關於 豆腐鴨湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#宅在家2個月！我不敢相信我從5/14～今天7/14只有外出買吃的！忍了兩個月決定今晚來點...好吃的～（真是愛吃😅）

第一張照片是去年在《台北遠東香格里拉》慶生！昨天一看到飯店推出《安心解鴨住房專案》決定外帶飯店超人氣的《香宮烤鴨三吃》，有片皮鴨配捲餅、蹄香生菜片鴨鬆、時菜豆腐鴨湯，另外還有黑松露海鮮蛋白炒飯、季節鮮炒食蔬，五道菜的份量很適合四人小家庭享用。

除了烤鴨、還點了「黑松露海鮮蛋白炒飯」，黑松露特殊的香氣撲鼻，而且每一口都吃得到海鮮，還有切碎的甜豆和蔥花增加口感與提味，米飯也炒得粒粒分明、恰到好處！

除了外帶外送，台北遠東香格里拉特別於7月13至15日推出限時三天快閃優惠「香格里拉安心解鴨住房專案」， 7月31日前兩人同行入住尊榮客房5,288元起 (原價13,326元)，享免費升等至台北101景觀尊榮客房、客房內享用超人氣香宮烤鴨三吃、再享價值3,000元飯店餐飲住宿抵用券等超值好禮！

如果想 #微解封 住飯店、吃烤鴨，可以把握這次限時閃購優惠喔！飯店嚴格執行防疫措施，讓大家安心宅度假吃烤鴨，101景觀客房、變身你的私人用餐包廂！

詳情請洽 (02) 2376-3266
外帶自取菜單👉
https://lihi1.com/PddUV

今日午餐安樂茶飯；粟米肉粒飯加餐肉再加個豆腐鴨湯，多謝文興忠師傅替我炮製🙏🙏🙏

［成功解鎖🔓蜜汁烤全鴨］

很想念台灣的一鴨三吃，其實倫敦很多中餐廳都有，像我最愛的文興小廚，一隻烤鴨大概台幣950⋯

繼上次水煮全鵝後，我和蘿蔔這次挑戰了烤全鴨！！！

我們去超市買了一隻生的全鴨回來（約台幣200-250），按照網路簡易版的食譜教學，成功解鎖了烤全鴨～

星期六晚上，我和蘿蔔在追劇「王冠：The Crown」前，我就先開始準備了，追完剛好放進冰箱醃製⋯

食譜參考：https://m.youtube.com/watch?v=hTw4mKi1EcU

1️⃣步驟1: 烤鴨抹醬（塗在全鴨身上的醃料）& 調味粉（抹在全鴨腹內的醃料粉）
1-1. 烤鴨抹醬（塗在全鴨身上的醃料）
一杯醬油/生抽，加入2個八角、2片月桂葉、2跟肉桂棒，浸泡3小時，備用。
1-2. 調味粉（抹在全鴨腹內的醃料粉）
鹽5g、五香粉5g，混合，備用。

2️⃣步驟2: 清洗處理鴨
全鴨拿出來洗淨，用滾水燙過全身，拿鑷子把未處理乾淨的毛拔乾淨，放在冰箱冰2-3小時。

～3小時追完劇後～

3️⃣步驟3: 醃製12小時
把1-2調味粉倒入全鴨腹中，均勻塗抹。
把1-1烤鴨抹醬，塗抹烤鴨全身，順便全鴨馬殺雞按摩一番。
把全鴨包在鋁箔紙裡，放入冰箱冰12小時！

～隔天睡醒後早上11點開始烤，烤完吃午餐～

4️⃣步驟4: 烤2小時（分成30分鐘烤4次）
烤箱預熱180度，裸全鴨放入烤箱正中間烤30分鐘，拿出來全鴨刷上蜂蜜或糖水，（建議此時幫全鴨翅膀和鴨腿，分別包一下鋁箔紙）再進去烤30分鐘，再拿出來刷蜂蜜，再進去30分鐘，再拿出來刷蜂蜜，（如果顏色已經有夠深，就輕輕蓋一下鋁箔紙），再烤最後30分鐘！

