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今天跟愛吃鬼芸芸,小魚跟三小a一起來新竹薰衣草森林玩，薰衣草剛好換季比較少，但是滿滿的繡球花超美的，各種造型還有拍起來很美的盪鞦韆超級好拍，他的餐廳群山環繞非常美，金桔豬大排口感超嫩又夠味，烤全雞真的是必點，連雞胸肉都超多汁👍翼板牛排，德國豬腳，還特別的是 #得麽面野趣手伴飯 泰雅族半生醃豬肉拌上香料油，堅果跟起士，醃肉酸鹹滋味很特別，再配上網美們愛的氣泡飲，在裡面逛了很久，噴上他們的森林香水，這個下午超級悠閒的
#薰衣草森林 愛吃鬼芸芸 三小a的隨手拍寫 美食魚樂誌
NEW ✦ (੭˙꒳˙)੭
【 #Cookingmaster ┃ #ShuMai 🥟 】
【 ＃小當家┃＃宇宙無敵燒賣 🥟 】
▎材料 Ingredients
豬頭皮 豬腳筋 豬大腸 豬五花
腰內肉 豬絞肉 豬腿
白胡椒 洋蔥 米酒 蠔油 香油
麵粉 蛋黃 鹽 水 蔥 薑
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今年閏年剛好適逢農曆閏四月，按照習俗，只要遇上閏月的話，已出嫁的女兒要在該年的閏月之前，買豬腳麵線帶回娘家，幫父母添福添壽，送豬腳讓爸爸媽媽勇健、送麵線為爸爸媽媽增福添壽。這次的豬腳禮盒，豬腳的部分，我們請兩位強棒師傅做的兩款不同的豬腳來做搭配，麵線我們找了遵循十三道古法、家傳五代的手工麵線世家，合作兩款手工麵線，就是為了讓大家可以讓爸爸媽媽吃得開心、吃得健康，#本次販售豬腳商品均為禮盒裝，送禮很方便。
我們推出兩款豬腳禮盒：
【A. 濃汁豬腳鴻福禮盒】NTD 880
內容物：白燜豬腳600克、濃白湯900克、鴻福紅麴麵線300克。
【B. 台式豬腳添壽禮盒】NTD 680
內容物：台式滷豬腳 600克、滷汁350克、添壽長白麵線350克。
《濃汁豬腳鴻福禮盒》是選用江浙菜師傅的拿手湯濃汁豬腳湯來做主角，師傅會將豬腳事先用中藥材跟薑片去腥，然後用蒜頭、高粱酒加上豬腳、豬大骨、去掉脂肪的豬皮一起熬煮兩天，最後師傅還很費工地將油慢慢去除，湯頭雪白濃稠，滿滿的膠原蛋白，喝起來卻完全不會膩口。此款鴻福禮盒搭配的是紅麴麵線，把健康的紅麴加到麵線裡面，然後煮起來有淡淡的粉紅色，搭配濃汁豬腳的濃白湯，整個看起來超美，吃起來也很讚喔！
《台式豬腳添壽禮盒》的台式滷豬腳，台菜師傅曾創下年菜銷售單日三千份，這麼厲害！師傅挑肥瘦剛好的黑豬豬腳，每一隻都仔細去豬毛，然後川燙過後再以豬皮、蒜、蔥、薑、醬油、醬油膏、冰糖、麥芽糖、胡椒、肉桂、桂皮、八角、辣椒、丁香、甘香、陳皮來製作滷汁滷豬腳，附上滷汁淋在添壽長白麵線上一起享用，幫爸爸媽媽加熱的時候，還可以加一些豆干、滷蛋一起滷，鹹香夠味，非常好吃！
要訂購的，可與我們聯繫。商品出貨時間是四月十三號那一週，剛好也是適合送豬腳禮盒，幫爸媽添壽的好時間，習俗上通常都會建議在閏月出現前，今年是閏四月，所以在國曆四、五月，都可以送豬腳麵線為父母添福添壽喔！
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#豐騰好食
#LINE請搜尋@fongteng_客服
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如如燒賣的開始，負責人之一Shadow與另外兩位相識十多年的好姊妹Angel及Wing，機遇下認識了一位點心師傅：「他做的點心很好吃，打算傳承手藝，便教我們做點心。」因三人都喜歡吃燒賣，起初她們常在家試做燒賣，或給一家人吃，或給朋友品嚐，大家都覺得不錯：「其中一個朋友專門舉辦展覽，說我們做得這麼好吃，不妨試試擺展覽。」
如如手工包燒賣
地址： 觀塘開聯工業大廈A座1415室
網址：https://bit.ly/3t4cfx7
電話： 5131 0447
足本訪問： https://bit.ly/3xwjNfq
