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#婉萍營養師分享外食減重如何點餐？
生菜沙拉真的熱量比較少？
今日我中午點了蘑菇蝦仁生菜沙拉，果然如小編媽媽說的貴貴，250元!
餐廳這樣一盤生菜沙拉，蘑菇和蝦也是要用一定的油量來煎，沙拉也要伴隨一定的油脂淋在上面，否則會太乾難以下嚥的😁，這些油量加起來也會有200卡，一般這樣的沙拉熱量落在300~700卡。提醒大家一些點餐重點🍽🍴🥗
1.牛排，豬肉紅肉類沙拉熱量絕對比白肉雞，蝦熱量高。
2.鮭魚沙拉熱量其實比蝦，雞還要高！因為鮭魚有好油所以當然也是脂肪高的食物
3.增重餐:兩人共點一份沙拉再各配一盤義大利麵。
4.減重餐:兩人共分一盤義大利麵再加點沙拉。
5.海鮮蔬菜沙拉絕對還是比焗烤千層麵來的瘦！
這次的叉燒以雞腿肉代替豬肉，紅肉改白肉，且雞排香滑汁多，真的好吃😋
#大家愛吃滷肉飯嗎
#有推薦哪家好吃不油膩的滷肉飯嗎
這一個禮拜忙孩子生病的事情，忙得昏頭轉向，手邊的工作也停擺了幾天，今天在診所裡，依約複診的患者跟我聊到這幾天他有吃滷肉飯，臉上的雀躍及滿足感一眼就看出，但接著就是一副「好啦，我自首！」的表情！「營養師，難道吃豬肉紅肉沒有一些些好處嗎？」
可以進來看看豬肉也是有些營養價值的！
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#韓國傳出非洲豬瘟疫情
#自韓國攜豬肉產品入境至少罰20萬
#感謝台灣防疫有功
#還吃得到滷肉飯
雖然我們常說控制熱量的時候
肉類蛋白質的來源以白肉為主
紅肉的頻率以及份量都要注意
但是紅肉也不是說全都不能吃
只要選對部位也可以吃得營養
所以跟各位分享豬肉各部位的熱量分析
選對部位甚至比雞胸肉的脂肪還要低喔
阿環小姐也同場加映怎麼料理給你看喔
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#豬肉營養吃
#黃君聖Sunny營養師
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
柚子脆蝦球
00:22
https://bit.ly/39bFrtZ
材料：
蝦仁 10-12隻
紅肉柚子肉 半個
柚子皮 少許
柚子醬 / 柚子茶 適量
青瓜絲 適量
生粉水 適量
白醋 少許
脆漿:
麵粉 300克
生粉 20克
泡打粉 20克
水 500毫升
油 少許
沙薑煎雞
04:24
https://bit.ly/3nrbOKv
材料：
三黃雞 1隻
中芹 適量
蒜茸 少許
葱 少許
辣椒 少許
糖 少許
生抽 少許
紹興酒 少許
沙薑 適量
醃料：
沙薑 少許
生抽 2湯匙
脆漿 少許
紹興酒 少許
方魚炒芥蘭
08:23
https://bit.ly/2MM13FV
材料：
芥蘭 1斤
方魚肉 適量
紅椒 少許
薑米 少許
葱 少許
蒜茸 少許
紹興酒 少許
糖 少許
生粉芡：
鹽 少許
蠔油 少許
生粉 少許
水 適量
珍珠菜蠔仔滾肉碎豆腐湯
11:36
https://bit.ly/35jn3y8
材料：
珍珠蠔仔 約8-10両
珍珠菜 適量
芫荽 適量
中芹 1束
豬腩肉碎 6-8両
薑米 1件
布包豆腐 2-3件
雞湯 約1,000毫升
冬菜 少許
胡椒粉 少許
魚露 少許
紫菜 4-5塊
豬肉醃料：
胡椒粉 少許
鹽 少許
生粉水 少許
足本食譜： https://bit.ly/2LbQgV3
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騸牯牛即是在約一歲時被閹割的牛隻，其脂肪分佈更平均。肉色偏深紅，肉味更濃郁，肉質較瘦爽。「現在香港人都喜歡健康，打邊爐都不想食太肥膩。」店主陳生見騸牯牛有市場，一年前由賣豬肉轉成賣牛肉。「現在全港只有兩三成人賣騸牯牛，每日屠宰不到廿隻，我們則賣四分一至半隻。」
牛四方牛肉
地址：將軍澳寶林北路18號寶林市場T-PL34號舖
營業時間：星期一至日8am-7pm
電話：6019 2864
足本訪問： https://bit.ly/3dYgJzv
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舉例來說，在牛、豬、雞三物種的差異而言，牛肉的肌紅蛋白量普遍高於豬肉，而豬肉又高於雞肉，使得牛肉肉色在三者之中是最紅的，而雞肉則是最白的；就 ... ... <看更多>
大約10年前，詹姆斯一位叔叔建議他別吃豬肉，起初他拒絕，後來仍定試試看效果，結果一試之下， ... 過去7年除豬肉外，只要是紅肉他都不吃，肉類攝取以魚肉、雞肉為主。 ... <看更多>
豬肉紅肉 在 其實都是看肉本身肌紅蛋白含量的多與少。例如豬肉 - Facebook 的推薦與評價
牛肉 是紅肉，豬肉 雞肉 是白肉，其實都是看肉本身肌紅蛋白含量的多與少。例如豬肉 、雞胸肉 等等，相對來說顏色會比較淺，但淺色不代表沒有，只不過代表肌紅蛋白 ... ... <看更多>