【產地二三事】🐷精品黑豬肉 #平埔黑豬🐷
#金達只能說真的超好吃 #吃了就知道
今天想跟大家介紹金達私心喜歡的優質好豬,這家是與無毒農合作已久的小農大力推薦我們的,在試吃後也讓大家讚不絕口,除了香嫩的肉質,還吃不到任何腥味👍
「我們家的黑豬有經過基因純化,找回台灣最初的黑豬品種,現在的消費者擔心豬瘟和食安問題,我們的豬場也有做好防疫措施,豬隻都吃營養配方的飼料,絕不餵食廚餘、絕不施藥,品質更有保證!」
金達來到 #屏東鹽埔 拜訪李榮春大哥的豬場,發現黑豬的特徵相當明顯,有別於一般肉豬,而且每隻黑豬都很健康活力,低密度的飼養方法也讓黑豬有足夠的活動空間,這也難怪李大哥的黑豬肉肉質這麼鮮美!
但在創立「平埔黑豬」前,李大哥也是從零開始學習養豬,也曾經不被認同,是對品質的堅持讓他撐了下來,現在,李大哥有了耀眼的成績,最近也在屏東 #職人町 開設實體店面,有機會大家一定要試試看😋
🐷精品黑豬肉等你帶回家
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#用信任連結產地到餐桌
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同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
豬的特徵 在 一級嘴砲技術士 Facebook 的最讚貼文
「台灣動物社會研究會」?
我認為呢,不要去要求豬農怎麼做,不如你自己家裡養豬吧。
【文青別鬼扯】---「關愛母豬請用大腦」
昨天「台灣動物社會研究會」發出採訪通知,表示母親節快到了,他們將於今日(5/10)上午召開記者會,為台灣60萬頭母豬請命。
動保人士為何突然要替母豬請命呢?他們說這些母豬很可憐,除了要負責生小豬以外,還要住在「母豬狹欄」及「分娩欄」內。由於這樣的空間並不寬敞,母豬好像是被囚禁一樣很可憐。然後「有些農場的母豬更因此被迫長期躺臥在自己的糞尿中」,「皮膚與欄杆長期磨擦而導致受傷、紅腫甚至潰爛」,且生小豬後,母豬也沒放產假的福利。簡單來說就是,母豬很可憐,母豬母豬,夜裡哭哭。
大家都是文明人,生活也進步很多了,當然都會有動保意識。其實豬農也跟這群動保人士,非常在乎母豬的感受。無論如何,這群豬豬終究是豬農們的身家財產啊。但我們農業界熱愛母豬的方式可能跟動保人士不太一樣。哪裡不一樣呢?就是我們知道關愛母豬要用大腦,而非不明究理地盲目關愛。
首先我們就先討論母豬的特徵與習性好了,為何母豬要被飼養於一個個獨立的夾欄內呢?大家都知道,人類即使有受教育、受到法律規範,但一群人湊在一起還是會產生衝突、肇生事端。人類如此,動物更是如此,更何況動物根本沒有禮教與法律的觀念。
一群母豬聚在一起,通常最常發生的就是大欺小、彼此幹架、相互霸凌的狀況。大家要知道,每頭母豬身長都1.7米以上,各個都是壯碩的動物。幹起架來,絕不是好玩的事情。而有些母豬身型較為瘦弱,被霸凌起來絕對是叫的不要不要的。
平日就容易產生衝突也就罷了,當母豬發情時,就會出現互相騎來騎去的行為,跟狗狗一樣。小狗互相騎,危險性不高。但每頭母豬都是龐然大物,每頭體重至少 220 – 250 公斤左右,大家騎來騎去就是種高危險性動作了。如果騎沒好一摔下來,豬腳就非常容易受傷。豬腳一受傷,就無法支撐母豬的重量,從此這頭母豬就變成殘廢就掰掰了。
然後啊,平日很危險,發情很危險,懷孕時更是危險。相信很多人都能感受到,女人懷孕時情緒起伏是很大的。因為身體不舒服,所以脾氣心情也很糟。同樣的,母豬懷孕時的心情也是高低起伏,時常會看其他母豬不爽。兩頭母豬互看不爽,馬上又會幹架,到頭來又會搞到彼此受傷流產。
所以囉,你如果把幾十頭、幾百頭、甚至幾千頭母豬養在一起,基本上無異於把牠門送入競技場內,每天互相幹架、互相霸凌、互相致對方於死地。你如果真心愛母豬、真心關切母豬福利,你還會如此無腦地讓母豬送死嗎?就是為了保護母豬,所以豬農才會讓母豬們各個都住在獨立的套房(夾欄),享受獨立的生活空間。
OK,母豬平日住在獨立的夾欄套房,生產前七日則會被送進獨立的「分娩欄」內,這就是母豬的產房。分娩欄的好處在哪?就是為了小豬的安全。母豬分產完後,側躺在分娩欄內休養,旁邊保溫箱的小豬則快樂吸奶。
曾有動保人士批評說,分娩欄將小豬分母豬分隔開來,完全沒顧及親情,很不人道。會講這種話的人,很明顯就是用人類世界的觀點去理解動物世界。
