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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律 旺角 尖沙咀 學生 銅鑼灣 中環 灣仔 北角 分店 黃色餐廳 幪面超人 林公子生活遊記 #別天神 #拉麵 #北角美食 #黃色餐廳 #支持小店 #香港美食 #日本菜 #ラーメン #Rāme...
「豚骨湯麵」的推薦目錄:
豚骨湯麵 在 軟西,遊記 Facebook 的最讚貼文
🐹咬到臉變倉鼠的冷麵拉麵🤣
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🔹#魚高湯豚骨湯麵(NT280)
依照食量冷麵有100/140/210g可選
醇香魚鮮味,較偏柴魚香氣🐟
湯感覺很像高湯醬,相當濃稠
叉燒肉瘦但不柴滿潤口的
因為有炙燒過,表層微焦香
不過柯覺得麵條偏粗偏Q勁十足
對柯柯來說是暫時訪一次就可以了的拉麵店
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🔹#柚子冷麵(NT320)
依照食量冷麵有140/210/280g可選
吃下去一股酸溜溜的清香柚子味竄出
酸V酸V非常清爽涼口適合夏日消暑
覺得女孩子會比較喜歡💚
但柯柯就覺得太酸他吃不下去
因為麵條超級有咬勁有Q度
咬起來都很彈比較偏有嚼勁
很像彈簧一樣在嘴裡彈跳跳動
每一口都要在嘴巴裡嚼嚼彈彈才能吞下去
吃到中後半部覺得兩頰很痠
覺得自己很像倉鼠🐹
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⭐麵屋 緣
🏠台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓
🚇大安站or信義安和站
☎️02-27089822
🕙11:30-14:30、17:30-21:00,一公休
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃大安站 #軟西吃信義安和站 #軟西吃台北
🍴#軟西吃拉麵 #軟西吃日式 #軟西吃麵屋緣
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⚠️軟西近期貼文都是累積已久的舊照連發,這幾個星期的玩樂、案子通通取消,廢在家宅好宅滿,這幾天發的餐廳或是旅遊景點,可以先收藏起來,之後疫情穩定再去玩耍👣
⚠️提醒軟絲們疫情期間請減少出門、戴口罩、多消毒、勤洗手,保持安全社交距離,台灣防疫靠大家一起努力,台灣加油!一起度過危機🇹🇼🇹🇼🇹🇼
豚骨湯麵 在 黃文益 高雄市議員 Facebook 的最佳貼文
🔆文益的做公益日誌🔆
#跟著文益一起做公益!
今天一早,文益和團隊在 #武廟市場 與大家見面❤️參與高雄慈善團體聯合總會主辦的「#食在有福愛在苓雅」社區物資發放活動!
文益每個月都會和一群願意奉獻做公益的好朋友,一起來到武廟市場進行物資發放,今天文益準備了超好吃的 #伴天下鴛鴦麵,和喜氣洋洋的牛年口罩,送給周圍鄰里需要照顧的弱勢家庭。
今天每個單位攜帶來的物資都非常豐富!有拌麵、雞蛋、蔬果、麵包、水餃、牛奶、豚骨湯麵、醬油、衛生紙⋯等等,共同合作提供多元的物資💪🏻
下個月,文益依然會在武廟市場與大家見面!也邀請大家與文益一起長期參與公益活動,讓社會更有溫度!
