🍗🐟【醫濕好物推薦第二十六團】🦐🐷緊急❗️
#中秋節烤肉海鮮組 #支持台灣在地的養殖
💢💢💢中秋告急啊啊啊💢💢💢
前幾天廠商打來說自家親戚做漁業的有批海鮮魚貨想趁新鮮看醫濕能不能幫忙賣，醫濕心想中秋節快到了，那就來搭中秋烤肉開一團海鮮烤肉組，廠商為了要豐富內容也找了台灣在地的優良養殖合作，讓大家疫情期間待在家就能備好中秋節要烤肉的食材，不用去市場人擠人增加染疫的風險。✅
這個烤肉組裡面有魚有蝦有豬有帝雉，啊不是，我是說有雞腿，實實在在的海陸大餐。魚有以生態養殖的龍膽石斑 (三年40台斤以上的大魚)，選用最美味的腹肉，含有滿滿的膠原蛋白這次真的是讓你吃到龍膽石斑不是龍膽瀉肝湯，還有外銷等級的日式蒲燒鰻魚。（中醫的觀念裡鰻魚是好東西，味甘性平，有補氣養血等益處。🤘）
蝦子是來自雲林在地的優質養殖蝦農，幾位有為的年輕人突破傳統，以現代智慧化、友善環境的方式養殖、絕不使用藥物，用心培育出了鮮甜、健康壯碩的白蝦產地直送，要讓消費者吃得心安吃得健康。說真的，醫濕覺得烤肉時蝦子真的是必備啦！蝦殼不要剝，竹籤串起來抹個鹽下去烤真的是好吃到爆！🤤🤤🤤（他們家的蝦子外銷美國唷！）
豬肉部分是香草豬小排，用我們自己國產的豬肉以繁複的工法用心製作，加上獨家的香料醬汁下去調味，整個吃起來就非常有飽足感，每口都是滿足。🐖🐖🐖
再來就是大家最喜歡吃的帝雉，幹，不是，我又說錯了，我是說大家最喜歡吃的雞腿。烤肉組提供的十三香雞腿排是以十三種中式香料下去均勻的按摩雞腿肉醃製而成。保證香嫩多汁、口感豐富！🐔🐔🐔
最後烤肉一定不能少的就是花枝丸和甜不辣，花枝丸我必須要來讚一下，廠商真的很會，選用我們嘉義布袋的傳統老店手工做的花枝丸，我嘉義在地的沒跟你們豪洨，我們的花枝丸真的沒有輸澎湖的，傳統工法做出來的花枝丸就是Ｑ彈好吃。（嘉義的阿枝沒有輸！）😤😤😤
現打豆…我是說魚漿，現打魚漿做的甜不辣也是純手工製作。其實甜不辣烤肉只要抹一點烤肉醬，吃起來鹹甜鹹甜的就很美味，醫濕自己在家烤肉也是甜不辣一定要傳，平常就算不烤肉，甜不辣跟花枝丸拿來煮麵也是很好的配料。🍜
好啦，醫濕希望粉濕們能夠一起幫忙這些用心做好在地養殖的優質漁業農戶們，他們的用心值得我們大家的支持和鼓勵，所以這波中秋節烤肉組請粉濕們樓頂揪樓腳、厝邊拉隔壁、阿公牽阿嬤、爸爸甲媽媽、細姨討客兄，口袋裡的信用卡拿出來刷，順便贊助一下蠢貓的罐罐基金，阿謀阮叨雞掰貓洨奶姬又在那邊「么巴剎」 😾😾😾
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豆鼓注音 在 [問題] 請問“倒吉”是什麼？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不好意思台語很爛,
請問“倒吉”是什麼？
是豆豉嗎？還是破布子？？
老公說他媽會拿來蒸魚…
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真相大白，終於等到他下班了，
是豆豉蒸魚！
我拿圖給他選，
豆醬蒸魚和豆豉蒸魚的圖他根本分不出差別，
嗯…我以為部分男生分辨不出女友口紅腮紅眼影的顏色，
原來餐盤裡黑色豆跟黃色豆看起來也是一樣的…
我說豆豉叫倒習，他說那就叫倒習吧…
謝謝各位的台語教學~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.105.139
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530680835.A.0C4.html
請問豆醬跟蔭鳳梨是類似的東西嗎？
google它們好像有一起醃的..
※ 編輯: borneol (114.137.105.139), 07/04/2018 13:19:48
但我媽台語也爛，不確定對不對
※ 編輯: borneol (118.166.173.230), 07/04/2018 13:50:11
太厲害了謝謝樓上所有人，
我猜他可能指豆醬吧，
因為他好像認識豆豉是炒苦瓜小魚乾放的那個，
想請問豆醬正確的台語要怎麼唸?
※ 編輯: borneol (118.166.173.230), 07/04/2018 14:16:33
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