母豬需要通風涼爽的環境,而小豬需要的是保暖,兩者所需的物理環境狀態本來就有所不同。你硬逼牠們關在一起,是要母豬熱死、還是要小豬冷死?至於母豬和小豬之間,之所以還隔了層護欄,最主要的目的就是怕母豬不小心把小豬壓死。當然,有些人會問說,這怎麼可能?耶,這種事還真的常發生,大家還真不要覺得這中間有所謂的「母性」的存在。豬是雜食性動物,在所謂的野生自然狀態下,豬豬肚子餓的時候不但連垃圾也吃,有時候甚至連剛出生沒多久的小豬都會被吃掉。
我們再來看現今台灣養豬產業的實況,其實多數優秀的豬農早已花費許多心思去改善豬舍環境、讓豬豬們活在乾淨通風涼爽的環境內了。現在業界普遍的母豬夾欄規格是:長約240公分,寬66~72公分。有些豬農則更闊氣,產房的size就是 2.4 m X 2.1 m 的規格。但「台灣動物社會研究會」卻指稱,母豬夾欄的長度只有2公尺。吼,這種長度母豬根本沒有辦法好好躺下睡覺啦,你不能高舉動保大旗,就可以惡意誤導資訊吧??!!
再來,現在的豬舍也多已改為高床式的豬舍,豬豬在這裡生活,拉下的糞尿就能立即掉進床底,豬舍地面因此能保持乾淨清爽,不需要天天用水清洗,而糞尿也能一起集中處理,非常環保。根本不會發生「台灣動物社會研究會」所稱,母豬皮膚時常出現「受傷、紅腫甚至潰爛」的狀況。
動保雖是許多人認同的價值,動保人士雖有批評產業的言論自由,但也請你們先弄懂動物的習性與行為,搞清楚業界的實況。此外,也麻煩你們多用點大腦、多做點功課,國外早已有許多專業的學術研究指出,建構一個舒適的母豬夾欄和產房(如同台灣業界現在普遍的作法),反而才能給予母豬更好的福利與福祉。倘若你只是高舉動保大旗,說恣意亂言胡說要求廢除母豬夾欄,基本上這只會讓一群母豬互相霸凌、互相幹架。請問這就是你們愛母豬的方式嗎?
最後我們要強調的是,母豬套房的正式名稱是「夾欄」,而不是「狹欄」。這群動保人士為了抹黑養豬產業,連慣用的名稱都可以刻意扭曲改寫為「狹窄」的「狹」字。我們想說的是,如果是愛護動物的善心人士,理應不會有如此惡意的行為吧!?
豬的特徵 在 營養師環環- 郭環棻 Facebook 的最佳貼文
一起來認識一下養豬場的「夾欄」吧~~
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【文青別鬼扯】---「關愛母豬請用大腦」
首先我們就先討論母豬的特徵與習性好了,為何母豬要被飼養於一個個獨立的夾欄內呢?大家都知道,人類即使有受教育、受到法律規範,但一群人湊在一起還是會產生衝突、肇生事端。人類如此,動物更是如此,更何況動物根本沒有禮教與法律的觀念。
一群母豬聚在一起,通常最常發生的就是大欺小、彼此幹架、相互霸凌的狀況。大家要知道,每頭母豬身長都1.7米以上,各個都是壯碩的動物。幹起架來,絕不是好玩的事情。而有些母豬身型較為瘦弱,被霸凌起來絕對是叫的不要不要的。
平日就容易產生衝突也就罷了,當母豬發情時,就會出現互相騎來騎去的行為,跟狗狗一樣。小狗互相騎,危險性不高。但每頭母豬都是龐然大物,每頭體重至少 220 – 250 公斤左右,大家騎來騎去就是種高危險性動作了。如果騎沒好一摔下來,豬腳就非常容易受傷。豬腳一受傷,就無法支撐母豬的重量,從此這頭母豬就變成殘廢就掰掰了。
然後啊,平日很危險,發情很危險,懷孕時更是危險。相信很多人都能感受到,女人懷孕時情緒起伏是很大的。因為身體不舒服,所以脾氣心情也很糟。同樣的,母豬懷孕時的心情也是高低起伏,時常會看其他母豬不爽。兩頭母豬互看不爽,馬上又會幹架,到頭來又會搞到彼此受傷流產。
所以囉,你如果把幾十頭、幾百頭、甚至幾千頭母豬養在一起,基本上無異於把牠門送入競技場內,每天互相幹架、互相霸凌、互相致對方於死地。你如果真心愛母豬、真心關切母豬福利,你還會如此無腦地讓母豬送死嗎?就是為了保護母豬,所以豬農才會讓母豬們各個都住在獨立的套房(夾欄),享受獨立的生活空間。
OK,母豬平日住在獨立的夾欄套房,生產前七日則會被送進獨立的「分娩欄」內,這就是母豬的產房。分娩欄的好處在哪?就是為了小豬的安全。母豬分產完後,側躺在分娩欄內休養,旁邊保溫箱的小豬則快樂吸奶。
曾有動保人士批評說,分娩欄將小豬分母豬分隔開來,完全沒顧及親情,很不人道。會講這種話的人,很明顯就是用人類世界的觀點去理解動物世界。
