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《荃灣🔸 Bamboo Thai》📝總分:8/10
自從荃灣多棟新型屋苑落成,附近的商場亦多了過江龍進駐。
餐廳內裏十分闊落,空間十足,座位寛敞,
可能由於新店關係,而且是平日,很快就安排入座。
豬肉碎生菜包:
這款生菜包有別於坊間一般,豬肉碎中混入了炸豬皮碎,
十分香脆,味道與豬油渣相似卻不太油膩,很有驚喜!
而豬肉碎亦腌製得十分入味,配合炸豬皮碎,口感一流!
泰式大蝦炒金邊粉:
金邊粉十分煙韌有嚼頭,而大蝦味鮮肉爽,伴上豆角等,
是一道很不錯的開胃菜。
火山排骨:
其實就是將幾塊排骨堆疊成一座山般,
配上一種酸甜特別的湯汁伴碟。
排骨肉嫰不䅻牙,而家滲入湯汁,很是刺激味蕾分泌。
冬陰公湯:
這湯稍嫌不夠辣度,令其失色不少,唯其中的蝦肉鮮甜,
沒有將味道全都流失在湯水中,值得一讚!
以下5分為滿分
🏞環境:🌕🌕🌕🌕🌘
💁🏻♀️服務:🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味:🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體:🌕🌕🌕🌗🌑
🔊推介度:🔥🔥🔥🔥
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📍 Bamboo Thai (荃灣)
荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期1樓105-107號舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,防疫生活已經煮到不知道煮什麼了嗎? 這道簡單的泡菜五花肉鍋飯,只要1個鍋子,2杯米、1條泡菜、半條五花肉,將材料丟進鍋子,倒水開火,叮叮料理結束! 調製特製淋醬,淋上去煮好的香醇鍋飯, 相當簡單又美味到不行,一定要試看看! #一鍋到底 #韓國料理食譜 #泡菜五花肉 - 文字食譜如下 ▮ ...
「豬肉碎生菜包」的推薦目錄:
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- 關於豬肉碎生菜包 在 Nana's diaryyy Facebook 的最佳解答
- 關於豬肉碎生菜包 在 Mandymanlovefood Facebook 的精選貼文
- 關於豬肉碎生菜包 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
- 關於豬肉碎生菜包 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
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- 關於豬肉碎生菜包 在 小廚大菜| 泰式肉碎生菜包,取一片生菜,放入肉碎,捲好 ... - Facebook 的評價
豬肉碎生菜包 在 Nana's diaryyy Facebook 的最佳解答
火車頭泰國菜💛
門口有大大個火車頭做裝飾,好特別☺️
#泰脆炸豬手 + #牛油蒜蓉燒大蜆 $288炸豬手好大碟呀,份量十足,原隻豬手已經切開了一件件,食起上嚟好方便,皮唔算好脆,但肉質都幾淋,好中意食豬手上既蝦片🤣 牛油蒜蓉燒大蜆賣相唔錯,好重牛油同蒜蓉味,仲有啲炸左既小魚乾,脆脆地有口感👍🏻
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#豬肉碎生菜包 $92 豬肉碎有小小辣,惹味又開胃💕 #椰汁西米糕拼千層糕 $49 千層糕微暖重椰汁味,亦好煙煙靭靭呢😆#椰皇沙冰 $37 勁香椰汁味,夠晒冰凍岩晒解辣😝
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📸 #小曼谷泰國美食站
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B02舖
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豬肉碎生菜包 在 Mandymanlovefood Facebook 的精選貼文
🚞曼谷火車夜市熱賣嘅 #火山排骨 而家係香港都有得食啦😍其他泰國菜式味道都好正宗👍🏻既然冇得去旅行,就止住癮先啦🤩
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🔥🐷火山排骨($98/細)
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☘️豬肉碎生菜包($78)
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🦐黃金蝦餅($72)
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🦀軟殼蟹米紙卷($78)
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🍹熱帶風情($42)
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📌店名:Bamboo Thai
📍地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊8樓02-03號舖
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豬肉碎生菜包 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
防疫生活已經煮到不知道煮什麼了嗎?
這道簡單的泡菜五花肉鍋飯,只要1個鍋子,2杯米、1條泡菜、半條五花肉,將材料丟進鍋子,倒水開火,叮叮料理結束!
調製特製淋醬,淋上去煮好的香醇鍋飯,
相當簡單又美味到不行,一定要試看看!
#一鍋到底 #韓國料理食譜 #泡菜五花肉
- 文字食譜如下
▮ 主食材
米•2杯
豬五花肉•250g
泡菜•350-500g
(根據個人口味,泡菜量可在範圍內調整)
▮ 五花肉醃料
醬油•1T
蒜末•0.5T
蔥末 •0.5T
芝麻油•0.5T
黑胡椒粉 一些
▮ 鍋飯淋醬
醬油•3T
水•2T
辣椒粉 •0.5T
蒜末•0.5T
蔥末 •1T
芝麻油•1T
白芝麻•1T (建議磨碎會更香喔!)
砂糖 一些
▮ 作法
➊ 將白米洗淨用水浸泡30分鐘
➋ 將泡菜切小塊、豬肉切小塊,切好的豬肉用醃料醃製,請參考以上五花肉醃料配方。
➌ 準備一個煮飯的鍋子,將浸泡好的米瀝乾水分,平鋪鍋底,接著放入泡菜、五花肉,將食材都鋪平,倒入2杯水
➍ 接著,用中大火煮,煮到水開始滾後,蓋上蓋子轉中火煮10分鐘,接著再轉小火煮10分鐘,總共約煮20分鐘後關火,再悶10分鐘左右。
➎ 煮飯同時製作飯的淋醬,按照以上鍋飯淋醬比例調製好
➏ 飯悶好後,打開蓋子,將飯與材料從下到上均勻攪拌一下。
➐ 食用時,盛起要吃的量進小碗,淋上些許淋醬,就可以開動了!
備註: 根據鍋子材質和火候可能影響整體煮飯的時間,以上煮飯時間為大致預估時間。另外,想要底部飯產生焦感者,可以蒸氣都收乾時,再煮1-2分鐘。
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•韓式泡菜冷麵☛https://www.youtube.com/watch?v=j1pZ54gzwg8&t=10s
•韓式忠武飯捲☛ https://www.youtube.com/watch?v=FIWfF...
•紫菜包飯清爽口味 ☛https://www.youtube.com/watch?v=HCJqP...
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豬肉碎生菜包 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
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豬肉碎生菜包 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
豬肉碎生菜包 在 小廚大菜| 泰式肉碎生菜包,取一片生菜,放入肉碎,捲好 ... - Facebook 的推薦與評價
泰式肉碎生菜包,取一片生菜,放入肉碎,捲好放入口裏,清爽可口的生菜包裹香辣惹味的肉碎一起吃,滋味無窮呀! 簡易泰式肉碎生菜包食譜: 1.豬肉切碎加入生抽, ... ... <看更多>