這段日子,待在家裡😔 沒有什麼可以做?來跟我學著做餃子吧!餃子包好後,我比較喜歡放在冷凍庫中,可以保存得更久,想吃就吃👍 方便又快捷,一隻餃子裡,有菜又有肉,營養均衡😍
有人說,不知道餃子熟了沒有,其實煎或水煮餃子也有方法的,不用猜,看著我分享的方法 ⏳十分鐘內就能吃到熱騰騰的餃子了😋
很多人因為韭菜容易出水或怕它的味道,而改用其他的菜類🥬 其實我們在這個時候更要多吃,因為近來在家中缺少運動和久坐,韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進大腸蠕動,防止便秘,亦能消炎殺菌的!
💡如果想要除去韭菜的水分,可以加入少許食用鹽,經鹽醃製過的韭菜就會滲出水份💡
🌶配上自家製的【川味涼拌紅油】,實在是太味了:https://facebook.com/watch/?v=990367791308846
**短片內附兩種包餃子的方法,分別方便煎或水煮餃子的形狀的
材料:
餃子皮 1斤
半肥瘦豬肉/免治肉碎 500克
韭菜 1斤
蝦仁 1碗
雞蛋 1隻
薑蓉 1湯匙
蒜蓉醬/蒜蓉 1湯匙
麻油 1湯匙
粟粉 1湯匙
醃料:
胡椒粉 半茶匙
糖 2茶匙
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
1. 將豬肉切成小件,放入攪拌器打碎,並加入醃料拌勻
2. 將薑磨成泥狀,也加入肉碎中拌勻
3. 蝦仁切成小件;韭菜抹乾水份,切粒;將韭菜、蝦仁、蒜蓉醬、麻油、粟粉和蛋加入豬肉中混合,均勻地拌勻
4. 將適量的餡料放在餃子皮的中央,將餃子皮從外面慢慢折好 (短片內附兩種包餃子的方法)
5. 煎餃子:平底鍋掃上油,放上餃子,小火慢煎,加上兩湯匙的水,蓋上蓋子煮10分鐘,轉中火,將餃子底部煎至脆皮
6. 水煮:水滾,用湯匙拌至漩渦後放入餃子 (這以防餃子黏鍋底),將一杯水分成三次地加入,每次當水滾起,就將水加入,直至將一杯水完全倒進去
7. 餃子浮於水面,即表示熟了,再配上自家製的紅油,十分美味💕
#中式料理 #家常食譜 #豬肉韭菜餃子 #煎餃 #水煮餃子
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 這段日子,待在家裡? 沒有什麼可以做?來跟我學著做餃子吧!餃子包好後,我比較喜歡放在冷凍庫中,可以保存得更久,想吃就吃? 方便又快捷,一隻餃子裡,有菜又有肉,營養均衡? 有人說,不知道餃子熟了沒有,其實煎或水煮餃子...
豬肉韭菜餃子 在 木瓜廚房 Facebook 的最讚貼文
這段日子,待在家裡😔 沒有什麼可以做?來跟我學著做餃子吧!餃子包好後,我比較喜歡放在冷凍庫中,可以保存得更久,想吃就吃👍 方便又快捷,一隻餃子裡,有菜又有肉,營養均衡😍
有人說,不知道餃子熟了沒有,其實煎或水煮餃子也有方法的,不用猜,看著我分享的方法 ⏳十分鐘內就能吃到熱騰騰的餃子了😋
很多人因為韭菜容易出水或怕它的味道,而改用其他的菜類🥬 其實我們在這個時候更要多吃,因為近來在家中缺少運動和久坐,韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進大腸蠕動,防止便秘,亦能消炎殺菌的!
