Search
#有心愛分享 #簡單哥
這次要分享簡單哥的🦐蝦料理～
簡單哥 的精彩影片🎬
https://www.youtube.com/watch?v=CRkiSFomOPc
教我們做這道【豆乳蝦🍤】
搭配 有心肉舖子 的【好水蝦-大白蝦(大尾)】
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/1621
先把蝦子去頭去殼
接著按照影片的步驟一步一步完成...
就可以在家吃到超好吃的～豆乳蝦拉！
立馬來試試吧！
.
.
.
有心肉舖子
官網：https://www.withheart.com.tw/
總公司 (04) 22139276 #201
台中市東區自由路四段278號
金典門市 (04) 22139276 #305
台中市西區健行路1049號3F
誠品門市 (02) 87893388 #3314
台北市信義區松高路11號3F
國光門市 (04) 22859276
台中市南區國光路361號
客服信箱 : service@withheart.com.tw
分享來源：https://youtu.be/pSbGK9hVwfw
巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
就像炒菜、醃肉阿～
或者配稀飯也很適合！
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
-
🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
-
（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
-
#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理
舌尖上的幸福滋味！「豆乳蝦」香醇回甘超涮嘴
透過翻炒後完美凸顯蝦子的清甜🍤🍤
還散發著陣陣豆乳香✨
香氣與白蝦的鮮美合而為一
吃起來微辣香醇會回甘
完全不死鹹超涮嘴🤤
這鮮甜幸福滋味
只有自己試過才知道🧡！
🥬食材
🔸白蝦
🔸薑片
🔸蔥段
🔸蒜末
🔸蔥花
🧂調味料
🔹豆乳
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 豆乳加水攪拌均勻備用，熱鍋下油放入薑片、蔥段、蒜末爆香
2️⃣ 放入蝦子翻炒，加入豆乳、糖持續翻炒，撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#豆乳蝦
#豆乳
#蝦
巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
-
🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
-
（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理
舌尖上的幸福滋味！「豆乳蝦」香醇回甘超涮嘴
透過翻炒後完美凸顯蝦子的清甜🍤🍤
還散發著陣陣豆乳香✨
香氣與白蝦的鮮美合而為一
吃起來微辣香醇會回甘
完全不死鹹超涮嘴🤤
這鮮甜幸福滋味
只有自己試過才知道🧡！
🥬食材
🔸白蝦
🔸薑片
🔸蔥段
🔸蒜末
🔸蔥花
🧂調味料
🔹豆乳
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 豆乳加水攪拌均勻備用，熱鍋下油放入薑片、蔥段、蒜末爆香
2️⃣ 放入蝦子翻炒，加入豆乳、糖持續翻炒，撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#豆乳蝦
#豆乳
#蝦
拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。
材料：
意大利粉 150克
軟豆腐 1小塊
雞湯 1/2杯
洋葱 1/4個
蝦肉 5-6隻
鹽 少許
黑椒 少許
豆漿 1/2杯
做法：
1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。
2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。
3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒調味，取出 。
4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適中的醬汁。
5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。
豆乳 腐竹草蝦煲Paella, Cakes, Dishes, Ethnic Recipes, Favorite,. More like this. ambhtaipei1099 · ambassadorhotels. 197 followers ... ... <看更多>
豆乳蝦 在 肥大叔- 舌尖上的幸福滋味！「豆乳蝦」香醇回甘超涮嘴透過翻 ... 的推薦與評價
「豆乳蝦」香醇回甘超涮嘴透過翻炒後完美凸顯蝦子的清甜 還散發著陣陣豆乳香✨ 香氣與白蝦的鮮美合而為一吃起來微辣香醇會回甘完全不死鹹超涮嘴 ... ... <看更多>