關於 豆皮 生吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating：7.5(滿分10)
—————————————
🔹店內裝潢走日系風，座位大約13個左右，疫情期間有裝上隔板。
-
🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種，醬汁很濃稠味道濃郁，帶輕微辣感，屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟，中間透著紅嫩嫩的顏色，舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間，實際在吃的時候，已經微涼了，所以口感上普通偏中規中矩，建議趁熱吃，別像我一樣😂
-
🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來，實際品嘗後，個人更推薦烏龍麵這道，其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃，湯頭香鹹帶了點甜感，特別喜歡豆皮一半炸得酥脆，一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法：完食麵條後，可額外加點白飯，與剩下的湯汁形成茶泡飯，喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣，如果男生吃，建議要加點白飯。
-
🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感，雞肉有預先調料，肉還滿大塊份量不少，單吃味道較淡帶點酸味，比較建議搭配咖喱一起吃。
-
🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
-
IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文，真實評價請安心服用。
—————————————
📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30；17:30~20:30
-
#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯

#卡馬龍海陸盛宴中秋必買團
中秋要來了～可以開始清冰庫了！

因應中秋烤肉季，除了海鮮，當然還有牛排、松阪豬、生蠔，讓大家可以一次購足 one stop shopping，中秋只買這團就夠囉～

這次更有許多新品可以嚐鮮：烏魚子鴨胸、法式小羔羊排、氣冷雞腿排/雞翅/燻全雞(共三種)、青魽魚下巴。必須要說卡馬龍每次開發的新品，很少讓人失望的啊～ 而且這次的波士頓龍蝦是650G，不是先前是400G，這檔都是更大規格的喔！

卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了，跟團老手應該很習慣他們的 #神速出貨，早早下單早早收到，這樣才可以有機會補買（每團都有十幾個人連下兩次單，真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣）

而且早買才不會缺貨，上次鮭魚卵一天內斷貨、三天精煉雞高湯斷貨，上上次三天斷貨龍蝦尾...這次不知道又要斷貨什麼... 麻煩買滿買好， #下次開團就是明年過年了喔～

以下為Eva買過煮過吃過的項目，真心推薦

#特級鮪魚腹排 這是今年新品，趁上次開團我自己買了，終於可以跟大家報告驚喜心得。池先生超愛！幾次主動說要下廚煎來吃，所以又加買了好幾份。根據池大廚的多次經驗，平底鍋中火兩面煎，抓7分熟，香嫩好吃。

#黃金六兩西班牙頂級松阪豬 松阪豬獲得小孩們大愛！片得厚厚的，煎的赤赤的，咬起來QQ的，兩小會搶食到吵架你就知道多好吃

#日本廣島牡蠣肉 我家小孩特愛蛤蠣蛤仔類的海鮮，這超大顆超厚實超鮮美的牡蠣很受歡迎，最晚一道下火鍋，大火不要滾太久，非常鮮甜喔！

#美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的高度讚許，他吃遍頂級牛排店的牛排，偶爾也會買Prime等級牛排回家煎，對於卡馬龍特選的牛排品質很滿意，而我則是覺得搭紅酒超滿足。意外的是兩個小孩也超愛，小乖前幾天吃完還問可不可以再買三片 XD

#去骨雞腿排 這個必囤！煮湯炒菜都好用，隨便煮都好吃，CP值超高

#無毒白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙，完全沒加工，新鮮的不得了，去殼時尾巴都還會留下來，全靠養殖與冷凍的技術喔～

#生食級干貝 也是全家的愛，簡單的乾煎就搞定，香氣逼人無敵美味，乾煎流出來的干貝汁讓人捨不得不沾各種菜來吃光光

#野生軟絲 也超級可怕的好吃，處理起來非常簡單，只要切片清燙，香甜的不得了！後來發現乾煎更棒，會有夜市烤魷魚的香味，Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子，某次過年買給我媽後，我媽也每團必跟

