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古早味南瓜米粉
步驟：
1.米粉泡水軟化後以剪刀稍微剪短
、金鉤蝦沖洗後泡水、南瓜洗淨去籽帶皮刨絲、蒜頭擠壓成蒜泥、帶皮五花肉水煮5分鐘撈起放涼切條狀。
2.熱鍋下葵花油先爆香蝦米再下蒜泥稍微拌炒後下南瓜籤拌炒再加客家豬油蔥醬（豬油炸紅蔥頭），拌炒後加開水與浸泡金鉤蝦的高湯。
3.延續步驟3下五花肉，以鹽、白胡椒和雞粉（可不加）均勻攪拌調味後上鍋蓋燜煮直到南瓜軟化。
4.加入米粉充份拌炒即可起鍋。
很多餐館為了美觀考量會將南瓜皮刨去，這是豐富維生素E的來源。若南瓜表皮光滑無刻傷的硬瘤，建議烹調時帶皮。
#蔣龐嚴選
#南瓜米粉
季節好滋味！
收到粉絲好朋友胡秀美姐姐自己種的红䓤頭，寄到電視台，再轉到我手上。今下午才進棚， 趕快利用上午的時間 ，把它慢慢的整理好， 阿肥坐在電風扇口陪著媽媽，慢慢的整理 ，一小部份，包好放在冷凍保存，可以慢慢使用， 一部分切成 薄片狀，用植物油炸成酥脆油蔥酥， 最大一部分用調理機攪一攪，加上豬油爆成了豬油蔥醬 ，留住了它們最肥美的質感 。
秀美姐， 謝謝您，現在我們家，一整個屋子好香啊 ！
你們去麵店必點的組合是什麼呢？我最喜歡的就是麻醬麵加瘦肉湯，最近不方便到店裡面吃，外帶回家面跟醬都乾了，所以自己在家裡做，有興趣的話大家一起做做看吧！
麻醬麵
白芝麻醬2湯匙、花生醬1茶匙、醬油膏1湯匙、白芝麻油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、熱水50c.c.
🎈以上比例的麻醬可以用兩坨麵的份量
瘦肉湯
豬小里肌250g、米酒1/2湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、黑胡椒適量、水1500c.c.、嫩薑20g、蔥花20g、油蔥酥適量
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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感謝大家一起用行動 #讓愛無限大
#採購美食助弱勢家庭 #同時幫助原民家庭
謝謝各位好朋友的支持與參與
今天第一批愛心禮盒抵達服務處
為了這次愛心活動
雅芳還特地去借了一個超大的冷凍庫
剛好裝滿
還來不及拍照
雅芳就立馬幫大家品嚐了一下
這次原鄉菇新推出的產品
加入了原住民特有的天然香料「馬告」
有著濃郁的檸檬香氣
更讓人食慾大增啊
還有從【司馬庫斯】培育的超級大香菇
真的不誇張…有的比臉還大顆啊
因為高海拔，種出來的香菇香味十足
真的很感謝大家一起以行動幫助原住民及新竹市在地弱勢家庭
若還有想訂購的朋友
也歡迎再跟我們說喔！
#禮盒優惠只到9月5日喔！
讓愛無限大 PART1 https://fb.watch/7NWBop8-kE/
雅芳會親自把您的愛心
帶給每一個需要幫助的家庭
🔜要一起訂購的朋友，請點 https://forms.gle/QM1RxgqfrM6hXs7V8
或私訊給我們，我們會盡快跟您聯繫
用一份愛，可以幫助到弱勢家庭
也同時幫助到原鄉部落的孩子(所得一半使用在部落孩子的獎學金)
#歡迎大量採購中秋禮盒
🍡花好月圓禮盒‼特價500元(原價600元)
馬告杏鮑菇貢丸1包、馬告杏鮑菇香腸1包、解膩巴西蘑菇紅茶組1盒
🍡花朝月夕禮盒‼特價700元(原價800元)
柴燒香菇貢丸1包、巴西蘑菇牛肉丸1包、馬告杏鮑菇貢丸1包、巴西蘑菇黑豆醬油1瓶、解膩巴西蘑菇紅茶組1盒‼再送香菇油蔥1瓶‼
#沛錦農創為幫助部落經濟，也與新竹老字號貢丸鋪合作，使用不施打疫苗且榮獲神農獎的家香豬肉，過程絕不添加硼砂、防腐劑及漂白劑，製作出彈牙口感的柴燒貢丸及馬告杏鮑菇香腸等，榮獲2020年新竹良品，加上特有的香菇紅蔥。
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「我是田雅芳，我以公益青年從政，堅持為無助人民發聲」
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#無黨無派無包袱
#第三勢力第一選擇
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🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙
*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g
*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘
*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘
*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙
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豬油蔥醬 在 ㄚ樺媽媽的543廚房- 客家豬油紅蔥醬與拌麵 的推薦與評價
這可以說是客家料理中不可或缺的調味品之一呦！ ... 只要放那麼一湯匙，香味馬上升級ㄚ！ ... 1、紅蔥頭去皮洗淨，去硬蒂頭後切片；豬板油切成均勻小薄片狀備用。 2、炒鍋中放 ... ... <看更多>