蘿蔔負責第4步驟，蘿蔔絲看到我們在烤鴨，已經興奮地去拿了4支湯匙排好在餐桌上準備好要吃⋯（孩子啊，烤鴨不是用湯匙就可以吃的）

我對女兒蘿蔔絲溫柔地說：「烤鴨沒這麼快，我們先去睡午覺，起來就可以吃了！」
隨即轉頭跟我老公蘿蔔狠狠地烙下一句：「請顧好爐火，烤焦你就完蛋了！」

結果蘿蔔絲入睡後，我下樓查看，竟看到蘿蔔坐在烤箱旁邊，拿著手電筒🔦，照看烤鴨XXXXXXD，也太可愛了！

最後，太成功太香太美味，片鴨，邊片邊吃，只剩寥寥無幾可以擺盤🤤

*️⃣同場加映：酸菜豆腐鴨湯
鴨骨架，和從東歐超市買來的酸菜加水一起熬煮，最後放入豆腐和蔥花，喝到停不下來啊啊啊啊！

《烤後心得》
拔毛那段太辛苦了，還是花錢買好了XD

#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭，🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶，
吃起來口感Q彈！

# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣，
讓人一口接一口，
豬肚處理得很好，
軟嫩無腥味。

【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
#老宅洋房火鍋
#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠：苗栗市建中街61巷8號
☎️：（037）276727
📢：每週三休公休
❤️：貼心提醒➡️有開車🚗請先將愛車停放在中山路上再步行入內

#矛盾大對決 #麻辣鴨血 #吾食吾嗑

「吾食吾嗑」吃乾麻勁 麻辣鴨血：
100%純鴨血不參雜其他禽血。
https://healthlife.city/1X0yS
新鮮沒有腥臭味，口感Q彈且份量十足，超級大塊。正太說這是他吃過最好吃、最能接受的鴨血了！！

麻辣湯底使用多種中藥及辛香料，辣度是花椒的麻對於不常吃辣的Sho是也完全可以接受，不死鹹非常好喝，香辣勁麻、清甜回甘。

如果不太敢吃鴨血的朋友也可以選擇沒有鴨血的：麻辣豆腐。非基改凍豆腐，爆汁軟嫩，咬下口感扎實綿密。
一盒有2份，每份900g超大包！當做火鍋湯底，搭配自己喜歡的火鍋料更是絕配！！

－－－－－－－－－－－－－－－
「無限大對決」感謝吾食吾嗑參與對決，想跟我們一起挑戰「最好吃的鴨血」，優惠購買網址↓
https://healthlife.city/1X0yS

聯絡資訊：
Line@:@bbmall


－－－－－－－－－－－－－－－
場地：
公鶏咖啡
NEON CAFE`& BAR 霓光咖啡&酒吧

地址：103台北市大同區赤峰街53巷26號
（從中山或雙連站走5分就到）

非常謝謝借我們場地！
看影片的各位有空去喝看看咖啡或酒吧！
－－－－－－－－－－－－－－－
出演者的IG

正太@shotakimura525
https://www.instagram.com/shotakimura525/?hl=ja

Sho@starsho0719
https://www.instagram.com/starsho0719/?hl=ja

渡邉@Bshow1122
https://www.instagram.com/bshow1122/?hl=ja

渡邊的頻道...gozaru TV【台日情侶】
https://youtube.com/c/gozaruTV-%E5%8F%B0%E6%97%A5%E6%83%85%E4%BE%B6

三級警戒走不出去～外送叫膩～
朋友要來拿什麼招待～！

鄉民口耳相傳網路爆紅美食～和秋食品幫您解決惱人的問題👍🏻

https://heqiufood.com/薔薔推薦

強力推薦～
💋麻辣鴨血麻辣豆腐，愛吃什麼料都可以丟進去，湯底香濃麻又爽，有深度的麻辣火鍋在家就可以做❤️

😍麻醬乾麵香又濃，麵Q彈，連巷子口都不用去

🦐櫻花蝦米糕香又Q，用料大膽不手軟

以上這些大菜讓你隔水加熱就能完成
我都做得到你還等什麼～
讓你在家即餐廳，自己就是大廚師
不說了我越說越流口水了
趕快去買喔～！