#蝦仁 忙碌媽媽的最愛，拿來炒飯、炒菜都超方便，很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽

#龍蝦 親朋好友聚餐煮龍蝦體面又美味，吃龍蝦配生啤酒，超對味！龍蝦頭的蝦膏超濃稠，狠讓人迷戀！

#日本全殼生蠔 我好幾次去朋友家晚餐都帶生蠔上門，用烤麵包的小烤箱烤就超級好吃了喔！烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝～烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊，大概是最美好的場景了吧～

#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好，甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫，他可以自己蒸來吃，讓我很有成就感。剛結婚時，婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃，不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到，想不到多年後讓我遇到海鱸魚，蒸魚任務輕鬆達成！爽！

#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的！？但我不會煎魚我就拿來蒸，也很好吃耶哈哈哈哈哈哈

#頂級挪威薄鹽鯖魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時，隨手丟進烤盤放烤箱，叮一聲就可以吃了，小孩好喜歡，貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱

#千張(豆腐皮) 我一定要特別提到千張(豆腐皮) ，一開始我根本不知道怎麼煮，後來拿來一片一片煮火鍋，媽呀吃起來根本生豆皮，超好吃！之後每次必買來囤

白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚通通都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料，會覺得自己是廚神這樣 ♥

而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ，冰庫夠大的可以多買一些啊！

【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單

— 背景說明分隔線 —
老版友跟所有廠商都知道，我堅決不接業配文，只有我自己掏腰包花錢買的商品，好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。

我有我的專業跟主要收入，這就是我可以踏住底線的主因，因為我不靠部落格賺錢，所以我說話誠實又大聲。

卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌，他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家， 默默地在無毒有機養殖環境下， 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場， 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店，超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。

我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子，一問之下，才知道在食安危機下，高級品牌對食材選擇特別謹慎，所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景，靠的真的是蝦子無毒又令人安心，才能有這樣的成果。
無毒好海鮮，推薦給大家～

【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單

【運費】滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體去骨雞腿排1支+極凍厚切鮭魚菲力*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 午仔魚一夜干*1片+北海道帆立貝*1包

「MEPAL居家備料好幫手」

❤️❤️剛接獲消息：
加碼didi粉絲的獨享優惠，打電話到櫃上訂六件組送MEPAL 環保袋，還直接享免運！（說是看didi貼文訂購的就可以喔！）

MEPAL繼圓型保鮮盒之後，2021 年推出新款方形密封保鮮盒系列啦！

六種由小到大的常用容量尺寸：500ml、750ml、1L、1.5L、2L、3L 。不但可以堆疊收納、可微波（需移除上蓋）、可進洗碗機（雖然我家沒有）、可以做備菜容器、也可以用來裝常備菜、冷凍食物及食材！當然也可以裝零食或米麵食材（我用圓型來存放上次沒用完的義大利寬麵，就不用保鮮袋了）。

MEPAL沒有需要拆卸的膠條、但可以防漏，是目前覺得以塑料製品來說最好清洗、不卡油不卡味！上學期還被小佑A一個去學校裝湯用。

看到出方形的時候好開心哦。
因為方形可以更好的利用冰箱及冷凍庫的空間！尤其是現在在家上班上課，相必大家跟我一樣冰箱一直都滿滿的吧！

MEPAL方形全部的盒子疊起來跟收在一起的高度比起來也好驚人。

其中淺形的500ML很適合放辛香料、淺形1L的也好適合裝便當！深型的相當適合用來裝高湯！

最近Mars先生的晚餐我都會用淺形1L的幫他裝起來，因為我們都六點開飯，他可能都還關在房間裡上班XD。

✏️分享一下照片裡面的內容：
「深3L」壽喜燒材料：高麗菜、木耳、金針菇、豆皮、清江菜、玉米、蔥、年糕片、蒟蒻絲、鮮香菇、杏飽菇。
「深1.5L」切好的兩顆甜椒，用來搭配肉類料理用的。
「深750ml」一大把蔥花，記得瀝乾水份再切，可以用上好幾天。
「淺2L」用燒肉醬抓醃的洋蔥絲+牛五花肉片（400g的牛五花）。
「淺1L」用200G中筋麵粉做的手工麵條。
「淺500ml」冰箱常備的大辣椒。

