
米酒 1大匙
薑泥 2-3cm
蔥花 1 支
韓國不倒翁麻油 少許
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調味料：
豆油伯金桂醬油 2大匙
米酒 2大匙
Lakanto羅漢果糖 1茶匙 （可用砂糖取代）
水 100ml
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作法：
1.蔥切蔥花、薑磨成泥、辣椒對切去籽切段。
2.醃醬和絞肉抓勻放冰箱冷藏醃30分鐘。
3.板豆腐切厚度約3cm，依照喜好大小切長方形備用。
4.絞肉分成6等分，捏長條形放在豆腐中心，絞肉上放辣椒。
5.調味料混合均勻備用
6.起油鍋，放入豆腐中小火煎1-2分鐘，倒調味料蓋上鍋蓋小火悶12-15分鐘，起鍋，淋上醬汁，完成。
（參考食譜：Apple Nguyen-爆系廚藝訓練學院）
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＃文末抽獎 ＃10盎司澳洲牛
我要轉戰美食部落客啦！！哈哈
有時候去吃吃喝喝希望也能跟大家一起分享！
今天到了一間覺得很特別的火鍋店，
而且我平常也很愛吃火鍋！

＃百味釜精緻鍋物
不僅是菜盤很超值，它全部的食材都是由媽媽魚門市販售，
自產自銷多健康～～
青菜有高麗菜.玉米筍.黑木耳.冬瓜.牛番茄.絲瓜.南瓜.山藥.紅蘿蔔.袖珍菇.生香菇.鴻喜菇.芋頭.金針菇.青江菜！！（超級多）
而且不知道是不是自己種的玉米筍，吃起來特別甜！！

另外還有純手工的香菇貢丸.媽媽魚純手工魚餃.媽媽魚純手工蛋餃.媽媽魚純手工燕餃.豆之味泡芙.大漢凍豆腐.媽媽魚安心草蝦～～哪有人菜盤這麼有良心啦？

不用怕吃得不安心，而且你還可以到一樓去挑選想吃的食材，
幾乎都有！！真的超貼心的耶！

我吃的肉分別是板腱牛.櫻桃鴨.松阪豬，
每一種肉都超軟嫩，松阪豬我以為會硬硬的，沒想到它的口感超級軟嫩，
櫻桃鴨上面有帶一點皮，我是不太敢吃皮的人，但是我吃下去，一點都沒有噁心的感覺，
然後也是超級軟一點都不柴！！牛肉的部分當然也非常滑順～
還有純手工純花枝漿，超級大顆！！！！

然後湯有分大骨跟蔬菜的，兩種口味都不會太濃，所以看個人喜歡哪一種味道，
我覺得都蠻不錯的，而且感覺不像添加物煮出來的，非常健康的湯頭！！
連烏龍麵都是媽媽魚純麵粉自行生產，難怪吃起來跟一般火鍋店不一樣～

最後連甜點都不放過耶！
自製五行湯圓純手工.純原料製作.無化學
超好喝～～好像是桂花的湯！
因為很多店後面甜點都是現成的都很雷！！
這個我覺得超級可以！！

總之，這間火鍋店雖然比較不是在市區，但我覺得可以去吃吃看！
因為不會踩雷啦！！而且價格不會太高！

現在店家有活動
1.打卡送雞蛋跟可樂(2選1)
2.每週五粉絲專頁抽獎
3.免費肉盤卷

！！！！注意！！！！
如何獲得10盎司澳洲牛（抽五名）
抽獎方式：
1.按讚粉絲團（岑霏feifei）
2.分享此貼文（設為公開）
3.標記你想一起去吃的兩位好友
4.留言我愛吃火鍋

活動日期到3/1 23:59止
得獎名單請記得到粉絲團查詢唷！！

百味釜精緻鍋物
店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
＃新竹火鍋 #煙波大飯店 #新竹市明湖路
＃海鮮火鍋 #新竹景觀餐廳 #新竹親子餐廳 #青草湖 #海鮮火鍋 #高cp值 #氣氛佳

#我要哭了
#謝謝好朋友相挺

我要特別謝謝 #百味釜精緻鍋物 小編的撰文！
各位小夥伴們~~趕緊來參加抽獎阿~~~
抽獎活動網址：https://goo.gl/MbBVK8

第二十三彈 小編有個超人媽網美朋友叫Aiwa Hu(超人媽媽奮鬥篇)&888頂級海陸波士頓龍蝦套餐抽獎最終篇

今天為了讓大家知道一位網美Aiwa Hu超人媽媽如何奮鬥

從一位平凡職員一位媽媽...變成一位超人媽媽

所以小編特別特開一次抽獎為了鼓勵跟他一樣的創業媽媽們.你們辛苦了

小編拿出888頂級海陸波士頓龍蝦套餐來抽獎

而且這次一樣超快就開獎喔1/10號星期四就開獎

老規矩按讚 + 分享 + tag標註三位好友說

(超人媽媽Aiwa Hu加油..全天下的職業媽媽加油.(百味釜精緻鍋物加油加油)

