關於 豆腐 豚ひき肉 あんかけ 中華 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒お魚の日の副菜に！
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #崩し豆腐ときのこの中華そぼろあん
#またまた重版決定

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078064939.html

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メインのボリュームがちょっと少ないな…
って時にぴったり！

お鍋でただただ煮るだけの簡単副菜。

やさしい味でとろみつきなので
胃腸の疲れがでやすい今の季節にぴったり♪

身体もポカポカ温まりますよ♡

豆腐がメインの副菜だけど
ちょっとのお肉で満足感もアップです！！

❮崩し豆腐ときのこの中華そぼろあん❯
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器：#スタジオM

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...100g
絹ごし豆腐...1丁（300g）
しめじ...1/2袋（50g）
えのきだけ...小1/2袋（50g）

A
水...1cup（200ml）
しょうゆ、酒...各大さじ1
オイスターソース...大さじ1/2
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

B
水...大さじ2
片栗粉...大さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊しめじは石づきをとってほぐす。えのきだけは石づきをとって長さを半分に切る。

➋小鍋に、豚ひき肉・１・【A】を入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、全体に火が通ったら絹ごし豆腐を加える。スプーンで崩しながら1〜2分煮る。

豆腐が温まったら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。優しく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🎀 \ \ ま た ま た 重 版 決 定 / / 🎀
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『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
19刷 18万6000部突破！

これも、みなさまの応援のおかげです
本当にありがとうございます。

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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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#むね肉センセイ
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【寒い日はこれ！身体が芯から温まる『ぽかぽかスープ10選』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076260452.html

なんだか急に
寒さが増してきましたね〜。

こんな寒い日は
あったかスープで
心も身体も温まりたいですよね♡

しかも、スープだと
野菜がたっぷり食べれるしヘルシーだし
ダイエットにも最適。

ということで今回は
人気が高かったレシピを
10個集めてみました。

どれもとっても簡単にできるので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

✅鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ

✅鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ

✅豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ

✅とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ

✅豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ

✅豆腐とひき肉のうま辛♡スタミナ味噌スープ

✅豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ

✅もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ

✅豚バラ豆腐ともやしの韓国風ごま味噌スープ

✅ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

【豆腐とひき肉の中華あんかけ丼】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073977634.html

調理時間：7min

休みの日のランチや
お疲れ晩ご飯にオススメ！

包丁不要でできる丼。

使う食材は、豆腐・ひき肉。以上。

これらをお鍋でサッと煮
最後にとろみをつけたら完成♡

ひき肉はパサつきやすい食材ですが
これならとろみつきな上
豆腐の水分も加わるので
すごく食べやすい！！

また、豆腐で満足感も得られるので
ご飯も減らせて一石二鳥♪

ちなみに、こちら
豆腐の中華風♡そぼろあんかけのアレンジレシピ！

これを、ご飯に合うように
ちょっと濃いめ＆甘辛に仕上げています。

ご飯いらないんだよなーとか
おかずだけ食べたいって方は
過去のレシピを参考にされて下さいね♪

=====================================

【材料：2人分】

豚ひき肉...150g
豆腐（絹でも木綿でも）...1丁（300g）
温かいご飯...茶碗2杯分
片栗粉...小さじ2

a 水...1/4cup（50ml）
a めんつゆ（3倍濃縮）、酒、みりん...各大さじ2
a しょうゆ、砂糖、オイスターソース...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

