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《Hong Kong小遊記，Day 1》
太多照片都很喜歡了實在是選很久，所以這麼晚才發遊記文 :P

圖文並茂版本請看這裡：http://ppt.cc/T4JMg

早上八點的班機，大約要六點到機場，但因為IS的關係，聽朋友說要再提早半小時左右，於是很害怕錯過飛機的我，嚷嚷著三點就要起床，結果當天我賴床賴到三點半XDD 四點出門。
一到機場後華航說我們實在太早到了，所以讓我們搭前一班班機，早點去總比空等好，爽快的答應了，就這麼樣咻～的抵達了香港，似乎比搭台鐵去台中還快，只花了一個半小時!!!!!!!

這次來香港是媽媽的朋友帶著我們到處玩（因為我媽媽是香港人嘿嘿）
我們下飛機一見到阿姨就說我們餓了，因為這次的飛機餐實在是我有史以來吃過最難吃的......是我太多年沒搭飛機，不知道飛機餐是一個只有雞肉碎片的漢堡和一瓶超迷你礦泉水嗎？（雖然也沒吃過幾次哈哈哈，但老師不是說會有好喝的飲料嗎嗚嗚）

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香港的第一餐，是同行的好夥伴Nita指定的翠華餐廳，就是照片右上方最大張的那張，還有下面那一碗很好吃應該叫什麼沙嗲牛腩珍珠餛飩河粉之類的，一整個入口即化的牛腩，在嘴巴化開!!
我們總共點了：沙嗲牛腩珍珠餛飩河粉、豬扒包、咖哩魚薄餅、特脆奶油豬仔包，其中當然一定要推“特脆奶油豬仔包”，雖然是甜食但是淋上煉乳真的超級好吃～
帶我們去吃的阿姨說：「翠華茶餐廳是香港的上班族最常吃的，因為很平價又方便快速～每到中午就會很多上班族。」而且聽說翠華茶餐廳開24小時耶，太酷了！不過阿姨很不解為什麼近期這麼多觀光客特別來吃翠華XDD我們也是聽人家推薦的嘛～

接著我們去銅鑼灣附近的飯店放完行李後，朝聖了超～大一間的apple studio，還去了Forever21看看有沒有比台灣便宜（最後的感想是：台灣的”永遠21“衣服好看很多耶奇怪）
接著當然一定要去一下台灣沒有的hollister，但是看到價錢後，欸，那個..我還是朝聖就好了....

接下來又是Nita的口福時間，他說他這次來香港每天都一定要喝「許留山」，於是我去許留山買了一杯蘆薈芒果爽來試試到底有沒有他說的那麼好喝～評語是：味道真的蠻不錯的但是天天喝應該很膩吧! 且不知道她這個護理師哪來的勇氣敢在放假時每天喝芒果（芒果是護理界禁忌～因為會很忙XDD）

再來因為擔心我體力負荷不了（畢竟三點多就起床了）於是我們先回飯店睡個一覺，起床再去吃晚餐，根本就是神豬的養成!!

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接下來吃的這間可就厲害了，是我補習班英文老師FiFi極力推薦的「金滿庭」，在時代廣場的約莫十樓，跟阿姨約這間時，阿姨也一直說這間是真的很好吃～
大家可以看到圖片左下的那兩張，這只是因為照片不夠放所以才只放了這兩道記得名字的XDDD
這次絕對要一道一道細細介紹，金滿庭最出名的就是流沙包了，為了要讓大家可以看見流沙包的真面目，請點選以下連結：https://www.youtube.com/watch?v=6y2ZV_Y5AWw
但不要開聲音啊！內含我很白痴的驚呼聲哈哈哈哈～看看著滿出來的汁，這才是流沙包的真傳啊啊啊啊啊！
再來是來香港必吃大閘蟹啦（左下那就是囉）～即使價格不便宜，但來到香港就是要吃一隻才甘願，裡面飽滿的蟹黃，哎呀，不禁想起我的膽固醇又要直線上升了（汗...）
不過說到吃螃蟹，我可是高手，我超愛吃螃蟹的腳，完全不需要任何輔助工具我就可以輕鬆解決嘿嘿！（在香港吃螃蟹是會附剪刀的）吃完一隻貴鬆鬆的大閘蟹，阿姨又幫我們點了一隻巨無霸的大隻的螃蟹，我完完全全吃得不亦樂乎啊...飽到吃不下還是硬生生給它吞下去了XD
下方另一張美食，就是傳說中的蜜汁釀火腿，包上餅皮之後完全就是超越人間美味的美味啦～～甜甜鹹鹹的都不會膩～～推薦推薦！
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希望你們吃過晚餐了，我怕你們看得太餓啊，所以我們換來介紹個景點吧！
正中間那張圖就是傳說的太平山夜景，來到香港最美的夜景就是這裡了，不過沒有我想像中的那麼那麼美（台灣夜景好像還略勝一小截呢）
接下來我在太平山上巧遇郭富城，左上那張就是證據！欸欸欸不對啦哈哈，太平山上最著名的景點之一，就是香港杜莎夫人蠟像館啦～一開始我對蠟像實在沒什麼太大興趣，但進去之後發現實在太有趣了，裡面每個蠟像根本就跟真的一樣，我拍張照傳給朋友，大家還以為我在路上遇到名人了....在這裡我就只放了一張跟郭富城愛愛愛不完的合照，不要太羨慕我啊哈哈哈～