「深3L」之前做的無水蕃茄肉醬，被吃掉一半了所以沒裝滿。
「深1.5L」竹筍去殼後，蓋蓋子用冷水煮滾後小火煮30分鐘，取出竹筍冷藏後沾美奶滋吃，或切絲來炒肉絲。不帶殼煮是因為想保留湯底，加入竹筍貢丸就是一道湯啦。
「深750ml」煮熟的竹筍，放涼冷藏做沙泣筍、夏天最愛。
「淺2L」現在在家上班上課，每天三餐要開伙太累了。所以晚餐時會多煮白飯，放到保鮮盒裡冷藏隔天午餐微波就可以吃了。如果不是隔天要吃就要冷凍喔。
「淺1L」用舒康雞的雞絞肉＋壽喜燒醬一起炒的甜甜鹹鹹的雞絞肉鬆。
「淺500ml」3顆雞蛋做的玉子燒，有時一次做好幾份起來，隔天要吃的就冷藏，冷凍可以保存更久。

晚餐時多準備一些做常備菜，隔天午餐就可以很快的開飯了。因為在家上課，準12點要放飯給兩位國中生～吃完他們可以鬼混到1:20！有了備菜的話媽媽早上也可以鬼混到11點了！

昨天晚上吃了冷藏的玉子燒，一樣很水嫩哦！

MEPAL蓋上蓋子後，透明的上蓋也可以看到內部食材，就算沒有貼上標籤貼紙也很方便，不會有找不到東西的情況（當然爸爸跟孩子們不管找什麼都會找不到的）。加上有好多顏色可以選擇，多采多姿讓廚房時間更愉快啦！

✅MEPAL方形保鮮盒線上買：
https://is.gd/Z54uUo

✅也可以：
「nest巢·家居」nest 巢．家居全台門市電話訂購獨享優惠：https://is.gd/tOWziz

✅即日起至2021/07/31(六)
MEPAL方形密封保鮮盒組(淺三件+深三件) 特價NT$ 2,680 (原價NT$ 3,350)

回頭看一下內文，發現我不小心在裡面藏了好多抱怨爸爸小孩的小事XD。

#nestcollection
#mepal
#方形密封保鮮盒
#便當盒
#台灣總代理巢家居
#荷蘭設計製造
#抽屜積水巢家居

大胃米粒食譜】台式補湯-麻油雞,一鍋到底！冬日必喝(#義大利Fascook鍋 食譜料理)

大胃米粒料理心得：
食記:https://dm0520.com/blog/post/fascook_pot

一般 #麻油雞有分兩種口感，
不喜歡酒味太重加水後立刻加米酒燉煮，讓酒精蒸發；
喜歡酒味濃厚，可以等起鍋前再加入米酒，
起鍋前加入鹽巴調味，不然肉質很容易變老！

肥嫩嫩的雞腿肉搭配暖暖的麻油湯好香濃，喝起來好暖和！
放入白菜燉煮可以讓湯頭更鮮甜，
還有我跟大胃先生吃鍋必放的豆皮吸附滿滿湯汁！

兩人在家想吃麻油雞火鍋，
一鍋到底煮好後放在電晶爐邊加熱邊放火鍋料，
使用 #義大利Fascook鍋具 真的非常美直接盛盤上桌也很高級，
冷冷的冬天與家人吃著麻油雞真的好幸福，
大家還能放入麵線，就能吃得飽飽飽！

感謝本次合作廠商： #義大利Fascook鍋 #義大利Fascook琺瑯鍋 #momo購物網

============================================

Hello !!! 這裡是【 #大胃米粒 #David_Milly 】影音頻道
不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗

歡迎訂閱我►YouTube：http://goo.gl/dqNhuS
追蹤我 ►FB：http://goo.gl/dhESnz ►IG：http://goo.gl/1XiplL

============================================

這裡可以找到更多的【 大胃米粒 David & Milly 】

►Blog : http://dm0520.com
►Facebook : https://www.facebook.com/dm0520com/
►Instagram : https://www.instagram.com/dm0520com
►YouTube : http://goo.gl/dqNhuS
►合作連絡Mail : [email protected]

BGM:Youtube無版權音樂


//商業合作影片 sponsored video//