到底是買好的米重要?還是挑好的鍋子比較重要?
這次重本的加入「日本米」~
不能去日本,吃吃日本米回味一下!
日本米的特色很明確,
光是聞起來馬上有差別,吃下去的口感也不同!
一吃就感覺是餐廳等級的米飯~
會念念不忘的那種!(但日本米價格不便宜)
這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名~~
因為有各種米,測試4款鍋子!
測試時還特別盲吃!
盲吃過程超冗長~怕影片時長過長~
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飛利浦金小萬壓力鍋(10人份)
象印IH電子鍋 NP-ZAF18(10人份)
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#20大推北海道七星米 #日本米真的拗拗吃喔
#象印電子鍋 #金小萬
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅1620 夫妻生活,也在其Youtube影片中提到,#象印 #金小萬 到底是買好的米重要?還是挑好的鍋子比較重要? 這次重本的加入「日本米」~ 不能去日本,吃吃日本米回味一下! 日本米的特色很明確, 光是聞起來馬上有差別,吃下去的口感也不同! 一吃就感覺是餐廳等級的米飯~ 會念念不忘的那種!(但日本米價格不便宜) 這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名...
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從小到大總是覺得包粽子這件事情
要像阿嬤一樣 #什麼都會的神等級廚藝 才做得出來的料理
今年防疫優先不返鄉,嘴饞想吃粽子的時候
沒有阿嬤的神廚藝,那就拿出象印家電神助攻
#有了電子鍋煮出好吃的糯米就是成功的第一步
再加上象印料理老師特別調製的配方及作法
煮出來真的香到爆炸🤤還有手把手教學 #如何折粽葉
大家快一起來嘗試看看吧❤
#阿編新手上路折粽葉折到崩潰也笑到崩潰
#包粽子超適合防疫在家親子手作增添樂趣
超簡單輕鬆上手北部粽食譜底加👇👇👇
電子鍋 https://bit.ly/3uMGXLY
萬用鍋 https://bit.ly/3vk3W1d
🐉台灣家常北部肉粽 10顆 🐉
★包粽子材料:
糯米飯560g、水448ml、豬五花300g、蝦米40g、乾香菇(泡開備用)10朵、花生250g、紅蔥頭75g、栗子80g、鹹蛋黃5顆、沙拉油40ml、粽葉 1包、繩子1束
★調味料:
醬油90g、紹興酒15g、五香粉1.5g、白胡椒2g、香菇水 適量
★配料作法:
1️⃣將560g的白米洗淨放入電子鍋內,加入448ml的水,按米種鍵選「白米」
2️⃣按選擇鍵選「糯米」,按下炊飯鍵
3️⃣萬用鍋內倒入沙拉油,加入油蔥炒至金黃色後,撈起備用
4️⃣依序加入香菇、蝦米、五花肉拌炒
5️⃣五花肉炒至兩面金黃時,將香菇夾起備用,加入油蔥及調味料加入鍋中拌炒
6️⃣轉至小火滷約20-30分鐘後,將五花肉夾起備用
7️⃣將煮熟的糯米飯加入萬用鍋內攪拌均勻即可
🙌粽子包法:
1️⃣拿兩片粽葉,大的在下面小的在上面
2️⃣正面在1/3處斜右線向內折,之後背面手指尖處斜線向後折,呈現出漏斗形
3️⃣在漏斗內依次加入糯米飯、栗子、香菇、五花肉、鹹蛋黃、滷花生,最後再加上糯米飯蓋住食材
4️⃣將上方粽葉下折蓋住食材
5️⃣重點左手要將粽子塑形成三角錐的形狀,右手內折粽葉後再下折,粽子形狀出現了
6️⃣ 最後綁上繩子就完成
7️⃣蒸30分鐘就可以享用美味北部肉粽呦
🙌居家防疫宅起來❗即日起至6/28❗
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象印 電子鍋 等級 在 Zojirushi 象印 Facebook 的最佳解答
#正因為是非常時期,更要挑選最符合你需求的小家電
═ 象印挑選家電技巧大公開═
✨Round 1 每天都要煮飯的電子鍋✨
先從「容量」開始選
‧小資族/社會新鮮人 #3人份,迷你不佔空間,價格又實惠
‧小家庭首選 #6人份,不多不少剛剛好
‧大家庭必備 #10人份,每個人都能吃飽飽
「機種」決定你的用途
‧愛吃米飯的饕客必選 #IH以上等級,大火力米飯更香Q美味
‧需要具備蒸煮功能選擇 #微電腦等級,附蒸籠超方便
其他須知「小秘訣」
‧內鍋厚度→影響米飯美味口感
‧各種炊煮模式→白米/糙米/什榖米/壽司米/糯米飯
STAN.系列電子鍋還可以炊煮 #寶寶米飯,輕鬆做出2/5/7/10倍粥
‧壓力炊煮加上大火力→可激發深層米飯甘甜
‧外觀造型挑選→時尚美型首選STAN.系列
✨ROUND 2 熱水瓶V.S快煮壺✨
‧熱水瓶→推薦給家中需要泡奶粉、泡茶、注重養生 #長時間待在家的人
‧快煮壺→推薦給單身貴族或 #長時間在外工作的人
✨Round 3 調理家電✨
‧鴛鴦鍋→#沒有鍋物不能活的朋友,1鍋2吃超滿足
‧鐵板萬用鍋→親子料理最適合,煎鬆餅、大阪燒樂趣💯
‧STAN.咖啡機→#可製作冰咖啡 功能,適合炎熱的台灣
#挑選對的家電才能真正享受炊煮的樂趣
當然別忘了,居家防疫宅起來❗️即日起至6/14❗️
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大家可以搶先留言猜猜看哪個鍋子煮起來最好吃?!
超多人詢問金小萬到底適不適合拿來煮飯?!
今晚首播見分曉唷!
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好想煮出粒粒分明又Q又香的白飯喔~~~~家裡的電子鍋正好壞了爬文爬到眼花花趕緊來問 ... 大約只要3000不過看到有IH設計的好像很厲害,只是象印的IA基本好像就要7000以上 ... ... <看更多>