中央在元月一日起開放 #萊豬 進口,#新北市 目前已與學童 #營養午餐團膳業者更換契約,並和 #醫療、#產護、#長照、#社福 等相關機構共同宣示不使用萊豬,盡全力替市民食安做好把關。
今天一早我前往 #新北三重 #產後護理之家 和 #老人長照中心 關心豬肉使用狀況。許多媽媽都會選擇在產後護理之家調理身體,常會吃到 #豬肝、#腰子 等內臟進補,這些都是高風險餐食;而長輩們抵抗力較弱,在食材使用上絕對要加倍小心。
很慶幸也很感動,所有業者和機構都全力配合市府「#不進萊」,守護民眾健康絕對是首要條件,我們責無旁貸。
#侯Sir出任務 #新北有你真好 #安居樂業 #侯友宜
豬肝營養標示 在 愛拍彩蝶-Mini 蝶 Facebook 的最讚貼文
在月子中心我還有特別吃到✨津田生機月子餐✨
餐袋外面都有標示菜色、熱量,每一餐都有茶品
餐點容器是陶瓷碗,三餐熱送,湯品跟甜點是用保溫瓶裝,還有保溫的熱水袋,送過來燙燙的暖呼呼,不會一下就冷掉,暖心暖胃,很好喝~陶瓷碗餐點冷了直接微波加熱就可以非常方便!
津田生機月子餐強調的是有機食材,口味上也不會太鹹太油,也很創新!食用有機蔬菜無毒豬肝、無酒精高湯也升級使用健康的橄欖油!
每天按時送餐到月子中心,櫃檯小姐就會送到房間內,非常貼心!
餐點外盒有菜單,所有資訊都在上面,食材的禁忌、熱量、客戶資料、菜單明細、注意⚠️事項,上面還有寫先喝湯再吃主食,再吃配菜,一打開餐盒所有餐點都在裡面,每天菜色湯品和主食都會變化,是嚴選有機、無毒的食材,為所有媽咪們食品衛生安全嚴格把關,也可以客製化把不敢吃的或過敏的避開,讓媽媽吃的健康營養均衡,小孩親餵也攝取足夠的營養!
口渴還有養生茶可以喝,每天的茶不一樣有美人茶、益聖茶、甘鐵茶、杜仲茶!每一餐都有兩包我都一起倒出來加熱喝!
基本上早上一燉湯、一主食、主菜一肉、兩包茶飲
中餐晚餐是一燉湯、一主食、一菜一肉、一海鮮、兩包茶飲➕甜湯
個人很喜歡燉湯和海鮮,因為真的很好喝又好吃😋茶也很好喝~
但是保鮮度真的要在餐點一個半小時內吃完喝完最新鮮!否則味道容易變質,因為是新鮮有機食品!
剛生完想吃健康清淡一點可以選擇精緻的津田生機月子餐唷!服務也很滿分💯
每天最期待的是三餐了,吃完很有飽足感,很幸福~^_^
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#月子餐
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現在居然還有人看不懂ppb跟ppm...還在那邊說什麼台灣比國際寬鬆,是不是腦筋打結了?
千萬不要反智反科學啊!還在那邊說零檢出為什麼不能等於無檢出,跟我扯我中文不好,還說數學上的無解等於0哈哈哈(附上截圖)
欸欸這不是跟中文有關,跟科學認知有關好嗎^_^
未檢出代表的是沒有檢驗出高於標準值以上的檢驗物質,而不是完全沒有。
再來標示產地這範圍更廣,要單獨表示萊劑,先不說貿易障礙,光是添加兩百多種類的飼料添加物,你要標示到整個包裝紙是嗎?這麼害怕你就拒吃拒買美國產地的肉品呀!是在跳針什麼?有人拿刀架在脖子上逼你們掏錢去買吞下去嗎?
(殘留量圖片來源 https://www.newsmarket.com.tw/blog/136477/ )
引用內文:
衛福部記者會在9/5時對外說明美國含萊克多巴胺豬肉(以下簡稱萊豬)及30月齡以上美牛(以下簡稱萊牛)進口台灣的萊劑殘留容許量標準:肌肉及脂(含皮)0.01ppm(10ppb)、肝臟0.04ppm(40ppb)、腎臟0.04ppm(40ppb),其他可供食用部位(例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血、蹄膀等部位)為0.01ppm(10ppb)。
食藥署去年委託成大進行的風險評估,曾針對不同年齡民眾及敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女。同時,衛福部也在9月4日召開食品衛生安全與營養諮詢議會,經過充分的討論與評估,才做出上述殘留容許量的規定。
陳時中表示,台灣本來就進口美國豬肉,只是過去要求萊劑零檢出,今天因應萊豬進口,才訂定殘容量。同時,因為考慮到國人坐月子期間有食用豬腎(腰子)的習慣,衛福部參酌專家學者建議後,訂定比國際更嚴格的腎臟殘留容許量標準。他說:「只要食用符合標準的豬肉等產品,安全無虞。」
陳時中解釋,若以國際的標準來計算,坐月子婦人在每日正常的飲食外再加一副豬腎 (260公克) 或一副豬肝 (360公克),則每日安全攝取量 (ADI) 就會高達89.9%。由於一般國家標準要求的ADI是80%,因此才會針對腎臟的萊劑殘容量上調至0.04ppm,而非其他國家的0.09ppm,以將萊劑的每日安全攝取量降為約61%。陳時中說,這也是學者專家們的共識。
//30月齡以上開放還有一個原因是後來科學研究結果,純肉和脂肪等非脊髓神經內臟部位是不會導致人類腦海綿化病變,另外30月齡以上是老廢牛,市場價值不高,幾乎都當地絞肉處理,再冷凍櫃運來台灣根本不敷成本,只是基於貿易誠信往來而開放。//
接著陳時中也提及,台灣本來就進口美國萊牛,這次唯一的改變只是多開放了30月齡的牛隻。由於世界動物衛生組織 (OIE) 已經評定美國為牛海綿狀腦病(俗稱狂牛病,BSE)風險可忽略國家,衛福部在107年便已評估過不限月齡牛肉的食用安全性。同時,今年9月1日召開「牛海綿狀腦病(BSE)專家諮詢會」討論,強調在科學實證基礎下認定牛肉安全無虞,因而開放30月齡以上的美牛進口。
至於原來不得輸入的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等,仍屬高風險產品,不得輸入。陳時中說,食藥署原本就會針對民眾關心的議題進行年度檢討與研究,107年針對「不限月齡美牛」的評估並非今日開放30月齡美牛的伏筆。
記者會上,陳時中以「微乎其微」來形容食用萊牛、萊豬的十億分之一風險,他說:「流行期過後改變牛隻飼養方式,幾乎沒有任何病例產生。」
對於如何標示豬肉產地?陳時中以豬肉乾為例,標示必須註明「內容物是豬肉、豬肉產地是哪一國」,如果廠商現有的包裝袋未註明豬肉產地,也可以在明年元旦後「加貼貼紙」來標示。
供應豬肉食品的場所,可直接在店內標示豬肉產地;零售市場的散裝食品則用插牌、掛牌等方式來表示。至於加工食品中若食用多國肉品原料,也都需一一列出。
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