【作り方】

①鍋に、豚ひき肉・【a】を入れて中火にかけ、時々混ぜながら火を通す。

②豚ひき肉の色が変わったら、豆腐を手で崩しながら加え、3分ほど煮る。

③火を止めるか弱火に、水大さじ1（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら完成！

器に温かいご飯を盛り
３をかけてお召し上がりください♪

=====================================

そして、ちょっとした試みなのですが
献立や買い物リスト、タイムスケジュールなども
ちょこちょこ書いていこうかと思っております。

（買い物リストとタイムスケジュールは
次の記事で更新予定です）

ただ、どのように書いたら
皆様が分かりやすいか試行錯誤中でして...。

ご意見ございましたら
ぜひ、お願い致しますm(_ _)m

ということで
今回の丼に合わせたい汁物はこちら。

『キャベツとお揚げの味噌スープ』。

メインが明らかに野菜不足なので
スープで野菜を補います。

また、メインの彩りが地味なので
淡色野菜や緑黄色野菜を使って
彩りをプラスします。

あれば、これに
きのこなんかを加えてもいいですね♪

こちら、あとから検索しやすいように
記事を分けてレシピを書かせていただきますね。

（と言いつつ、お急ぎの方もいらっしゃると思うので
ブログの一番下にレシピだけ書いておきますね！）

★ブログの最後には
『その他の主食レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませm(_ _)m

#簡単 #時短 #節約 #ヘルシー #包丁不要 #ランチ #献立 #主食

節約レシピをお探しのあなたに！家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内！の材料費で作ります！

第11弾では、「鶏むね」「豆腐」「豚こま肉」の活用術をご紹介♪

～金額の計算方法～
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。

＜目次＞
0:00　オープニング
0:07　購入食材の紹介
0:15　チーズピカタの洋風定食
3:35　レンジ活用！簡単中華定食
6:56　とん平焼きヘルシー定食

***

◆購入した食材はこちら◆
鶏むね肉1枚
卵6個
チーズ70g
玉ねぎ1個
豚ひき肉200g
木綿豆腐ミニパック 1セット（150g×3）
長ねぎ1本
豚こま肉100g
小松菜1束
キャベツ1/2玉
もやし2袋
にんじん1本
ベビーリーフ1袋

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【鶏むね肉のチーズピカタ】
■材料（2人分）
・鶏むね肉……1枚(250g)
・味付塩こしょう……各適量
・マヨネーズ……大さじ1杯
・薄力粉……大さじ1杯
・溶き卵……1個分
・とろけるチーズ……20g
・バター……10g
・ベビーリーフ……1袋
(ソース)
・玉ねぎ……30g
・ケチャップ……大さじ2杯
・レモン果汁……小さじ1杯
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……ひとつまみ

■作り方
1. 鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉に味付塩こしょうをまぶします。ボウルに入れ、マヨネーズを加え揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込みます。
3. 2に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
4. フライパンにバターを入れ溶かし、3を3分焼きます。裏返しとろけるチーズをのせフタをし、さらに3〜５分蒸し焼きにします。
5. ボウルにソースの具材をすべて入れ、混ぜ合わせます。ピカタとベビーリーフをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です！

【玉ねぎとにんじんのコンソメスープ】
■材料（2人分）
・玉ねぎ……70g
・にんじん……1/2本
・水……300cc
・顆粒コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯

■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは太めの千切りにします。
2. 鍋に水、顆粒コンソメ、玉ねぎ、にんじんを入れて沸騰させ、フタをして10分ほど煮ます。
3. 塩、胡椒、しょうゆで味付けして完成です。

***

【レンジで作る麻婆豆腐】
■材料（2人分）
・豚ひき肉……200g
・木綿豆腐……300g
・長ねぎ……1/2本
・水溶き片栗粉……水：大さじ1杯/片栗粉：小さじ2杯
（調味料）
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・焼肉のたれ……大さじ3杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・豆板醤……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯

■作り方
1. 長ねぎはみじん切りします。豆腐は1.5cm角にカットします。
2. 耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、（調味料）を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
3. レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。
4. 全体を混ぜ合わせたら器に盛り、長ねぎのみじん切りを散らします。

【キャベツともやしのナムルサラダ】
■材料（2人分）
・キャベツ……50g
・もやし……1袋
・にんじん……1/2本
（調味料）
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ2杯

■作り方
1. キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにします。
2. 耐熱容器にキャベツ、にんじん、もやしを入れてレンジ600Wで4分加熱します。
3. 粗熱が取れたら水気を絞り、（調味料）で和えます。

【中華風卵スープ】
■材料（2人分）
・玉ねぎ……100g
・小松菜……1/2袋
・水……400cc
・卵……1個
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・白いりごま……少々
・しょうゆ……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
・味付き塩胡椒……少々

■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにします。小松菜は3cm長さに切ります。
2. 鍋に玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。
3. 沸騰したら小松菜を加えてさっと煮ます。
4. 渦を作り、渦と逆方向で溶き卵を回しいれます。
5. しょうゆ、白いりごま、ごま油、味付き塩胡椒で味を調えて完成です。