💡如果想要除去韭菜的水分,可以加入少許食用鹽,經鹽醃製過的韭菜就會滲出水份💡
🌶配上自家製的【川味涼拌紅油】,實在是太味了:https://facebook.com/watch/?v=990367791308846
**短片內附兩種包餃子的方法,分別方便煎或水煮餃子的形狀的
材料:
餃子皮 1斤
半肥瘦豬肉/免治肉碎 500克
韭菜 1斤
蝦仁 1碗
雞蛋 1隻
薑蓉 1湯匙
蒜蓉醬/蒜蓉 1湯匙
麻油 1湯匙
粟粉 1湯匙
醃料:
胡椒粉 半茶匙
糖 2茶匙
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
1. 將豬肉切成小件,放入攪拌器打碎,並加入醃料拌勻
2. 將薑磨成泥狀,也加入肉碎中拌勻
3. 蝦仁切成小件;韭菜抹乾水份,切粒;將韭菜、蝦仁、蒜蓉醬、麻油、粟粉和蛋加入豬肉中混合,均勻地拌勻
4. 將適量的餡料放在餃子皮的中央,將餃子皮從外面慢慢折好 (短片內附兩種包餃子的方法)
5. 煎餃子:平底鍋掃上油,放上餃子,小火慢煎,加上兩湯匙的水,蓋上蓋子煮10分鐘,轉中火,將餃子底部煎至脆皮
6. 水煮:水滾,用湯匙拌至漩渦後放入餃子 (這以防餃子黏鍋底),將一杯水分成三次地加入,每次當水滾起,就將水加入,直至將一杯水完全倒進去
7. 餃子浮於水面,即表示熟了,再配上自家製的紅油,十分美味💕
#中式料理 #家常食譜 #豬肉韭菜餃子 #煎餃 #水煮餃子
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
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豬肉韭菜餃子 在 為食廚房 Facebook 的最讚貼文
手剁豬肉韭菜餃子🥟
煎到外皮脆卜卜😋好味
豬肉韭菜餃子 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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這段日子,待在家裡? 沒有什麼可以做?來跟我學著做餃子吧!餃子包好後,我比較喜歡放在冷凍庫中,可以保存得更久,想吃就吃? 方便又快捷,一隻餃子裡,有菜又有肉,營養均衡?
有人說,不知道餃子熟了沒有,其實煎或水煮餃子也有方法的,不用猜,看著我分享的方法 ⏳十分鐘內就能吃到熱騰騰的餃子了?
很多人因為韭菜容易出水或怕它的味道,而改用其他的菜類? 其實我們在這個時候更要多吃,因為近來在家中缺少運動和久坐,韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進大腸蠕動,防止便秘,亦能消炎殺菌的?
如果想要除去韭菜的水分,可以加入少許食用鹽,經鹽醃製過的韭菜就會滲出水份?
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**短片內附兩種包餃子的方法,分別方便煎或水煮餃子的形狀的
材料:
餃子皮 1斤
半肥瘦豬肉/免治肉碎 500克
韭菜 1斤
蝦仁 1碗
雞蛋 1隻
薑蓉 1湯匙
蒜蓉醬/蒜蓉 1湯匙
麻油 1湯匙
粟粉 1湯匙
醃料:
胡椒粉 半茶匙
糖 2茶匙
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
1. 將豬肉切成小件,放入攪拌器打碎,並加入醃料拌勻
2. 將薑磨成泥狀,也加入肉碎中拌勻
3. 蝦仁切成小件;韭菜抹乾水份,切粒;將韭菜、蝦仁、蒜蓉醬、麻油、粟粉和蛋加入豬肉中混合,均勻地拌勻
4. 將適量的餡料放在餃子皮的中央,將餃子皮從外面慢慢折好 (短片內附兩種包餃子的方法)
5. 煎餃子:平底鍋掃上油,放上餃子,小火慢煎,加上兩湯匙的水,蓋上蓋子煮10分鐘,轉中火,將餃子底部煎至脆皮
6. 水煮:水滾,用湯匙拌至漩渦後放入餃子 (這以防餃子黏鍋底),將一杯水分成三次地加入,每次當水滾起,就將水加入,直至將一杯水完全倒進去
7. 餃子浮於水面,即表示熟了,再配上自家製的紅油,十分美味?
#中式料理 #家常食譜 #豬肉韭菜餃子 #煎餃 #水煮餃子
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豬肉韭菜餃子 在 豬肉韭菜水餃- Explore 的推薦與評價
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