母豬需要通風涼爽的環境,而小豬需要的是保暖,兩者所需的物理環境狀態本來就有所不同。你硬逼牠們關在一起,是要母豬熱死、還是要小豬冷死?至於母豬和小豬之間,之所以還隔了層護欄,最主要的目的就是怕母豬不小心把小豬壓死。當然,有些人會問說,這怎麼可能?耶,這種事還真的常發生,大家還真不要覺得這中間有所謂的「母性」的存在。豬是雜食性動物,在所謂的野生自然狀態下,豬豬肚子餓的時候不但連垃圾也吃,有時候甚至連剛出生沒多久的小豬都會被吃掉。
我們再來看現今台灣養豬產業的實況,其實多數優秀的豬農早已花費許多心思去改善豬舍環境、讓豬豬們活在乾淨通風涼爽的環境內了。現在業界普遍的母豬夾欄規格是:長約240公分,寬66~72公分。有些豬農則更闊氣,產房的size就是 2.4 m X 2.1 m 的規格。但「台灣動物社會研究會」卻指稱,母豬夾欄的長度只有2公尺。吼,這種長度母豬根本沒有辦法好好躺下睡覺啦,你不能高舉動保大旗,就可以惡意誤導資訊吧??!!
再來,現在的豬舍也多已改為高床式的豬舍,豬豬在這裡生活,拉下的糞尿就能立即掉進床底,豬舍地面因此能保持乾淨清爽,不需要天天用水清洗,而糞尿也能一起集中處理,非常環保。根本不會發生「台灣動物社會研究會」所稱,母豬皮膚時常出現「受傷、紅腫甚至潰爛」的狀況。
動保雖是許多人認同的價值,動保人士雖有批評產業的言論自由,但也請你們先弄懂動物的習性與行為,搞清楚業界的實況。此外,也麻煩你們多用點大腦、多做點功課,國外早已有許多專業的學術研究指出,建構一個舒適的母豬夾欄和產房(如同台灣業界現在普遍的作法),反而才能給予母豬更好的福利與福祉。倘若你只是高舉動保大旗,說恣意亂言胡說要求廢除母豬夾欄,基本上這只會讓一群母豬互相霸凌、互相幹架。請問這就是你們愛母豬的方式嗎?
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豬的特徵 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
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透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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豬的特徵 在 尼克&ASHLY Youtube 的最佳解答
最新的一集看特徵猜人啦!
這次邀請來展榮展瑞
雙胞胎猜起來會不會很難?
尼克Ashly誰會獲勝呢..
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豬的特徵 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|BMW M550i試車|132萬寶馬隱形殺手放Tesla星星 5系低調M家族基因跑Highway最爽
近年寶馬車系出現了一個十分有趣的系列,那就是一向標榜「低調高手」作風的M Performance。這種大隱隱於市的高性能車款,讓不少喜歡「Sleeper」的車迷都非常着迷,M Performance的最新傑作,就是M550i xDrive。有別於正規M Power M5所採用的闊體車身,M550i的車身只跟標準版5系如出一轍。跟M5張牙舞爪的氣勢不同,M550i的實力與低調的外形比M5來得更有驚喜,特別是那只有真正車迷才會留意得到的特徵,可謂「扮豬食老虎」。
小改款後的M550i採用一副編號N63的4.4公升Twin Turbo V8引擎,雖然跟小改前的版本都是同一副引擎,不過小改後的N63猶如吃了補品般,馬力由460匹躍升至530匹,峯值扭力亦都由651Nm暴升至750Nm。如此強悍的數據以往只會在超級跑車才能找到,但如今出現在一部看似普通不過的5系,戰鬥力實在是不容小覷。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210519/QVA36Y3YABBMLEQGDK4NXUS3EQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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