【秋天護肺 。潤肺】
🍂護肺最重要是最握時機。
🤔好多人可能都唔太明中醫的調理方向,到有症狀時(出現咳、痰),反以「潤肺」的方法,可能會更咳更多痰⋯你地有時都會見到我寫食療下面「有症狀不要服用」就是這個意思。
🤓所以,我和大家講解下最基本
3個階段。由未病到愈後的秋冬護理調養方向 。
未病。「潤肺」
症狀。「祛風邪」、「清熱」
癒後。「調補」
👉🏻未病階段。「潤肺」👈🏻中醫常指護肺就是這階段,令免疫力(正氣)上升,抗感染。
💁🏻♂️中醫認為「秋燥傷肺」,肺與六腑中大腸相連,在體合皮膚,開竅於口鼻,因此有一系列的連鎖反應,如鼻敏感、氣管敏感、皮膚敏感、乾咳等都特別容易在秋天開始發生。現代醫學而言,肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線,如果受到外邪入侵,便會耗損人的津液,而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀,尤其在秋天甚為嚴重。
❤️秋季要注意❤️
1)多喝水
兒童飲水時以水為主,避免喝含糖;
喝水時應採取少量多次飲水的方法。
2)要特別多吃養肺的食物(下面有幾款食療)
3)避免辛辣、油炸等刺激物,以免加重燥邪。
4)多使用香包,尤其是小朋友,助提高上呼吸道免疫力
☘️養肺 白色食物滋陰補氣
「肺」屬五行中的金,對應到五色中的「白色」,一般人普遍認為多食用白色食物,可以預防、緩解秋燥傷肺的問題;不過不全然對,秋燥可以分為溫燥和涼燥,初秋時為溫燥,深秋時為涼燥。
初秋時可以用桑葉、杏仁、梨皮等清燥潤肺。深秋時可以用紫蘇葉、杏仁、百合等散寒宣肺。
因此,秋天養肺時,除了選擇白色食物潤燥外,可以因應初秋深秋不同時間,選擇可以清熱、散寒、化痰、滋陰、補氣等不同食物。
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👉🏻養肺。潤肺食療👈🏻
(以下食療3歲以上可以飲用)
💁🏻♂️肺紫准山杏仁水
。改善脾虛強肺強身
每早一杯
☘️各一匙即冲紫淮山及
養肺蓮子穀物粉,300ml暖水搞勻即可
☘️如熱氣便秘者,只服養肺蓮子穀物粉,300ml暖水搞勻即可
💁🏻♂️清燥湯
。清熱潤肺作用
☘️材料:
桑葉1錢、北杏仁 1錢、南杏仁 2錢、沙參 1錢、雪梨1-2個、豬展 半斤
☘️造法
豬展洗乾淨,汆水備用
雪梨祛芯,切塊
水滾後加入所有材料,煲1小時即可,可加少許鹽調味
💁🏻♂️清潤養肺飲
☘️材料:雪梨1個,養肺彀物粉2匙、冰糖少許
☘️造法:
雪梨加冰糖燉30分鐘,最後加入養肺彀物粉,即河
👉🏻全家養肺潤肺首選
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👉🏻加強上呼吸道免疫力
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👉🏻健脾袪濕茶飲
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成人 https://bit.ly/2vxG7dE
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👉🏻保持心血管暢通
❤️ 清理代謝廢物食療
養心穀物物
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有機亞麻籽油236 ml👉🏻👉🏻
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豬腸蓮子湯 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
#品嚐「美味・健力湯」😋
#第一個以臨床試驗為基礎的湯品
#父親節幫爸爸用健力湯強身健力💪
#文末有粉絲推薦代碼
防疫期間或是即使降級了,相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了,為家人準備餐食我有幾個原則,我會去留意這餐的蛋白質食物夠不夠?蔬菜或穀類的膳食纖維是否充足?所以當不知道煮什麼的時候,我就會直接把桂冠的「健力湯」做些變化,變成燉飯或湯麵,就可以快速上桌了。
這一系列的桂冠健力湯品,我從去年八月喝到現在,它和一般的湯品可是不一樣唷!#桂冠營養研究室 注重營養與科學,與「國立陽明大學」產學合作,研發「美味・健力湯」。也進行膳食的臨床試驗,實驗結果在今年發表至國際期刊。
大家應該都了解蛋白質對於人體的重要性,攝取足夠的蛋白質食物,不僅有助於組織修復,也是肌肉合成的來源之一,對於提升保護力也有幫助。另外,對於銀髮族長輩來說,攝取足夠的蛋白質更有助於維持活力。👴👵
這一系列的「美味・健力湯」有牛、豬、雞湯,還有鮭魚、奶素湯,更有豆漿湯底,讓每個人都能找到喜歡的,最重要的是由「專業營養師與廚師」共同研發,完全以「原食材入湯」,且每一口都吃得到蔬菜及原肉塊,除了均衡營養之外,還非常好喝,比餐廳的湯品更注重到均衡度。濃湯類像鮭魚紅藜白花菜濃湯喝起來的口感非常滑順,裡頭的鮭魚有好幾塊,不像市售有些鮭魚肉片非常細碎,而且鮭魚吃起來不柴,也毫無腥味,連小孩的接受度都非常大,我覺得不單只是喝湯,甚至可以做成燉飯或湯麵,也很適合長輩或是小孩食用唷!🥰😋
現在還額外增加兩款甜湯可以選擇:
🎉 椰香奇亞籽芋泥露 (奶素)
🎉 紅棗蓮子銀耳湯
營養均衡的「美味・健力湯」,每包不同口味重量250-310公克,可以提供熱量約155-313大卡,其中蛋白質的部分約為24~30公克不等,膳食纖維含量平均則高達7.5公克,不僅可以提供給長輩一餐足夠的蛋白質,豐富的膳食纖維更能幫助長輩腸道蠕動,有利於排便順暢喔!此外,「美味・健力湯」選用一些「超級食物」及「特殊營養素材」,透過天然食材獲得滿滿的活力,向許多瓶瓶罐罐的營養補充品說掰掰。
(甜湯口味雖蛋白質含量較低,但一樣含有膳食纖維7.5-10.5公克)👍👍👍
「美味・健力湯」無添加防腐劑、香料、味精,吃起來安心無負擔,香氣來自於看得見的美味,吃得出自然食材的鮮甜味喔!
