-高雄-🍴福氣日式料理🍴
🌟美術館青海路上新開的「福氣日式料理」,在美術館這附近,真的算是非常平價的日式料理🇯🇵,很特別的是還有推出美式壽司捲,喜歡酪梨入壽司的朋友們可以來吃🥑!
🔺雙鮭捲 $220
🌟福氣壽司的美式壽司捲選擇很多🍣,這次點了「雙鮭捲」試試,雙鮭捲由炸蝦、生菜、生鮭魚組成,吃得到我愛的鮭魚,還有炸蝦脆脆的口感,有搭配生菜,整體吃起來很清爽😋
🔺螃蟹捲 $240
🌟不敢吃生食的朋友,可以點「螃蟹捲」,現炸的軟殼蟹吃起來很酥,稍微燙口的熱度很讚🔥,這道應該大家的接受度都滿高的😄
🔺炙燒比目魚側緣 $60/貫
「炙燒比目魚側緣」一貫只要$60,算是真的滿平價的,炙燒逼出比目魚油脂的香氣,搭配香甜的醋飯,滿不錯的~
🔺天婦羅炸蝦(3隻) $70
天婦羅炸蝦3隻$70🍤,蝦不算大隻,但炸得很酥脆,炸蝦麵衣也算滿好吃的,可以滿足一下想吃炸蝦的感覺
🔺炸豬排 $80
🌟相較之下炸物我更推薦「炸豬排」🐷,豬排滿厚的,吃起來軟嫩不柴,一樣現炸出爐,熱騰騰的時候很好吃,外皮酥脆,沾上豬排醬更好吃唷💕
🔺鮮魚味噌湯 $30
🌟必點「鮮魚味噌湯」,真的很好喝👍🏻,味噌湯送上桌也是會燙口的熱度(超加分🔥),搭配新鮮的魚肉,整碗味道很鮮甜,我跟室友都很愛這碗🥰
☑️高雄市鼓山區青海路285號
☑️電話:07-5525294
☑️營業時間:11:00-14:30/16:30-20:30
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 » FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92 » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :ht...
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一開幕就話題性十足的熟成豬排專賣店,來自阿鑫師傅的新品牌,專心做好一件事,把一件事做到最好,所以店內只賣一種料理,就是豬排蓋飯!
集結各種頂級食材,澳廚芥花油、良食禾蛋、陳協和林龍山冠軍米、花田喜彘、特製豬排醬等,打造出這一碗豬排飯,雖然不是完全完美,但瑕不掩瑜,值得一試。
(每日限量供應 100 份熟成豬排蓋飯,午餐/晚餐各50份,建議10:30就來登記,不然現場候位等一個小時以上是不可免的喔。)
❌目前無外帶 ❌不接受訂位 ❌只收現金
#台北美食 #豬排蓋飯
豬排醬 料理 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
【 KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯 】
🏠台北市中山區南京西路64巷16-3號
▪️
恭喜阿鑫投資的新品牌開業
今日試營運,9/17正式開幕
將阿鑫小料理原有的炸豬排獨立出來
另外開了一間炸豬排丼飯專門店
專門店顧名思義就是專注將主力商品做到最好
因此店內僅供應 #熟成豬排蓋飯
選用來自彰化吃紅蘿蔔長大的 花田喜彘 - 自家養 節氣食 六白豬
以多種水果酵素熟成3-4天
嚐來肉質乾淨甘美,佐以酥脆麵衣確實討喜
有別於一般丼飯常見蛋花打散澆淋在豬排的吃法
這裡選用全程低溫配送的 #良食禾蛋 雙蛋荷包蛋襯底
讓豬排依舊能保留爽脆外殼
而米飯則跟阿鑫小料理一樣選擇 #林龍山冠軍米
帶有鹹甘滋味的 #特製豬排醬
出自這龜毛男人之手,果然又是重本
調和名物關員溜醬油、湯淺手工濁醬油
與三州三河本味醂
就連炸油也堅持選用澳廚芥花油
風味淡雅且健康
桌上另供應了七味粉、芝麻和黃芥末
可以搭配豬排食用
有厚實豬排、雙蛋、米飯,絕對飽足啦
另外還附湯跟一碟漬物(兩者皆可續)
醃蘿蔔昨天吃覺得味道不足
以及一些細節也反應給店家了
希望執行團隊能再細心一點
.
.
#室內跟拉麵店一樣採開放式廚房和吧台座位
#出餐後需要自行伸手取餐至面前
#吧台高度有點太高🌚
豬排醬 料理 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
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豬排醬 料理 在 健美人生K教練 Youtube 的最讚貼文
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
有什麼疑問歡迎在下方⬇留言告訴我喔~~
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豬排醬 料理 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
日式炒麵調味方式
我們通常會用到豬排醬
所以口味會比較酸鹹的
這次我要做出來
Teriyaki就是甜鹹的口味!
肉片好好醃起來
跟麵條一起拌炒
超級好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Teriyaki照燒豬肉絲炒麵/てりやき豚焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—180g
五花肉 Sliced pork—120g
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—10g
碗豆 Snow peas—5片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#豬肉
#照燒
#炒麵
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