🍳調味料3つで絶品!🍳
(レシピあり)
#つけ麺屋風なす豚そうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077660019.html
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そうめんって茹で時間短いし
すぐにできるから助かるよね。
でも、栄養バランスとか
サイドメニューのこととか考えると
なんだかすご〜く面倒に感じる。
そうめんだけじゃ物足りないし。
そんな時は、つゆにいろんな具材をぶち込んで
つけ麺スタイルにするのが我が家流。
息を吸うように、お鍋ひとつで作れます。
つけ汁は冷やしてもいいし
私みたいに冷え性の人はあったかいままでも◎
ちなみにスープは
めんつゆ
オイスターソース
鶏ガラスープの素
以上!
めんつゆと鶏ガラの組み合わせは
スープ系によく使うんだけど
これにオイスターソースが加わると
味に深みが出て一気にお店やさん!
とにかく、このつゆが絶品なんで
よかったら、試してみてね^^
なすをもやしに変えたり
長ネギやししとうを加えてみたり
麺はうどんやそばでも美味しいよ〜♪
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
そうめん...3束(150g)
豚バラ薄切り肉...100g
なす...2個(160g)
A
水...300ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
オイスターソース...大さじ1
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
❶そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水でしめる。なすは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。
❷鍋を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、なすを加えてさらに炒める。なすがしんなりしたら【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら火を止める。
器に2を入れ、そうめんを絡めながらお召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
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献立の考え方や余った食材の保存法
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豚バラ もやし 鶏 ガラ 在 おうち麺TV. Youtube 的最佳貼文
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蒙古王かんすい 500g
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https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
材料は目分です。
タレ作り
にんにく
冷凍豚肉
ごま油
本みりん
料理酒
濃口醤油
薄口醤油
岩塩
味の素
三温糖
製麺
特ナンバーワン400g
水120g
かんすい5g
塩5g
チャーシュー作り
にんにく
濃口醤油
料理酒
岩塩
三温糖
味の素
はちみつ
スープで煮た豚バラ
スープ作り
ゲンコツ
豚バラ
鶏ガラ
もみじ
トッピング
ねぎ
もやし
S&Bやみつきにんにく背脂
めんま
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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材料は目分です。
タレ作り
日本酒
濃口醤油(甘口)
中国醤油
すき焼きのタレ
昆布
干ししいたけ
岩塩
スープ作り
背ガラ
背脂
鶏ガラ
昆布
ねぎ頭
にんにく
白菜の芯
生姜
製麺
傾奇者300g
濃口醤油10g
水110g
かんすい3g
塩3g
豆もやし
万能ねぎ
豚バラ炒め
にんにく
セアブラ
万能ねぎ
卵
コール
カラメ
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500g
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材料は目分です。
干しエビ
韓国唐辛子
水
サラダ油
にんにく
ねぎ頭
しょうが
醤油ダレ作り
岩塩
本みりん
濃口醤油
ナンプラー
味の素
ハイミー
オイスターソース
塩麴
本膳
スープ作り
鶏ガラ
背ガラ
ゲンコツ
昆布
キャベツの芯
ニンニク
しょうが
白菜の芯
ねぎ頭
製麺
金斗雲100g
特飛龍200g
クチナシ水120cc
かんすい3g
塩3g
豚キムチ作り
ねぎ
ニンニク
しょうが
ニラ
豚バラ
吉野家キムチ
濃口醤油
ごま油
砂糖
トッピング
溶き卵
もやし
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