(((想要吃大餐嗎..想跟媽媽說聲媽媽您辛苦了...就標註媽媽讓他知道吧))))

快來分享就有機會抽到以上大餐

抽獎獎品如下:

888元波士頓海陸旗艦套餐x1份

澳洲牛肉10盎司單點肉盤x2份

石斑鮮蝦單點盤X2盤

澳洲牛肉5盎司單點肉盤x10份

共20份.....你沒看錯就是15份

第二十三彈 小編有個超人媽網美朋友叫Aiwa Hu(超人媽媽奮鬥篇)&888頂級海陸波士頓龍蝦套餐抽獎最終篇

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澳洲牛肉5盎司單點肉盤x10份

共20份.....你沒看錯就是15份

PSPSPS:集點卡兌換到12/31要記得來換獎品喔

***店長備菜感想***

常常有人問我說妳們一客餐賣300~400到底差在哪

當然前面我都說過我們的優點了

有很多人也會說外面便宜肉更多的比比皆是

我只能說.原本我也是笑笑帶過

但在前幾天備菜卻被員工說了為啥不這樣比較快

何謂比較快就是很多人菜不洗.品質不好的菜也給客人

很多需要處理讓商品變得更美味更安全的繁雜手續

外面都不願意做.只有我們願意傻傻做

青菜也是兩天就叫一次..為了新鮮

用更多的人力跟時間只為了一件事情

就是讓商品最好的品質原原本本的呈現給每一位消費者.

只希望他們在吃得當下有感動以及滿意

也希望大家能感受到我們的用心

寒流來了冷冷..晚上吃鍋喝湯真是一種享受

加上我們純正熬煮的高湯..燙完所有菜跟肉後的濃郁又

清甜的湯...放入冬粉吸湯超甜超美味..............

快跟好朋友獎快來抽超級大餐吧

小編今天想好好介紹我們餐的優點

一般火鍋店青菜盤就只有6.7總青菜

我們青菜高達15種.有1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜

以為菜盤就這樣您就錯了.我們還自己生產的純手工16.香菇貢丸.17.媽媽魚純手工魚餃.18.媽媽魚純手工蛋餃.19.媽媽魚純手工燕餃.20豆之味泡芙.21.大漢凍豆腐.22媽媽魚安心草蝦

天哪光菜盤就22種料了.有哪家火鍋店如此用心

都是每天新鮮現切現擺.就為了讓各位吃到最好品質商品

肉品也都是嚴選頂級肉品安心食材.

海鮮就不用說了.都用媽媽魚的頂級新鮮又安全的高級魚貨.吃下去口感就是鮮美

牛肉也是採用美福頂級牛小排.翼板牛肉.澳洲牛肉.吃起來就是好吃

雞肉更是誇張.用有機店在用的標裕放走雞.絕對沒有雞味
肉質又q彈.咬下真的只能說是棒

豬肉就是用家鄉豬.也是安心梅花豬肉..吃起來就是安心

羊肉也是採用美福頂級澳洲小羔羊.也無羊味..吃下去就是甜

那我們的湯頭更要講解了...現在已經吃不到如此用心的湯頭了..湯頭都是用純大骨加青菜下去熬煮而成.蔬菜素食湯也是只用青菜完全熬煮而成..沒大骨粉..沒味素.沒香精..吃完所有菜跟肉.在喝湯一整個只有鮮甜.不口渴

米店長精選紅龍白米自己載貨..烏龍麵媽媽魚純麵粉自行生產.龍口冬粉好吃

五行湯圓純手工.純原料製作.無化學

紅茶拿鐵..美日新鮮現煮紅茶搭配禾香鮮奶..喝完就是順口

百香冰棒:純水果+糖+水.無化學..酸甜好滋味

銀耳蓮子 :白木耳.+蓮子+枸杞+糖+水..真是美容聖品

還有純手工純花枝漿..以及多樣純原料無化學商品..

讓家人吃下去都是滿滿的安心以及滿意

小編真心推薦如果愛家人.愛你的另一半

真的應該帶它們來吃吃吃看..不花俏.但卻安心舒服的好火鍋

ps也感謝各位部落客的拍照....有喜歡他們的都可以隨照片上的文字去尋找他們喔