今天的最後一個景點，應該剩下最後一張照片了，左中的那張「蘭桂坊」，據說是傳說中的夜店街啊（欸不對啦）總而言之這裡有一整條街的酒吧和俱樂部～原本想來喝個一攤，體會一下香港夜生活，但想到隔天還有迪士尼行程，就只能朝聖拍個照啦！（不過這裡超級多外國人的呢～）
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遊記Day1終於完成了，老實說FB真的不太適合寫遊記...沒辦法圖文並茂啊～～～
其他的圖片我就丟在留言供大家欣賞啦 :P
P.S.這絕對不是葉佩雯啊，單純遊記分享，你懂的~~~~

【 我 所 成 長 的 這 個 時 代 】


我想先談談我出生的那一年，一九九零年，三月台灣發生了野百合學運，同月納米比亞脫離南非獨立，蘇聯各加盟國陸續發表主權宣言，由立陶宛率先宣布獨立，五月南北葉門統一，十月東西德統一，而我則是在曼德拉被南非當局監禁27年釋放的後一天出生的，當然，我的出生與曼德拉的釋放並無因果關係，當年台灣的出生人口數是335618人，充其量是這三十多萬人的其中之一。


我的父母原本在永和經營一間招牌店，在我小學三年級時將店面搬遷至中和一條大排水溝旁的鐵皮工廠，而我也跟著轉學。做招牌的人最能察覺社會的流行趨勢，小時候有陣子常看到在做手搖飲的招牌，而後蛋塔、豬扒包，或是後來的網咖，但它們就像流星般，閃亮劃過台灣的夜空又迅速地消失無蹤。


做招牌的淡季通常是農曆七月，彼時國中暑期輔導上完課，常看到媽媽百無聊賴地在辦公室裡玩電腦麻將。工廠裡養了隻狗，是我小學四年級時爸爸從朋友那撿回來的，夏天時喜歡靠在辦公室外，吹著從門縫溢出的冷氣，牠的毛色黑一塊白一塊褐色一塊，我們曾想幫牠取個特別的名字，但久而久之也管牠叫做”小花”，在小花之前也養過許多狗，但不是被偷抱走、躲到不見要不就是被鐵捲門壓死，總個來說時間都不長，我曾懷疑我們和狗是否沒有緣分，但小花養到現在已經15年了，常讓我覺得不可思議。


319槍擊案是在我國二那年發生的，那天放學較晚離開教室，見隔壁班電視機開著，一位隔壁班常見面卻不知名字的女同學興奮地大喊(我可以確定她是支持連宋配)，晚上補習班上的是理化課，理化老師對躁動的我們分析這槍會讓阿扁繼續做四年，後來如大家所知，阿扁連任了，而這槍這子彈曾長時間佔據新聞版面，儘管現在逐漸被淡忘。


升上高中後漸漸少去工廠，通常放學後便搭公車直接回家，紅衫軍遊行封街那天一路從南昌路走到和平西路才終於搭到回家的車，有段時間我很愛看政論節目，似乎聽那些名嘴不留情面地攻訐，阿扁就會遭受等值的傷害甚至下台，但阿扁不會，馬英九也不會，這都後話了，後來在高三時馬英九上台，如果你只記得他最後的狼狽模樣，我建議你可以Google他當時是多麼意氣風發。


