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今日はヘルシーな豆腐で作るスイーツ、「豆腐ティラミス」です。
夫婦で一緒に作れるから、作るのも食べるのも楽しく＾＾
甘いものを控えているという方でも、罪悪感なく食べられるのが◎
【豆腐ティラミス】
【材料】
絹豆腐 200g
クリームチーズ 200g
はちみつ 80g
ビスケット 10枚ほど
ブラックコーヒー 140ml
ココアパウダー 適量
【作り方】
1.豆腐はペーパーなどで包み、水気をよく切る。コーヒーは冷ましておく。
2.ボウルに、豆腐、クリームチーズ、はちみつを入れて崩し、よく混ぜて豆腐クリームを作る。
3.グラスに、豆腐クリームを少量入れる。コーヒーにビスケットをさっとくぐらせ上にのせる。さらに豆腐クリームを重ねる。上までこれを繰り返し、ナイフなどで平らに。
4.ココアパウダーをふる。
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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