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👍免費抽獎,每會員最高享7次飯店住宿券抽獎機會！
⚡⚡⚡許願住一晚！最想入住七大類飯店票選
🌐活動辦法
＊活動期間：2021年09月27日 （一）～ 2021年10月15日（五） 23:59
＊抽獎日期：2021年10月20日（三 ）15:00 得獎名單將公布到KLOOK 官方社群帳號及活動頁面公布中獎名單，恕不另行通知中獎者，敬請見諒。
＊參加程序：本獎項適用於KLOOK會員，每人於七大類別飯店進行票選活動。（都會特色系、城市豪華系、豪華溫泉系、經典泡湯系、親子同樂系、回歸自然系、活動玩樂系）每類別限票選乙次，並獲得該類別【不指定飯店住宿券】乙次抽獎機會，每類別飯店不得重複抽獎，若系統判定重複下單，將視同放棄票選及抽獎資格。
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📢 #文末抽獎 #第一則劉言看活動辦法
(活動詳情請依門市及網站公告為主)
【桌遊開箱報】Tuscany 托斯卡納城堡 開箱＋介紹
alea出版社二十周年系列第三彈－《Tuscany 托斯卡納城堡》，認識這間出版社的朋友們都知道，這是間很有『計畫』的出版社～會把遊戲放上編號，然後盒側會統一尺寸風格方便玩家們展示蒐藏，於是松鼠們就會有『計畫』的一直收一直收，出版社當然也就『計畫通！』啦～
這個模式在出版社二十周年豪華系列又要從１號開始出發了，第一二彈分別是《Las Vegas 拉斯維加斯》與《The Castles of Burgundy 勃根地城堡》，第三款則是今天要介紹的遊戲。究竟這次alea的數字雪球會不會繼續滾下去，最遠會滾到幾號，讓我們繼續看下去．．．
圖文網誌：
https://usnoopy.blogspot.com/2021/09/tuscany.html
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
蕃薯 ~100g Sweet Potato
木薯粉 45g Tapioca Starch
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
1.把蕃薯洗淨去皮切片,約蒸15分鐘,待蕃薯蒸熟後壓碎
2.趁熱拌入砂糖,鹽和木薯粉,揉成團狀,把麵團分割成小塊搓圓
3.預熱油鍋,以慢火油炸,炸至地瓜球開始浮起
4.用匙羹將地瓜球內部空氣按壓出來,地瓜球會因溫度而脹大,連續壓5-6次,撈起備用
5.地瓜球再次放入油鍋裡以大火翻炸至金黃色,最後撈起瀝乾（此步驟可將多餘的油逼出，並令外表上色至金黃酥脆），完成
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【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕? [Eng Sub]
https://youtu.be/UK-rdW8WB30
【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
https://youtu.be/v3UE8eLngrM
【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
https://youtu.be/UOiysCtHvHk
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食譜:
http://dimcookguide.com/sweet-potato-balls/
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本片關鍵字:
#地瓜球 #小食 #夜市 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
食譜來源
https://youtu.be/OnJox3hCHXk
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serve 2-3
雞蛋 2 Egg
砂糖 70g Sugar
低筋麵粉 60g Cake Flour
忌廉芝士 140g Cream Cheese
砂糖 50g Sugar
低筋麵粉 4g Cake Flour
淡忌廉(鮮奶油) 30g Whipping Cream
雞蛋 1 Egg
砂糖 30g Sugar
水 25g Water
蛋黃 1 Egg Yolk
魚膠粉 3g Gelatine Powder
馬斯卡彭芝士 60g Mascarpone Cheese
淡忌廉(鮮奶油) 140g Whipping Cream
1.所有冷凍食材放室溫備用
2.根據模具大小準備兩份牛油紙
3.以40-50ºC的熱水座熱蛋液,加入砂糖後打發至比原本大四倍體積,蛋漿舀起落下交疊時擁有清晰紋路且不會立即消失,最後以慢速稍為打勻
4.加入已過篩低筋麵粉,輕輕拌勻後倒入模具
5.以170°C烤20-30分鐘後放涼
6.切出1cm厚的海綿蛋糕放進模具作蛋糕最底部分
7.剩下頂部海綿蛋糕切去表皮部分備用
8.把忌廉芝士和砂糖混合後打至軟身
9.分次加入雞蛋,淡忌廉及麵粉,輕輕攪拌至順滑
10.蛋糕糊過篩確保沒有顆粒後倒入模具
11.以150°C烤20分鐘後放涼
12.放進雪箱冷藏雪凍
13.混合砂糖,水及蛋黃,一邊用熱水座熱一邊攪拌至濃稠狀
14.離火後加入已泡軟的魚膠粉及馬斯卡彭芝士攪拌均勻
15.打發淡忌廉後與先前的蛋漿混合
16.蛋糕糊過篩後倒進模具內，剩下小量作之後塗抹用
17.放冰箱冷藏至少四小時及過夜至凝固
18.把剛才切去表皮部分的海綿蛋糕放在篩網上磨碎
19.蛋糕脫模後,在外層塗抹一層慕斯,輕輕黏上蛋糕碎,完成
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【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
https://youtu.be/v3UE8eLngrM
【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
https://youtu.be/UOiysCtHvHk
【養生火鍋】美人鍋?桃膠烏雞湯 [Eng Sub]
https://youtu.be/0JgYbtTUKM0
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食譜:
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本片關鍵字:
#雙層芝士蛋糕 #芝士蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
?? 本集食譜??
16個份量
酵母 1.5g Dry Yeast
牛奶 190g Milk
砂糖 50g Sugar
麵粉 300g All Purpose Flour
鹽 1/2tsp Salt
雞蛋 1/2 Egg
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
無鹽牛油 40g Unsalted Butter
黃糖 15g Brown Sugar
砂糖 25g Sugar
肉桂粉 1/2tsp Ground Cinnamon
忌廉芝士 30g Cream Cheese
糖霜 40g Powdered Sugar
雲尼拿油 1/4tsp Vanilla Extract
牛奶 5ml Milk
鹽 1/8tsp Salt
1.所有冷凍食材先放室溫備用
2.酵母倒入牛奶攪拌並待酵母發酵溶解
3.混合麵粉、砂糖、鹽和雞蛋後加入牛奶拌勻
4.撒上手粉，放在桌上繼續搓揉成團
5.加入牛油，搓揉均勻，蓋上保鮮紙放置室溫1小時發酵
6.麵團檊至四方形狀
7.混合肉桂粉、黃糖及砂糖
8.麵團抺塗牛油後灑上剛才混合的粉類
9.麵團卷起後切件，平均放在焗盤後包上保鮮紙發酵1小時
10.忌廉芝士、鹽和糖霜拌勻後加入牛奶和雲尼拿油攪拌至順滑狀
11.以180度烤20分鐘後，將糖霜塗上肉桂卷表面，完成
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【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
https://youtu.be/UOiysCtHvHk
【養生火鍋】美人鍋?桃膠烏雞湯 [Eng Sub]
https://youtu.be/0JgYbtTUKM0
【天津飯】中華料理蛋包飯！[Eng Sub]
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本片關鍵字:
#肉桂卷 #麵包 #甜品 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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