這些年工廠旁建了住宅大樓，對面公園也蓋了外形如外星戰艦般的運動中心，在父母手中來來去去的招牌不知多了上千片，我不確定那些招牌的店家是否還安好，但我可以確定綠鐵皮工廠數十年如一日，2013年我曾走在今天已幾被拆除的華光社區，隨手拍了幾張照片，”老屋”便是畫當時在華光社區看到的一間廢棄屋子。我有時不太知道陳水扁或馬英九帶給我們家的影響是什麼，只常聽到現在生意不如以前好做，不管是陳水扁馬英九，日子還是得過，時間不會仁慈地停留一時半刻，小學中學高中大學，終會來到25歲，以及下一個25年。


「政客們所作所為是為下一次選舉著想，政治家卻是為下一代著想。(A politician thinks about the next elections；a statesman thinks about the next generations.)」


此次受邀為蔡英文主席的新書”英派”繪製其中一版扉頁插畫，畫裡是對台灣的願景 : 每個人都能有一片天與一塊地，而在這片天地中擁有屬於自己的一份收成。畫面是農人處於收割的田地中，因農業為一切之本，台灣以農立國，農人望向天，天空為旭日色彩，且無一片雲，則是對未來執政者的期許。我將這件作品取名為”收成”。


英派官網 : https://www.booklife.com.tw/upload_files/web/ing/index.html


Instagram : http://instagram.com/oscartsaiii/
個人官網 : www.oscartsai.com

2013.9.30 分享香港行之網路新聞報導

★新聞分享:102/09/29
翁立友偕同陳思安闖香江 被遊客粉絲圍堵 心情超HIGH

【大成報記者林瑞明/台北報導】
金曲歌王 翁立友台味席捲香港，首位台語男歌手唱進香江！翁立友周六晚間出席「香港台灣商會」 第十二屆會長就職典禮，一小時的演出，台味十足，讓在異鄉的台商心中滿滿溫馨。首次到香港，翁立友笑說小時候我是港劇迷，如今到了香港仿如置身港劇中，此外，翁立友還偕同師妹 陳思安一同演出，而最近才跟公司續約，翁立友主持、戲劇等邀約接踵而來，繼星馬、中國後，而今又唱進香港，讓翁立友再拿下一站，華人市場一把抓，遊蘭桂坊還巧遇粉絲用英文大叫only you，讓翁立友又驚又喜！

金曲歌王 翁立友台味征服香江，翁立友周六晚間應「香港臺灣商會」會長 黃茂雄之邀到香港開唱，翁立友可說是唱進香港的首位台語男歌手，加上先前鍾鎮濤、譚詠麟在演唱會上飆唱台語金曲「我問天」，讓翁立友在港的知名度大增，提到香港，翁立友笑說我是看港劇長大的，特別是劉德華，舉凡他的作品「熱血男兒」、「追夢人」等，讓我對香港充滿著幻想與憧憬，多年來總是沒機會到香港，都只是過門而不入，此次能在香港開唱，開心又緊張，入行十多年，初次來香港，翁立友像劉姥姥逛大觀園般的好奇，頻頻笑說就像置身港劇中耶，連日來每天都吃豬扒包、燒額等美食，翁立友直呼才幾天就胖了一公斤，此外翁立友也到黃大仙廟祈福，碰上大先生日，讓翁立友說真是榮幸，有趣的是翁立友到港，不忘到知名夜店區蘭桂坊朝聖，結果不到十分鐘，翁立友直嚷著恐慌症快犯了，速速逃離現場，事後翁立友解釋：我之前曾有恐慌症，只要人潮眾多的地方，心跳加快、心情緊張，翁立友還自爆因為英文不好，看到一推老外，心理莫名緊張，沒有安全感，不過走在夜店聖地竟然還碰到粉絲用英文叫「only you」，讓翁立友又驚又喜得直說這句我聽得懂耶！

而此次活動翁立友除了演唱外也帶著師妹 陳思安一同演出，翁立友60分鐘的演出，現場擠爆五百人，一出場演唱「堅持」立即引爆第一波高潮，台下台商幾乎大合唱，翁立友感動的說：這是我第一次來香港，感謝大家對我支持，讓我有機會能唱遊香港，接下來一曲「我問天」讓現場氣氛HIGH到不行，而台語老歌「黃昏的故鄉」以及國日語版「榕樹下」等等，金曲首首唱不停，讓台商們直說一解思鄉情懷，最後翁立友與師妹陳思安對唱一曲「只有孤單陪伴我」、「乾一杯」，現場台味氣氛相當濃郁，不少台商直說感覺像在家鄉台灣，備感溫馨，為香港的首次演出，畫下完美的句點。....

☆新聞全文內容請至【yam news】
http://n.yam.com/greatnews/arts/20130929/20130929783835.html
(by管理員)

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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