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壹の穴ichi沾麵（つけ麺）吃法：
❶先選配置（麵、肉、蛋）
❷再選湯頭（原味、咖哩、小魚乾）
❸最後選麵量（大、中、小份 價格皆同）
享用完美味的沾麵後
記得拿湯頭的碗去裝清湯（スープ割り）再度享受一番
加了清湯的湯頭又是不同風味
喝起來濃郁卻不死鹹
而且整碗湯又變得熱呼呼的～酥胡！
喜歡吃乾又愛喝湯的
沾麵是最好選擇！
《麵屋壹の穴ichi沾麵專門店 - 復興店》
🏠臺北市復興南路二段350號
☎️02 2377 6326
🈺️12:00~14:00或售完、17:00~20:00或售完
✔️單數週：週日公休
✔️雙數週：週日、一公休
🏠台北市大安區延吉街137巷22號
🈺️11:30~15:00、17:30~21:00、週一公休
☎️02 2711 4319
#唐揚雞
#豚骨沾麵
#豚骨沾麵加味玉
#鮮蝦可樂餅
#不收服務費
#大安區美食
#台大後門美食
#壹の穴ichi沾麵
#壹之穴沾麵
#台北11間最強拉麵
一起吃拉麵#1高雄麵處小林 台湾ラーメン
今天來吃的是位於高雄博愛路的麵處小林
主要湯底有鹽味跟醬油
都各有兩個口味一個是雞白拉麵一個是豚骨拉麵
另外還有地獄以及味增都有分大小碗
最後是沾麵沒分大小
還有加點的配菜區
點餐方式是投幣式的
今天點的是雞白鹽味跟完熟味噌(顯示為固定班底)
我們都是小鳥胃所以都點小的然後不點配料
簡單看一下裝潢(對不起手一直抖)
小小的店面布置有點居酒屋的風味
我們被帶到板前入坐
完熟味增有三片叉燒玉米粒花椰菜蔥絲以及糖心蛋
麵條看起來有點像義大利麵
雞白鹽味的配料也是差不多，
不過叉燒是雞肉作的頗特別
味噌的湯底油脂略多 口感蠻濃厚的
麵條吃起來還真的有點像義大利麵的麵身
配料的花椰菜讓人感到很驚奇
結果都點小碗的還是湯都喝不完
永遠吃不到小菜
推薦的拉麵影片
https://www.youtube.com/watch?v=ELph30wvdZw
https://www.youtube.com/watch?v=oltcqlubPx8
MaoMaoTV 在日本吃的拉麵我也好想去!!
https://www.youtube.com/watch?v=Gd2qQJkrDMs
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