***

【もやしとキャベツのチーズとん平焼き】
■材料（2人分）
・豚こま肉……100g
・キャベツ……250g
・もやし……1袋（200g）
・塩こしょう……少々
・とろけるチーズ……50g
・ごま油……大さじ1杯
（卵液1食分）
・卵……2個
・片栗粉……小さじ1杯
・水……大さじ1杯
（トッピング）
・ソース
・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり

■作り方
1. 豚こま肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。ボウルに卵液用の食材を入れて、よく混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚こま肉を入れて炒めます。
3. 豚肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさらに炒めます。塩こしょうで味を調えたら取り出します。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、混ぜておいた卵液を流し入れて軽く混ぜ、半熟になったらとろけるチーズと3をのせて半分に折ります。
5. お皿に盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけて完成です！お好みでかつおぶしと青のりをトッピングしてください。

【小松菜のピリ辛味噌和え】
■材料（2人分）
・小松菜……1/2束
・白いりごま……適量
（調味料）
・合わせ味噌……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・ラー油……小さじ1/2杯

■作り方
1. 小松菜を4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。
2. （調味料）小松菜を混ぜ合わせて、炒りごまを振り完成です。

【豆腐と長ねぎのすまし汁】
■材料（2人分）
・長ねぎ……1/2本
・木綿豆腐……150g
・水……300cc
・だしの素……小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1杯

■作り方
1. 長ねぎを1cm幅のぶつ切りにします。豆腐はさいのめに切ります。
2. 鍋に水、だしの素、長ねぎを入れて沸騰させ、2~3分煮ます。
3. 豆腐を加え、めんつゆで味を調えて完成です。

***

◆こちらもおすすめ！◆
3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立　第1弾！
・鶏むね肉のしっとり酢鶏定食
・油揚げコロッケ定食
・豆腐の卵とじ丼定食
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3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第2弾！
・もやしつくね定食
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・厚揚げの豆苗そぼろあんかけ定食
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3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第4弾！
・和風ロール白菜定食定食
・豚こまピーマンの肉詰め定食
・豆腐ホイコーロー定食
https://www.youtube.com/watch?v=cagvh6he3Yc

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・甘辛チキン定食
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3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第7弾！
・肉詰め照り焼き定食
・さば缶南蛮漬け定食
・カニカマあんかけ丼定食
https://www.youtube.com/watch?v=gdCKO3NeJqg

3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第8弾！
・マスタードチキン定食
・ねぎだくよだれ豚定食
・きのこ春雨定食
https://www.youtube.com/watch?v=iRtE_3PXVZY

3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第9弾！
・もやしサンラータンあんかけ定食
・鶏むねレモン南蛮漬け定食
・豚こまピーマンのごまみそ定食
https://www.youtube.com/watch?v=SMWfUpJVUe8

3日間で“1,500円“以内！｜節約晩ごはん献立 第10弾！
・鶏むね回鍋肉定食
・豚こまとんかつ定食
・鮭マヨ定食
https://www.youtube.com/watch?v=4_1F7OFzU0g

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#節約
#レシピ 購入した材料の紹介

ご視聴ありがとうございました🌸

基本的に食事を作るときに手袋等を使用しないので、素手で食材をベタベタ触ることで不快に思われる方がいらっしゃたらすみません。
（きちんとしっかり手を洗ってます！！！！）

アドバイス、リクエスト等ありましたらコメント頂けたら嬉しいです💓


↓動画内で作ったストックの詳しい材料＆分量です。


【野菜まとめ煮】
玉ねぎ　　1個
白菜　　　3～4枚
にんじん　1/2本
水　　　　500ml

【軟飯】
米　　1合
水　　1.5合分

【野菜豆腐ハンバーグ＆野菜肉だんご】
豚ひき肉　　180g
豆腐　　　　150g
小松菜　　　2束
にんじん　　1/2本
片栗粉　　　大さじ1
(肉団子はスープに入れたりしました♪）

【レタスチャーハン】
軟飯　　　1合分
レタス　　3枚
しらす　　約30g
にんじん　1/2本
醤油　　　少々

【すき焼き風あんかけ】
牛肉　　　　　　180g
しいたけ　　　　3個
野菜まとめ煮　　1/4
醤油　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　大さじ1
（ご飯にもうどんにもいけます）

