【農產品市場要透過產銷調節，請勿不當操作價格，影響農民及消費者】
自從去年8/28總統宣布，將在今年1/1開放萊克多巴胺安全容許豬肉進口之後，某些政治人物就一直唱衰臺灣養豬產業，不斷鼓吹國內豬價會崩盤。我們在第一時間就不斷強調，只要做好清楚標示，加上有百億養豬產業基金的配套，豬價不但不會大幅下滑，甚至許多原本採用進口冷凍豬肉的業者會改用國產新鮮豬肉。
時至今日，臺灣豬肉批發市場價格維持穩定。但部分有心人士卻又在年關將至，豬價正常反映年節前行情而來到每公斤70多元時，趁機操作漲價議題來打擊市場消費信心。不管是何種農產品，市場價格都不該淪為政治操作，否則不是傷害農民，就是傷害消費者。農產品價格應該要按照市場機制，並適時運用產銷調節措施來滿足消費者能以合理價格購買，同時增加農民的收入，這才是正常的情形。
讓我們回頭看看過去五年元月毛豬的平均批發價，每公斤都在64.08元到75.96元之間波動，表示在正常的市場機制下，這是一個合理的價格區間，除了消費市場能夠接受外，養豬的農民也能確保一定的收入。同時我們也會適時透過促進內銷、擴大出口、毛豬調配、屠宰冷凍等措施，讓豬價維持在不低於農民生產成本、消費者又能負擔的合理價位。
最後我想再提供幾個數字給大家參考。根據主計總處的統計，2019年臺灣每個家庭每個月的日常飲食（含購買食品、非酒精飲料及餐廳消費）平均支出大約是17,377元，其中用在豬肉上的費用是1,823元，若以當年臺灣家庭平均每戶3.02人換算，每個人每月花在豬肉上的價格大約是604元，也就是每天大概20元。以目前在正常市場機制下的合理價格波動，對一般消費者的影響是在可接受範圍。當然社會上還是有少數的弱勢族群，政府各部會都有相關的照顧措施，會讓人人均能享有免於挨餓的權利。所以我要在此嚴正呼籲，請有心人士不要再用政治操作來影響農產品市場。
