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🏠猴子披薩
👣台中市大里區新光路161號
☎ 0424833601
⏰11:30~21:00
⛔ 週一、週二公休
🔍ig:@monkey_pizza_official
🤳fb:猴子披薩
🛵 @foodpanda_taiwan
位於大里三角窗的猴子披薩,工業風美式格局,霓虹MONKEY招牌加上彩燈佈置讓人想不注意都難,靠近洗手間有一整片明信片牆,訴說著開店五年來客人們的由衷回覆,感覺是一間會帶給客人們溫暖的餐廳,「不管是一句簡單的問候或是多遙遠的距離,都可以為您們傳遞人與人之間的溫暖」
📌主廚酥烤脆皮豬腳$520
📌煙燻鮭魚生菜沙拉$220
📌九龍城港式凍檸燒鵝披薩8吋$220
📌北海道奶油煙燻鮭魚卵義式燉飯$300
📌品客帕蒂海鮮義大利麵$260
📌太冷的檸檬雞$120
📌卡內基香酥雞塊$80
📌可可牛奶(點購主餐加$30)
📌蜂蜜檸檬(點購主餐加$30)
一上桌就被這盤沙拉嚇到,份量不少,上面鋪滿煙燻鮭魚、番茄、生菜、洋蔥、橄欖再灑上起司粉,當開胃菜份量十足,九龍城港式凍檸燒鵝披薩主廚的創意料理,上頭的燒鵝香氣十足,稍有嚼勁越吃越香,老公表示很喜歡這道料理
這裡有白、紅、青、咖哩醬,分別可以搭配燉飯、義大利麵、焗烤飯,我們點的義式燉飯可以淋上煙燻鮭魚卵,和本身的北海道奶油醬一起吃,享受鮭魚卵在口中爆開的鹹香滋味,好幸福啊~
品客帕蒂海鮮義大利麵是由白醬和紅醬調和,擔心客人吃膩單一種醬,所研發出的醬汁,滿滿的蛤蜊、鮮蝦和魚肉吃起來不膩口,感受到滿嘴新鮮的海味~超好吃
最後的壓軸登場啦~主廚酥烤脆皮豬腳,一上桌又被嚇到也太大隻了吧!使用黃芥末和番茄醬點綴像是作畫一般,豬腳皮Q肉嫩,可以搭配一旁的酸菜,簡直是絕配,我也喜歡沾黃芥末,真的好好吃,如果人多建議一定要點一份試試看
這裡很適合朋友聚會、家人聚餐、情侶約會……等等,下次來台中大里不妨來猴子披薩坐坐~感受一下店家用心招待每一位客人,相信你也能感受到這份溫暖
#台中#猴子披薩#燉飯#義大利麵#披薩#沙拉#德國豬腳#大里#大里美食#吃貨#吃貨日記#台中美食#台中必吃#台中食記#台中美食推薦#台中美食地圖#GI吃台中#GI吃台中大里
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下 吃貨豪豪IG:https://www.instagram.com/martinispig Facebook 粉絲專頁:https://www.facebook.com/吃貨豪豪-237...
