おうちでも簡単!定番ローストポークの作り方をご紹介♪
塩こしょうで下味をつけたら、タコ糸で巻いて焼くだけの簡単レシピ!
オーブンをお持ちの方は、ぜひ一度お試しください!
材料(3−4人分)
豚肩ロースかたまり肉 600g
塩 小さじ1
こしょう 少々
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 2個
作り方
1. 豚肉は室温に戻して塩を全体にまぶし、こしょうを全体にふって、タコ糸を全体に巻いて形を整える
2. 玉ねぎは薄切りにする
3. じゃがいもはくし形に切って水にさらして水気をふく
4. オーブンを200℃に熱し天板の真ん中に玉ねぎを広げ、豚肉をのせてまわりにじゃがいもを置く
5. 40分焼いて粗熱が取れるまで冷まして完成!
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お家で手軽に焼豚ができちゃいます!
はちみつで柔らか〜いお肉の本格焼豚を作ってみませんか?
オーブンで簡単!はちみつ醤油焼豚のレシピを紹介♪
材料
(2〜3人分)
・豚肩ロースかたまり肉 500g
・はちみつ 大さじ2
・醤油 大さじ3
手順
1. ビニール袋にはちみつ、醤油を入れてもんで混ぜ、豚肉を入れて口を閉じる
2. 時々上下を返しながら1時間程度冷蔵庫に入れておく
3. クッキングペーパーを敷いた天板の上に水気を切った肉をのせ、200℃に予熱したオーブンで20分〜焼く
(肉の厚み等によって焼き時間は異なります。様子を見ながら焼き時間は調整してください)
4. 3で余ったタレをフライパンに入れ、少しとろみがつくまで煮詰める
5. 肉が冷めたら切り分け、4をかけて完成
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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