秋葵綠茶可以減肥?為什麼最近這麼流行?
除了秋葵是低熱量食品之外,還有什麼營養功效呢?
秋葵有「美人指」別稱,
秋葵含有許多對維持人體健康的重要營養素,
豐富的鉀離子對血壓控制有益處,
那麼就讓專家從營養學的角度來告訴你,
甚麼才是正確食用秋葵的方法!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,芹菜是一種不怕冷的蔬菜,天氣太熱反而長不好。我們在初春吃到的芹菜,是前一年秋天就種下的,是四季芹菜中生長期最長的品種,因而藥性也相對最好。 我們常吃的芹菜有三種:西芹、旱芹(藥芹、土芹菜)、水芹(香芹)。配春盤用的是旱芹。 西芹雖然吃起來脆嫩,但保健功效和旱芹、水芹相比就差多了。旱芹,也就是市場...
豐富的鉀離子 在 新聞挖挖哇粉絲團 Facebook 的最佳貼文
秋葵綠茶可以減肥?為什麼最近這麼流行?
除了秋葵是低熱量食品之外,還有什麼營養功效呢?
秋葵有「美人指」別稱,
秋葵含有許多對維持人體健康的重要營養素,
豐富的鉀離子對血壓控制有益處,
那麼就讓專家從營養學的角度來告訴你,
甚麼才是正確食用秋葵的方法!
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豐富的鉀離子 在 黃曉彤 營養師 Facebook 的最讚貼文
怎麼一轉眼,中秋節又要到了😂 這日子是否過得有點快
今天去賣場採買時看到一堆柚子才驚覺這月圓人團圓的佳節來臨了🎑!!我是不是有點後知後覺🤣
只好很應景的也買了顆柚子回家吃
今年依舊無法與家人們團聚,我這個「遊子」只好怒吃「柚子」了!(嗯?
📌柚子飽滿多汁、甜中帶酸,營養價值更是豐富:
✔️維生素C含量高!每100公克就含有51.1毫克的維生素C。具有很棒的抗氧化能力,還能促進膠原蛋白形成、維持免疫系統正常運作等,好處多多👍
✔️每100公克含有1.3克的膳食纖維,對於增加飽足感、促進腸道蠕動、排便順暢有一定的幫助
✔️含有豐富的鉀離子,有助於維持神經及肌肉的功能,還可以消水腫!
📌這2類人要特別注意‼️
1⃣️長期服用降血壓藥、降血脂藥、免疫抑制劑等藥物的民眾
柚子裡含有一種叫做「呋喃香豆素」的成分,會與藥物產生交互作用,建議要間隔至少2小時再吃喔!
2⃣️腎臟病患
柚子富含鉀,須注意攝取量!
✨✨營養師小提醒✨✨
根據每日飲食指南,建議每日水果攝取量為2-4份,
而柚子大約4~5瓣為「一份水果」,熱量約為60大卡
大家可以按照自己吃的量來進行計算~千萬不要吃過量喔!
豐富的鉀離子 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
芹菜是一種不怕冷的蔬菜,天氣太熱反而長不好。我們在初春吃到的芹菜,是前一年秋天就種下的,是四季芹菜中生長期最長的品種,因而藥性也相對最好。
我們常吃的芹菜有三種:西芹、旱芹(藥芹、土芹菜)、水芹(香芹)。配春盤用的是旱芹。 西芹雖然吃起來脆嫩,但保健功效和旱芹、水芹相比就差多了。旱芹,也就是市場上普通常見的那種芹菜,它的藥性最強。人們常說芹菜降血壓,其實旱芹降壓的效果才好,水芹是偏於降血糖的。水芹主入肺經,可以調理咳嗽。旱芹主入肝經,在春天吃幫助肝臟排毒,又能降血壓。
春天是高血壓要特別注意的季節,尤其是肝陽上亢型高血壓,這是一種常見的類型。這類人群臉色常漲得紅紅的,脾氣比較急躁。春天陽氣一生發,血壓更容易升高,人會頭暈難受。芹菜中豐富的鉀離子可以幫助鹽分代謝,很適合高血壓患者食用。而透過美國芝加哥大學研究也發現,芹菜在動物實驗中可使血壓下降12~14%,膽固醇下降14%。
吃旱芹要吃葉子,降血壓的效果比較好。芹菜葉營養也更勝芹菜莖,胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素C是莖的13倍,香氣十足就是營養素豐富的證明。除了葉子,要性最強就是根部和靠近根部的老莖。根部和老莖能幫助腎臟排溼毒。
除了降血壓,芹菜也能讓人擺脫水腫,也可以降低脂肪堆積與加速脂肪代謝,甚至對抗大腸癌。攝取芹菜中的鉀離子,可促進體內過量的鈉排泄,連帶降低水腫,達到減重效果。富含的「木犀草素」(Luteolin)可降低大腸癌發生機率,能清理腸胃、去除油脂;木犀草素也能抑制血管新生,使結腸癌細胞死亡,有助於降低腫瘤的生長速度。與許多的蔬果一樣,芹菜中的膳食纖維能抑制大腸中壞菌的產生,還有效清除附著在牙齒上的食物殘渣,減少患蛀牙機率。
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豐富的鉀離子 在 王土匪 Youtube 的精選貼文
香蕉(Musa Paradisiaca),又稱甘蕉、弓蕉、芽蕉,閩南語:弓蕉(king-tsio/kin-tsio/kim-tsio)、客家話:芎蕉Khiûng-tsiâu,為芭蕉科芭蕉屬多年生草本植物蕉樹的果實,果實長有棱;果皮黃色,果肉白色,味道香甜。主要生長在熱帶、亞熱帶地區。原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。
香蕉原產於熱帶的印尼及澳洲地區,最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化[1] [2]。至少有107個國家生產香蕉[3]。種植香蕉主要是為其果實,偶爾會用作纖維、香蕉酒、香蕉啤酒或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物,僅次於米、麥及玉米[4]。2014年,能在土壤中生存超過30年的真菌威脅全球香蕉,聯合國糧食及農業組織希望研究機構、業界、政府及國際組織一同努力阻遏真菌蔓延。
營養[編輯]
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富,具有很好的通便效果,加上含有果膠成分,能充分潤滑腸道,加速糞便通過的速度,不讓廢物滯留在腸道中,能避免產生致癌物,可有效預防腸癌。香蕉含有寡醣成分,具有能降低腸道的壞菌,增加腸道好菌的作用,而且雖然因甜度甚高而得其名,但是一根淨重約100克的香蕉的熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。
香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養,甚至對大腦也有一些幫助。
根據一項綜合了11項過去的國際研究結果的分析,發現香蕉中的鉀離子可以降低中風危險。高血壓患者體內往往「鈉」多而「鉀」少,香蕉中含有豐富的鉀離子能抑制鈉離子,維持體內的鈉鉀平衡。從膳食中每攝入1.6克鉀(約3根香蕉),中風的機率會下降21%[6]。
此外,一項在2009年由香港中文大學進行的體外實驗發現,美國地捫香蕉含有的一種凝集素,可促進可殺死癌細胞的腫瘤壞死因子-α、調節免疫力的介白質-2和干擾素伽瑪的產生,並能抑制白血病細胞株L1210細胞株及人類肝癌細胞株(HepG2)的增生[7]。
美國密西根大學的研究指出,香蕉內含的一種「凝集素」BanLec,可以在愛滋病毒外膜上發揮作用,阻止其入侵感染,進而降低病毒傳散率[8]。
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