關於 豆漿布丁吉利丁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

香濃滑嫩入口即化🌟豆乳布丁撻🍮Soy milk pudding tart
🌟撻殼食材：牛油60g，細砂糖15g，蛋黃1個，水5g，低筋麵粉100g

🍮豆乳布丁食材：
食材：原味豆漿150g，牛奶75g，吉利丁片5g，白砂糖10g，煉乳10g，玉米澱粉5g，熟黃豆粉適量

T🌟art shell ingredients: 60g butter, 15g caster sugar, 1 egg yolk, 5g water, 100g low-gluten flour

🍮Soy milk pudding ingredients:
Ingredients: 150g of original soy milk, 75g of milk, 5g of gelatine flakes, 10g of white sugar, 10g of condensed milk, 5g of corn starch, appropriate amount of cooked soybean powder

烤箱200度烤20分鐘（烤箱提前預熱）
Bake in the oven at 200 degrees for 20 minutes (preheat the oven in advance)
#美食 #yummy #tart #food #烘焙 #baking #homemade

#懶人豆花 #親子對話 #台式甜點總複習
前幾天餐桌上，我開心的跟小潞說：你知道媽媽今天做了什麼嗎？ 我做了豆花耶！
小潞：那我們不用回台灣啦，因為妳都做完了，回台灣要吃什麼？ 🤣

某天睡前，我跟淂哥在看書，男孩就是喜歡看交通工具，看到了飛機✈️，我問淂哥：你想坐飛機去哪裡？
淂哥：去台灣
我：去台灣做什麼？
淂哥：找喵喵姨
我：找喵喵姨做什麼？
淂哥：做gateau （法文的蛋糕🎂）
我：......噗哈哈😄

豆花作法是用台灣買的布丁豆花粉，一小包40g，添加一公升的豆漿，攪拌均勻，加熱到有點濃稠，關火放涼後就可以吃了。

或是用吉利丁粉、吉利丁片加水融化後，倒入豆漿攪拌均勻，放到冰箱冰鎮凝固也可以，但用這個方法做出來的豆花無法加熱，會溶解掉。

昨天晚上的甜點是鮮奶紅豆豆花，吃的好滿足喔！🥰

【寶貝幫TV_育兒大解密】《免鹽滷、免熟石膏粉！只要2種材料 「寶寶版Q嫩豆花」簡單安心做》
炎炎夏天，冰涼的豆花人人愛，但市面上的豆花成分讓人心驚驚，來看小寶貝和媽媽用豆漿做的「寶寶版Q嫩豆花」，沒有鹽滷、石膏，自己做的豆花，有著濃濃的豆香，滑嫩綿密的口感，好吃極了！口感跟一般豆腐一樣細緻，也跟布丁也很相似，還可以放進自己喜歡的模具裡面，做出可愛的玫瑰花彩色豆花。不只好吃看，自己做的更安全營養！
★最實用的影片，讓媽咪育兒更輕鬆，寶寶更健康💕

「寶寶版Q嫩豆花」材料:
豆漿 750cc
吉利丁粉 20克

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芒果布丁材料：
250g 芒果/Mango/マンゴー
15g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー
30g 砂糖/Sugar/砂糖
200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
250ml 水/Water/水

芒果奶酪材料：
250g 芒果/Mango/マンゴー
8g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー
15-25g 砂糖/Sugar/砂糖
200g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
100ml 水/Water/水

【2021.7.10排行】以下皆為純素料理
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https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
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https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜

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黃豆豆漿
材料：
黃豆 1又1/5杯（110公克）
水 1100cc

作法：
1. 將黃豆洗淨後，放入豆漿機中，倒入水至水位刻度線。
2. 上蓋啟動功能鍵，待豆漿製作完成後（約23分鐘），利用細濾網過濾掉豆漿渣。
3. 依個人喜好加入適量細砂糖調味即可。

鹹豆漿
材料：
熱豆漿 350cc
油條 20公克
蘿蔔乾 1大匙
蝦皮 1大匙
蔥花 10公克

調味料：
白醋 1大匙
醬油 1大匙
辣油 1大匙
鹽 1/4茶匙

作法：
1. 蘿蔔乾和蝦皮分別放入鍋中炒香，取出備用。
2. 將炒香的蘿蔔乾、蝦皮和所有調味料放入碗中。
3. 倒入熱豆漿，撒上油條和蔥花即可。

豆漿紅茶
茶和豆漿的最佳比例1:2
材料：
熱豆漿 300cc
紅茶茶包 3包
熱開水 150cc

作法：
1. 熱開水倒入杯中，放入紅茶茶包浸泡約3∼4分鐘。
2. 再沖入熱豆漿即可。

豆漿布丁
材料
熱豆漿 600cc
細砂糖 75公克
吉利丁片 15公克

作法：
1. 吉利丁片泡入冷水中2分鐘，取出擠乾水分。
2. 熱豆漿放入泡軟的吉利丁片拌勻，再放入細砂糖拌勻至融化。
3. 分裝至小杯中，放入冰箱冷藏約4小時至凝固即可。
（若豆奶液表面有泡沫，可用湯匙撈去，成品更美觀。）

豆漿蒸蛋
雞蛋和豆漿比例1:1.5
材料：
熱豆漿 360cc
雞蛋 4顆

調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙

作法：
1. 將雞蛋打入大碗中，放入豆漿及所有調味料拌勻成蛋液，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
2. 放入蒸鍋中，以小火蒸約12分鐘至蒸蛋熟即可。（輕敲碗邊，若無水波紋表示熟了。）

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