#有文益請放心❤️
#高雄市議員黃文益
豚骨湯麵 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律 旺角 尖沙咀 學生 銅鑼灣 中環 灣仔 北角 分店 黃色餐廳 幪面超人 林公子生活遊記
#別天神 #拉麵 #北角美食 #黃色餐廳 #支持小店 #香港美食 #日本菜
#ラーメン #Rāmen #豚骨湯拉麵
今次同大家介紹既係別天神拉麵
位於北角區的分店
麵條用日本麵粉製作
雞蛋係用日本出產的,煮至半熟,蛋味濃郁
湯底花多個小時製成,濃香而不油膩
夠膽只賣一款湯麵,就係有信心的表現
北角分店,店面極細,但非常有日本風格
坐位不多,大約十多個,經常排滿人潮
有建議食法
可以加辣芽菜,蒜蓉,拉面汁變特濃味
特辣,辣芽菜加七味粉加蒜蓉
湯底係特色超濃白湯,無添加味精同奶
特別鮮味
5周年限定活動,可以影相放上IG,再TAG5個人
就可以拎到特別版毛巾
芽菜幾夠辣,本身湯底濃,但味道不重
如果鐘意辣味,加少少調埋湯底,味道更加豐富
最值得一提,終於係香港拉麵鋪飲冰水係夠凍
唔會迫你買飲品,任飲冰水真係抵讚
只賣豚骨拉麵
加一款限定口味
單賣一碗$75,蝦味噌豚骨$85
也可以升級套餐,可選餃子或小龍蝦蟹子沙律
套餐價為$105 /蝦味拉麵套餐$115
豚骨湯麵
麵條幼身,拉麵有一隻蛋,做到流心效果
叉燒2片,木耳絲,蔥花
單係賣相已經相當唔錯
叉燒係薄片,但肉質細嫩
佢既豚骨湯係偏白色,濃香而不膩
食慣重口味既朋友可以自行加配料調辣一點
隻蛋係日本雞蛋,食落味道明顯蛋味突出一點
蝦味噌豚骨拉麵
我呢一碗隻蛋就更加好食,半熟流心
配料大致上一樣,木耳絲轉成櫻花蝦乾
仲有粟米粒
仲添加了蝦油,香氣更加突出
幼身拉麵,食落都幾夠味,掛到湯
小吃餃子係用日本貨
但我覺得可以再煎脆口一點會更好食
小龍蝦沙律伴紫菜,用紫菜夾住沙律食
出地奇好食,幾乎食曬,幾特別既食法
總評
裝修唔錯,服務幾好
拉麵質素合格,我自己本身就係寫九州既
所以我覺得仲可以再進步
整體都有8分
北角書局街22號地下
豚骨湯麵 在 鼻地大師國動-張葦航 Youtube 的最讚貼文
2018/07/27 看動動吃泡麵的影片 覺得音樂有點大聲可以點開字幕觀賞 #關鍵時刻就吃大食客
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【國動】兄ㄉㄟˇ先吃碗大食客~真D好吃~ By喬喬
豚骨湯麵 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
Mister Donut不只賣甜甜圈,還有熱呼呼的湯麵呢 🍩🍩
幾年前開始跨界賣起鹹食的Mister Donut,繼之前的醬油湯頭,這次湯頭以濃郁的豚骨白湯為基底,全新升級和風海鮮野菜麵、經典叉燒麵、蔥燒涮肉野菜麵、濃厚豚骨湯麵等4款日式現煮麵🍜🍜
▍ 和風海鮮野菜麵
蝦仁、花枝、高麗菜、紅蘿蔔、豌豆、木耳 ⋯⋯擁有豐富的配料,海鮮、蔬菜、豚骨三種鮮甜風味都濃縮進這碗麵中😋
▍ 經典叉燒麵
日式叉燒選用豚五花脂肪較低的部位,經長時間滷製而成,醬油叉燒搭配清爽白湯,彷彿多少都吃得下。
▍ 蔥燒涮肉野菜麵
蔥燒薄肉片搭配木耳、筍絲、蔥及玉米等4款野菜,喜歡清爽口味的朋友可以試試這款唷!