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店名：豬大A豬腳
電話：02 2964-5252
地址：新北市板橋區中山路二段394號
營業時間：pm17:00 - am00:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Taiwanese-Restaurant/%E8%B1%AC%E5%A4%A7A%E8%B1%AC%E8%85%B3%E7%9F%A5%E9%AB%98%E9%A3%AF%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-1156833447763335/?locale2=zh_TW
關於：
CP值超高平價精緻美食，
豬腳飯/知高飯/滷肉飯
大腸飯/現滷虱目魚肚飯
魯白菜/燙青菜/油豆腐/滷蛋
味噌湯。
#Meck大叔#豬大A豬腳#知高飯
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清雞湯
材料：
全雞1隻 chicken 1
大白菜600g Chinese cabbage
蔥段40g scallion
薑片40g ginger
蒜頭40g garlic
水1200㏄ water
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽1小匙 salt 1tsp.
白胡椒粉1/4小匙 ground white pepper 1/4tsp.
作法：
1.雞表面先用熱水燙過，去除雜質。
2.將所有材料放入內鍋中，水加至水線八分滿。
3.蓋上鍋蓋，選擇增壓快煮的「雞/鴨/豬」功能，時間加至29分鐘。並選擇「中途加料」功能。
4.待行程剩10分鐘，中途加料提醒音響起，開蓋加入白菜和所有調味料調味。
5.蓋上鍋蓋，待行程結束即可。
白雞湯
材料：
A
全雞1隻 chicken
金華火腿80g Chinese Jinhua ham
豬大骨300g pork bones
雞腳150g Chicken feet
豬腳150g pigs feet
大白菜600g Chinese cabbage
蔥段40g scallion
薑片40g ginger
蒜頭40g garlic
水1200㏄ water
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉1/4小匙 ground white pepper 1/4tsp.
作法：
1.燙過的全雞放入內鍋中。
2.內鍋放入汆燙熟的豬大骨、豬腳、雞腳、金華火腿，再加入蔥、薑、米酒，加水至水線八分滿。
3.蓋上鍋蓋，鎖住壓力鎖，選擇增壓快煮的「煮/燉湯品」功能，調整時間至59分鐘，按壓力調節至50，再按「中途加料」功能。
4.待行程剩10分鐘，中途加料提醒音響起，開蓋加入白菜。
5.蓋上鍋蓋，待行程繼續跑完，最後加入鹽、白胡椒粉調味即可。
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楊桃美食網
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店名： 豬大A豬腳 電話：02 2964-5252地址：新北市板橋區中山路二段394號營業時間：pm17:00 - am00:00公休日：星期一FB粉絲 ... ... <看更多>
豬大a豬腳 在 豬大A豬腳/知高飯/滷肉飯 - Facebook 的推薦與評價
豬大A豬腳 /知高飯/滷肉飯 · Page · Taiwanese Restaurant · 板橋市中山路二段394號, Xinbei, Taiwan · +886 2 2964 5252 · Open now · Rating · 4.4 (41 Reviews) · See more ... ... <看更多>