【野菜中華あんかけ】
しいたけ　　　　3個
しらす　　　　　約30g
鶏ガラ(無添加)　小さじ2
野菜まとめ煮　　1/4
片栗粉　　　　　大さじ1
（ご飯にもうどんにもいけます）

【ミネストローネ】
大豆水煮　　　　　　　約30g
ブロッコリー　　　　　1/2
カゴメトマトペースト　1本
野菜まとめ煮　　　　　1/4
コンソメ(無添加)　　　4.5g
（軟飯と粉チーズと混ぜてレンジで加熱してリゾットにもしたりしました♪）

【しっとり野菜ふりかけ】
小松菜　　　　5～6束
にんじん　　　1/2本
かつおぶし　　1パック
ごま　　　　　小さじ1.5
醤油　　　　　少々
（混ぜご飯にしておにぎりにして手づかみ食べしました♪）

【チキンクリーム煮】
鶏むね肉　　　　　　1/2枚
ブロッコリー　　　　1/2
野菜まとめ煮　　　　1/4
牛乳　　　　　　　　200ml
コンソメ(無添加)　　4.5g
片栗粉　　　　　　　大さじ1
（茹でマカロニにかけて粉チーズをふりかけてグラタンにしたりしました♪）



過去のストック作りの動画です🌸
【もぐもぐ期】離乳食ストック作り【生後8ヶ月】
https://youtu.be/CCs0nWManiQ

【生後8ヶ月】離乳食ストック作り〜Part2〜【もぐもぐ期】
https://youtu.be/n20KSmUG-PQ

【生後9ヶ月】離乳食ストック作り〜Part3〜【離乳食後期移行中】
https://youtu.be/hnbEtY-dmpQ

【生後10ヶ月】離乳食ストック作り〜Part4〜【離乳食後期】【カミカミ期】
https://youtu.be/RcVC-lTRRzE

【生後11ヶ月】離乳食ストック作り〜Part5〜【カミカミ期】【離乳食後期】
https://youtu.be/K8kyu1hTZl8

【1歳0ヶ月】離乳食ストック作り～Part6～
https://youtu.be/6KUIDoirKEY



Instagram🌸日々の離乳食など投稿してます
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楽天ROOM🌸動画内で使用しているもの等、愛用しているものを載せています
https://room.rakuten.co.jp/room_17f1e425a7

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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《レシピの詳細はこちら！》

食べ応えのある厚揚げと豚ひき肉、食感のあるもやしをピリ辛味に炒めてごはんにのせました♪厚揚げは小さめに切ることで、調味料と絡んで食べやすくなります。

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　　どんぶり2杯
・厚揚げ　　　　　　　1枚(200g)
・豚ひき肉　　　　　　80g
・もやし　　　　　　　1/2袋
・ごま油　　　　　　　大さじ1/2
・豆板醤　　　　　　　小さじ1/2
☆調味料
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
・オイスターソース　　大さじ1
・中華顆粒だし　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　　150cc
水溶き片栗粉
・片栗粉　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　大さじ1/2
仕上げ
・細ねぎ(刻み)　　　　 少々

■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油をふきとる。1cm角に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて馴染むまで炒め、厚揚げ、もやしを加えて炒め合わせる。
(3)☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける(厚揚げともやしの麻婆炒め)。
(4)器にごはんを盛り、厚揚げともやしの麻婆炒めをかける。細ねぎをちらす。(ごはんはあたたかいものを使用しましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/244693835773379635

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


《おすすめの動画はこちら！》

ごはんが進む！基本の麻婆豆腐
https://delishkitchen.tv/recipes/194117017215698001

こってり甘辛味♪厚揚げのマヨ照り焼き
https://delishkitchen.tv/recipes/164829897418604947

とろとろシャキシャキ！もやしの卵あんかけ
https://delishkitchen.tv/recipes/201236290799141969

レンジで簡単！！豚ひき肉のキムたま丼
https://delishkitchen.tv/recipes/197037587293013119

炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
https://delishkitchen.tv/recipes/123101780232896791