▍ 濃厚豚骨湯麵
以在地豬大骨熬煮的豬白湯,精燉乳化成濃厚豬白湯,再加入台灣百年老店香油提香,湯頭溫潤具層次感。
1月19日(五)全台10家門市限定推出Mister暖餐食,在店裡吃完熱呼呼的湯麵還能順便來顆甜甜圈😍
豚骨湯麵 在 豚骨湯麵- Explore 的推薦與評價
... 用美食暢遊日本;經典的壽喜燒、美味可口的炙燒牛肉飯捲、濃郁的豚骨湯麵、霧島相撲火鍋與現煎鐵板燒等多道五星級料理,滿足您對日本的思念,也滿足您的味蕾… ... <看更多>
豚骨湯麵 在 濃白的日本拉麵豚骨高湯怎麼熬出來的? (第2頁) 的推薦與評價
太早放的話味道就被豚骨湯壓下去了....當然都是腥味 此外一般的高湯都是不稀釋的又不是濃縮的幹嘛稀釋 市面有賣甚麼大骨粉可以稀釋60-150倍問題是那個味道有一樣嗎?? ... <看更多>
豚骨湯麵 在 [商品] 初嚐雙響泡新品塩味豚骨泡麵心得- 看板CVS 的推薦與評價
商品品名:雙響泡塩味豚骨湯麵
購買地點:「全家」就是你家
購買價格:35元
優惠資訊:嚐鮮價一碗30元/兩二碗58元
優惠時間:111/4/6~5/3
前言(閒聊):
可能前陣子經常吃乾麵,最近特別喜歡吃湯麵,
好喝的湯頭真的能夠療癒一天所有不暢快的心情!
此次開箱試吃的是雙響泡出的新品,
不知從何時開始,發現板上對雙響泡傳聞不是很友善,
雖然說口味本來就因人而異,但網友會有負評無論是多或少一定有其中的原因,
相信若是有心經營的商家不會無視網友的建言,
今天我就來替大家來開箱嚐一下新品,吃看看味道如何!
正文(品嚐心得):
一直覺得他出的每碗麵外包裝都還挺年輕、潮流的,
動漫畫風浮誇的表情,配上鮮豔的背景色,讓人很難不去看它!
(不知道有沒有人去幫那個人物填色過XD)
打開包裝內容物有兩包調料(分別是調味粉包及高湯包)、兩塊麵體。
調味粉包有標示依個人口味酌量添加,湯麵的鹹淡度可是取決於湯的美味度,
所以我習慣調味粉包都是先加一半,另一包高湯包因為不大包我是直接全加了!
論香氣來說豚骨蒜香味算濃的,我個人蠻喜歡蒜香味(更別說日式豚骨湯更是少不了加蒜末
的)
吃湯麵老樣子先來口湯!
麵湯的部分嗯…我覺得半包鹹度是剛剛好的,
高湯包雖然小小一包但帶出的豚骨味和蒜香味很夠,喝起來蠻醇的,我猜應該是做濃縮的,
用高湯包取代傳統油包,湯喝起來不會像多數湯泡麵比較油膩一些,出乎預料的順口。
麵體的部分普普通通,但不會有怪味或是粉味,吸麵時也能充分吸附湯汁,
麵量的部分是夠多的,純湯麵擔心就是吃不飽,
而雙響泡給兩塊麵就是能讓人吃完後是飽飽的但又不會太撐,綜合以上我會給及格。
價位來說一次買兩碗的話一碗才29元,已經是逼近小杯麵的價格,又能吃飽相對來說真的不
貴!
評:
(1-2顆 有待加強/3顆 及格/4顆 滿意/5顆 非常滿意)
香氣 4顆星
湯頭 4顆星
麵體 3顆星
CP值 4顆星
結論:
可能是因為看了多數人對雙響泡的評價不高,我本來抱著不大的期待去試吃,
但我不得不說雙響泡這碗湯麵整體吃起來是有合我胃口的,尤其是它湯
頭的蒜香味會讓人回味,是我會再回購它的主因!下次吃的話會想再加把生蔥花和糖心蛋XD
喜歡吃湯麵的朋友可以趁著優惠期間去買來嚐嚐看,記得調味包要依個
人口味添加,你吃了偏鹹我可不負責喔!
版上有沒有吃過這碗的朋友呢?歡迎底下留言交流一下吧!
以上為個人主觀食後感想,如果有與你不一樣的感想,請鞭小力喔
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