豬腳大里 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【豬的哪個部位最好吃?】
豬幾乎全豬都能拿來吃,無毒農的門市冷凍櫃放不下這麼多豬,想問問無毒農的農粉最喜歡吃什麼部位,讓我們當作參考~
豬耳、嘴邊肉、松坂、梅花肉、胛心肉、豬腳、大里肌肉、腰內肉、五花肉、後腿肉、腱子肉。
K小編最喜歡腰內肉了~瘦瘦的、嫩嫩的,好吃~
#用信任連結產地到餐桌
❤️無毒農官網:go.greenbox.tw/2pcczMV
❤️無毒農line:go.greenbox.tw/2prUwDv
豬腳大里 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最讚貼文
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聯繫方式:martinisgy@gmail.com
拿鍋哩位於:台中市大里區塗城路741號
大胃王挑戰費用:398$ 需事先電話預訂。04 2493 0220
大胃王活動:超過豪豪盤數(16盤),獎金2000。
#台中#大胃王#火鍋#拿鍋哩
豬腳大里 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
COPPER CHEF多用不沾鍋組 這裡買 → https://goo.gl/hEsThu
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胡麻醬冷麵
材料:
A
烏龍麵 200公克
調味料:
胡麻醬 30公克
蒜仁 30公克
芥末籽 25公克
日式醬油 30公克
美乃滋 50公克
味醂 30公克
涼開水 60公克
蘋果醋 20公克
作法:
1. 所有調味料混合攪打均勻。
2. 煮一鍋水滾沸後,放入烏龍麵煮約1分鐘,立刻撈起。
3. 浸泡冰開水至冷卻。(TIPS泡冰水保持麵條Q彈)
4. 麵瀝乾放入大碗中,淋上醬汁,再放配料即可。
古早味大雞腿
材料:
大雞腿 4支
調味料:
蔥段 40公克
薑片 30公克
辣椒段 2根
萬用滷包 1包
醬油 300cc
水 1400cc
糖 100公克
鹽 1茶匙
米酒 50cc
糖色
材料:
糖 50公克
作法:
1.鍋中放入糖加熱,中小火炒至糖變色、香氣散出並冒出咖啡色泡泡,即為糖色。
2.加入水、其餘調味料,煮滾後轉小火滾約5分鐘,再放入大雞腿,再加入米酒煮滾。
3.轉小火,保持微滾煮約25分鐘。
4.滷好之後夾起雞腿放涼。 (放涼表面變乾才不會油爆)
5.熱一鍋油至160℃,轉小火,放入大雞腿,炸約2分鐘即可。
豆酥鱈魚
小標:不鏽鋼蒸盤,蒸煮料理超方便
小標:蒸煮炒料一鍋搞定
材料:
A
鱈魚 1片(600公克)
蔥段 15公克
薑片 15公克
米酒 1大匙
B
蒜末 30公克
蔥花 20公克
豆酥 150公克
調味料:
油 150cc
辣椒醬 2大匙
作法:
1. 鍋中放入蒸架,加入適量水,蓋上鍋蓋煮至蒸氣散出。
2. 放入鱈魚,擺上薑片、蔥段。蒸約12分鐘至熟。
3. 熱鍋倒入油,放入豆酥、蒜末炒香。放入辣椒醬炒香,撒上蔥花拌勻,起鍋淋在蒸好的鱈魚上即可。
紅燒豬腳
小標:豬腳煎過再燉,皮香Q肉軟嫩
小標:科技陶瓷不沾黏,少油即可烹調
材料:
A
豬腳 1600公克
B
蔥段 20公克
薑片 15公克
蒜仁 40公克
辣椒 3根
調味料:
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
水 1000cc
作法:
1. 豬腳洗淨,放入鍋中煎至焦香。
2. 放入材料B炒香,再加入所有調味料,蓋上鍋蓋煮滾後轉小火。滷約1小時至軟嫩即可。
廣州炒麵
材料:
廣式生麵條 350公克
透抽 150公克
泡發魷魚 100公克
蝦仁 10尾
青江菜 3顆
洋蔥片 20公克
蔥段 20公克
新鮮香菇 3朵
胡蘿蔔片 30公克
醬油 2大匙
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
水 500cc
太白粉水 適量
作法:
1.先將廣炒麵煮滾撈起。
2.拌入1匙油且將麵糰撥鬆攤涼。
TIPS:加入少許油撥鬆以防麵條沾黏更好附著醬汁。
3.用原鍋將麵糰兩面煎至焦黃後起鍋備用。
4.爆香蔥段與洋蔥,接著加入胡蘿蔔、鮮香菇、透抽與泡發魷魚。
5.加入醬油、米酒、鹽、糖、白胡椒粉調味。
6.煮滾後加入適量太白粉水勾芡。
7.最後淋上煎好的廣炒麵即可。
起司泡菜豬排
材料:
A
大里肌排 6片
起司絲 適量
泡菜 適量
B
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包粉 適量
作法:
1.大里肌排斷筋,將肉略拍鬆。
2.取三片大里肌鋪上泡菜、起司絲,再分別蓋上大里肌肉排。
3.將大里肌肉排依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉。
4.140℃中小火炸約3分鐘至表面金黃酥脆即可。
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