台北圓山飯店繼今年三月配合東祕道的開放推出大受歡迎的國宴文化餐後,在八月疫情降級的第一天再度推出圓苑餐廳國宴文化餐p2,同時七十年來首度開放客房用餐,元首級的美味個人套餐加上圓山獨一無二的台北窗景,堪稱全台獨一無二的視味覺享受。
爆推:雞汁燕窩、煙燻龍鱈、四喜花點、芋薯鬆糕。
詳細菜單如下:
梅花拼盤
麻醬豆魚/紅燜花菇/羅漢素火腿
蜜汁核桃/芥末西芹/油爆活蝦
中華民國51年蔣介石總統梅花宴
雞汁燕窩
中華民國66年嚴家淦總統花雕宴
客家桔醬龍蝦
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
原汁牛肉
中華民國79年李登輝總統御品宴《翡翠》
四喜花點
中華民國66年嚴家淦總統花雕宴
干貝鮮蘆筍
中華民國85年李登輝總統御品宴《金冠》
煙燻龍鱈
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
芋薯鬆糕佐傳統甜湯
中華民國89年陳水扁總統一品宴《金冠》
寶島四季果
東方美人茶
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:中文名稱太難懂?! 老外誤會超級囧!! 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2FwsqgY 來賓:蔣偉文、岳庭、Cindy黃馨儀 各國代表:杜力、賀少俠、萬德龍、韋佳德、尼可、小百合 中文名稱好特別!老外傻傻鬧笑話?!杜力帶美國家人去熱炒店出大糗,誤以為老皮嫩肉裡有肉...
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<老雪園飯局 ~ 濃油赤醬>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3uuWwYD
滬菜飯局,幾時都受歡迎。這一天,「飯局」來到城中最傳統的滬菜店之一:老雪園飯店。
談起店子的歷史可以從1986年開始營業的城市花園的雪園飯店開始說起,相信不少港東人都不會對其陌生。當年店子結業,大廚兼主理人蔣標師傅將招牌搬到南洋酒店的這裡來。
要招呼一眾食友當然不容有失,就請主理人蔣公子寫來16道菜豐富的菜單。
冷盤是楊州素鴨、涼伴雞蛋干、油糟鴨舌、鎮江肴肉、烏筍伴海蜇頭,此外還有煙薰乳鴿。後者用上頂鴿,薰味濃郁而不掩肉香,很出色。
冬天吃蟹粉炒河蝦仁,夏天就換上甜豆。清炒鱔糊是滬菜「濃油赤醬」的代表吧?是日的黃鱔爽口而甜香味濃,百分百正宗的味道。火朣雞燉鮑魚津白湯出色,火朣雞燉翅也絕佳。醇香的湯頭以外,撈出來的火腫也鹹香好吃。
竹笙拆骨魚頭羹是功夫菜,濃郁的醬油混和墊底的粉皮同吃,還有店子即炸的米通,差不多是每次來必吃的一味。原盅東坡肉位上,每人一件扣得鬆化軟稔又入味的五花腩,大家能不高呼「膽固醇萬歲」?
楊州伴乾絲切得幼細也炒得鬆化可口,醬油濃淡恰當,水準極高。來這裡單尾必點的是經典生煎包,此品好吃在其煎得薄而脆的底部。套用主理人的說話,是要脆如威化餅才及格,這裡是絕對做得到。鮮肉餡鬆軟,果然出色。最後還有糯米燒賣及黃金酒釀湯圓,吃得大家捧腹而回。
喜見傳統滬菜味道仍然大有支持者,六月「飯局」連隨在此加場。
老雪園 Lao Xue Yuan 明廚料理教室/飯局製作公司
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豆蔣菜單 在 跟著Money吃喝玩樂吧 Facebook 的最佳貼文
《大甲美食》
傳承30年的好味道,外頭飄著鴨香味四溢,路過真的會被這味道給吸引進去耶。
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➣ 廟口湯意麵 小$35 大$50
湯頭順口好喝不油膩,麵條的口感也不會太軟爛,是有Q度有嚼勁的,加上辣油超級對味又好吃。
➣ 廟口乾意麵 小$35 大$50
意麵口感是有Q度的,很像蒸煮麵,加上幾片的豬腱子肉,和些許的芹菜點綴,基底應該是用鴨油和醬油調味,攪拌均勻後更入味,愛吃辣的一定要加店家的自製辣油,吃起來更夠味。
➣ 鴨香飯 小$50 大$60
鴨肉飯上舖滿鴨肉絲及ㄧ小搓油蔥酥和一片醃蘿蔔,吃的時候請先攪拌均勻,這樣飯粒才會沾到醬汁,不然吃到後面會太乾唷。
➣ 招牌滷味-$ 自選價
點餐完後自己夾,滷味沒有標示價錢,所以要夾之前可以先問價錢,夾完在全部結帳即可,滷味店家則用純黑豆醬油滷製的,沒有添加醬色及色素,每樣東西都滷的很入味,強力推薦來吃必點招牌滷味,然後要再加甜辣醬和自製辣油攪拌在一起,這樣又更好吃。
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🏠店名:廟口意麵-大甲店
📍地址:台中市大甲區蔣公路165號
☎️電話:04-26875252
⏰營業時間:11:00-21:30
💢菜單有分內用或外帶單唷
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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豆蔣菜單 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
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