#豆類 是堪稱歷史最悠久的食物,每天攝取更能長壽❗
包括 #富含營養素、#抵抗癌症的抗氧化物、#益於心臟的纖維。
研究也顯示,豆類能夠 #改善腸胃道健康,#穩定血糖,或許還能夠 #降低膽固醇。
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跟大家分享這道 #突尼西亞鷹嘴豆麵包湯
具有深層風味又有飽足感😋
快來試試做一道美味的豆類料理吧!
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《華盛頓郵報》飲食專欄編輯
喬·尤南(JOE YONAN)
從全世界傳統的豆類食譜中尋找靈感
將老派煮法再做變化,推出125道創新料理
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獲世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌
一致推薦的 #必備豆類聖經
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豆類飲食寶典 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答
大家在日常的飲食中,是否都有攝取到豆類呢?
作為世界上最古老的植物性蛋白質之一
豆類的營養價值高,且種植成本較為環保
經研究顯示,豆類之於健康的優點非常多
✅ 富含抵抗癌症的抗氧化物
✅ 益於心臟的纖維
✅ 能夠改善腸胃道健康
✅ 穩定血糖
美國國家地理所提出的「藍區計畫」研究結果顯示
世界上有5個國家的人口平均壽命較其他地區長壽
經由分析,這些國家共同具有的生活習慣
其中一項即是 #每日攝取約1杯豆類 的飲食基礎
✍ 新書搶先看,小編幫大家畫重點
「若以一句話總結豆類健康上好處,就是:吃豆益壽。」
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