當荔枝遇上高粱
暴烈裏的温柔
—心思滿滿的婆娑6月活動開催
每月第一個禮拜結束後，
我們便馬上思考下個月的活動內容，
每個月活動的設定有一些基本原則，
最少1/3內容是新鮮的，
無論是料理課程，
好物訂購，
還是家常便飯，
在季節的轉換，
食材的節令，
料理風格跟當下氣候特質的配合方面，
我們都仔細思考然後作出安排，
像釀造荔枝酒這課程，
我們特別挑選高雄大樹鄉的高品質玉荷包，
這是出口到日本的品種，
我們提前一個半月預訂，
才能有這樣高質品種可以入手，
跟在地精選高粱搭配，
半年後的成果非常值得期待。
這個月的家常便飯，
依舊以西班牙風味主打，
其中一味主菜當然少不了瓦倫西亞道地西班牙海鮮炒飯，
配以多款西班牙tapas 小吃，
當日上料理課，
這道炒飯的濃濃海鮮香氣傳遍室外走廊通道，
聞到肚子已餓，
我現在一邊寫也很想她變作一道宵夜菜，
6月已進入第三天，
趕緊私訊我們，
或聯絡Kia,
0927658860 ,
我們期待跟你們分享每月的心思，
尤其這個6月，
西班牙帶回來的風味，
在地時令食材，
新鮮不能久候，
如果都錯過了，
那都是我們的口福囉。
——婆娑6月夏日繽紛課程——
1）芒果醬維多利亞蛋糕(New)
（帶走2件蛋糕）
2）西班牙Tapas兩小碟（New)
--西班牙蛋餅Tortillas
--大蒜橄欖油蝦球 Gambas
（現場享用兩道小吃）
3）韓式明太魚乾豆腐湯飯（New)
（帶走一份）
4）金門高梁釀玉荷包酒 （New)
（帶走一瓶1公升裝荔枝酒）
5）洋葱芥末醬漢堡排 （New)
（帶走一份漢堡排）
6）招牌法式薄餅
（教授一鹹一甜兩種風味，現場試吃）
7）道地華倫西亞西班牙炒飯
（帶走一份親自製作炒飯）
——Kia主理家常便飯——
瓦倫西亞西班牙海鮮炒飯
Tapas 3小吃
西班牙頂級級橄欖油沙拉
——婆娑好物訂購——
1. 布列塔尼酥餅（新品）
2. 私房香辣蒜泥白肉（新品）
3. 招牌檸檬塔
4. 一級台灣蜂蜜烤製叉燒
5. 港式地道古早味糯米雞
6. 蠔豉紫菜綠豆豬後腿肉湯
——出貨日期：
6/9 星期五
6/23 星期五
課程及家常便飯報名，可私訊或聯絡Kia:
0927658860
課堂數量有限，請儘快報名。
婆娑好物訂購，請填妥以下表單預訂：
https://goo.gl/forms/mlRRiD8oviJSSoc72