相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了,降級之後回去工作,回家還要想菜色實在是太燒惱了,不妨可以透過「健力湯」讓你營養健康輕鬆攝取,無論是用大同電鍋、隔水加熱或是微波爐都可以,解凍復熱即食非常方便,不只是 #銀髮族適合食用,像是 #膳食纖維攝取不足的外食族、#發育中的學童與青少年 或是有在 #健身的朋友,都非常適合唷!
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以下是全口味固定組,總共13種口味的美味健力湯:
✅蕃茄蔬菜牛肉湯
✅和風豆乳豬腱湯
✅青仁黑豆南瓜濃湯
✅蕈菇藜麥雞湯
✅鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
✅鮭魚紅藜白花菜濃湯
✅人蔘糯米雞湯
✅腐竹鮮菇雞湯
✅黃金蟲草花雞湯
✅奶香枝豆濃湯
✅牛肝菌鷹嘴豆濃湯
✅椰香奇亞籽芋泥露
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豬腸蓮子湯 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
香料 X 魚露 X 胭脂
這種熱度與濕度夾擊的日子,不管是活力還是食慾都是那麼的欲振乏力。
這時候只想來點又酸又辣,兼具清爽與開胃的料理。
然後第一個映入腦海的就是當年去富國島的,充滿辛香料消暑解開胃的東南亞料理⋯那來吃個越式吧!
想到河粉、Banh mi 、涼拌海鮮沙拉,興致就來了,拿起手機當然不是查食譜,絕對是打給我們的胭脂老師。
香茅、薄荷、香菜、九層塔、紫蘇、檸檬、南薑、肉桂、胡椒、洋蔥⋯這種組合不找 胭脂找誰呢?
是日菜單:
檸檬雞湯米線
鮮蝦連藕沙拉
松阪豬Banh mi
茉莉花蓮子甜湯
越式麵包自製的豬肝醬還有自己熬的檸檬香料雞湯都令人讚嘆;喝酒前跟喝酒後果然判若兩人。
充份組合激發了辛香料的特性,帶領著食材的新鮮與簡單調味碰撞出各種美味。
不管是蓮藕的爽脆與金桔醬汁的合拍、還是整個Banh Mi 的最畫龍點睛的精華:醃漬的恰到好處的紅白蘿蔔絲⋯是消解整個夏日溽暑的美好晚餐啊。
又開了一瓶Case Corini 的橘酒,醒個一小時後真的夭壽好喝,鮮活,帶著杏桃、蜂蜜的層次與優秀酸度。
配上 J-Ping義大利餐廳的泰北大香腸,與九層塔以及微微的辣度與豬肉香根本搭爆。
讚嘆師傅,感恩的心。
豬腸蓮子湯 在 Pei Chiang Youtube 的最讚貼文
真的是久違了~再次搭上火車出遊囉!
這次重返基隆, 最主要是要去爬基隆嶼. 從去年就被好多人的影片燒到. 終於成行了!
第一天安排的是野柳看大名鼎鼎女王頭. 途中停了一個海興步道
一直以為我看過女王頭, 結果進去之後對所有的一切完全陌生. 原來這才是我跟女王的初次見面~
晚上原本找了很多家道地基隆美食, 結果不是沒開就是已關店.
最後只好回到我們最熟悉的基隆廟口夜市.
總之, 能出遊真是開心耶
01:01 到基隆了
01:24 五層豬腸湯 (六號碼頭麵店)
04:12 海興步道
07:30 野柳地質公園
13:41 基隆廟口
#野柳地質公園 #基隆美食 #東北角
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豬腸蓮子湯 在 Tammy媽的育兒日記 Youtube 的最讚貼文
#呷七碗防疫澎湃大套組
內容物如下👇
(傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2)
防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎?
我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦
幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的,但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘,就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Q不油膩
道地Q勁炒炊粉
呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Q勁
糖醋排骨
Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味,是泰咪最愛拌飯的料理。
客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴~
四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體,也滿足您的味蕾
真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理,泰咪也是一口接一口😋
最重要的是
食安無慮、料多實在!採用高溫殺菌,無添加防腐劑,
-18度C冷凍保存,就像品嚐到剛煮好般的新鮮美味。
呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
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愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球
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豬腸蓮子湯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
今天真的太冷了,來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下,晚上參加跨年的記得要多穿點呦~
古早味四神湯,溫脾、健胃又補腎、利濕,還能美白呢!
傳統配方四神並無一定比例,問了我的中醫師也是這樣回答,通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊!(哈哈...自己在說黃金比例😝)全家從大到小都很喜歡,應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代,一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳,有人說四神湯就像是中醫的點滴,就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示,少量食用。
四神湯取代一部分的白飯,有助於調節血糖,對於糖尿病人也能適量食用喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種,新鮮淮山可以補陰生津,通常是作為食材,乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效,中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的,可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山(山藥)25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨
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