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饗厝味
在外想吃到烏醋麵不是一件那麼容易的事，而將這看似簡單幾乎可以稱為傻瓜麵的基本調味，做得美味又更加難，醋、麵條、油蔥的多寡影響都很深。
但其實到這間用餐，除了想吃烏醋麵的目的之外，便是他們家的豬內臟了，在台中這類的小吃店不多。
先說說麵的部分好了，我認為麵條與拌料不太搭麵也偏軟爛。腳筋飯則非常美味，鹹度足也滷得透徹軟爛。豬舌湯、豬綜合絕對要點，湯清不油膩滿滿的豬舌沾上店家的醬料，已經算是兩吃狀態，而切豬綜合裡頭有骨仔肉、眼睛、豬肝、心、舌頭，皆軟嫩且毫無腥味，豬眼長這麼大第一次嘗試，意外的喜歡上它Q彈富有厚厚膠質的口感。
◽️烏醋麵 $35（小）
◽️魯腳筋飯 $80
◽️豬舌湯 $45
◽️綜合肉盤 $80
📍台中市北區漢口路四段81,83號
⏰11:00-21:00週六公休
#台中美食 #台中早午餐
#豬雜 #烏醋麵 #饗厝味
#古早味小吃 #北區 #北區美食
#台中市 #台中小吃 #銅板美食
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《簡單晚餐》
食材全部丟進去燉一鍋湯
剩下的全部一個平底鍋煎到底
三不五時這樣清爽吃覺得不錯
是家的味道
#玉米高麗菜貢丸豬舌湯
豬舌是之前春嬌女士燉好給我的，今天把他們切一切丟下去煮湯，代替了排骨的角色，發現這樣其實也蠻好吃的，或許下次有機會我也來挑戰自己燉豬舌
#煎四季豆杏鮑菇鮭魚尾
全部都煎熟灑鹽，想變換口味就用 飛馬辛香料 👉 https://jas.pse.is/v2f2m
#沒有飯麵喔
結束了台南基礎寫字班的教學，吃了許多台南小吃，還去了奇美博物館，還約了筆友喝咖啡，充實的結束了兩天的台南行！
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真的很喜歡台南這個城市，許許多多的景點、廟宇與各式特色小吃，讓我的心靈充了不少電，期許自己能夠每一季都安排時間下台南開課💪
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第三張圖是我給台南小吃的愛，然後我必須說，阿松割包的豬舌湯跟豬舌包必吃，這兩天喝了兩碗豬舌湯！（這人瘋了）
文： @lessonsfrommovies 🎬
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筆： 河馬 斷血流
墨：百利金4001 土耳其藍
紙： 賈絲練習紙 ✍️
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#calligraphy #handwriting #鋼筆字 #楷書 #練字 #硬筆字 #手寫 #書道 #書き方 #療癒 #語錄 @ 臺南車站
【2020板橋平價美食】一品烏醋乾麵，大份量、更飽足！湯鮮味美，湯頭每日新鮮熬煮。小菜採用溫體豬肉，口感Q彈。家傳滷味是饕客必點，晚來就吃不到！11月1日開幕慶！猜拳贏老闆免費請吃麵！
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#板橋平價美食 #一品烏醋乾麵 #骨仔肉湯
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從新埔捷運站1號出口，穿過菜市場再走路約五分鐘即可抵達「一品烏醋乾麵」，這一家的烏醋乾麵小碗的份量就很驚人！相當飽滿的麵條，像座小山丘~~~老闆還貼心叮嚀我務必要將獨門醬汁和麵條上下翻轉，充分混合，才能吃到美味烏醋乾麵的精華。
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我這天是下午3點來，所以家傳滷味已經銷售一空~~吃不到了！只好怒點燙豬心、燙豬舌、燙乾赤肉，再加上一盤燙青菜，來大快朵頤一番。招牌湯品「骨仔肉湯」更是讓人喜歡呢！滋味鮮美、不油膩，喝起來很舒服的湯頭。
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《烏醋乾麵》
主廚特製的烏醋麵吃起來非常夠味，烏醋醬汁不會過酸，是整碗麵的靈魂。聞起來香氣四溢，吃起來頗為清爽，相當開胃。搭配有嚼勁的麵條，是店裡的招牌菜色。
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《正確食用方法》
當烏醋乾麵剛上桌時，使用筷子將麵條和醬汁上下翻轉、均勻攪拌，讓醬汁和麵條充分融合，才是風味最佳時刻。
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《骨仔肉湯》
主廚堅持採用新鮮溫體豬肉，肉塊帶筋有嚼勁，湯頭薑味濃厚，清澈不油膩，伴隨著淡淡香油味，喝得到骨仔肉的細緻甘甜，香醇滋味讓客人讚不絕口。
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關於【一品烏醋乾麵】
一品願景：看見每一個充滿幸福滿足的笑容
一品使命：煮好一碗愛與幸福的烏醋麵
一品宗旨：用最古早味的做法，將我們的堅持、用心，添加愛的調味料，
給予每一道料理溢滿幸福滋味
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活動預告！
11/1(日)-11/3(二) 開幕慶，老闆請吃麵！
活動時間：上午場次11:30-13:00 / 下午場次18:00-19:30
猜贏者免費吃「小碗烏醋麵」，
(猜輸者)內用小碗烏醋麵半價！
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《好康活動》
開幕活動拿到的「小碗烏醋乾麵免費券」或「小碗烏醋乾麵半價券」以單次消費一桌為單位，全部可享小碗烏醋乾麵免費或小碗烏醋乾麵半價優惠！
備註說明：免費券和半價券無法轉換成現金或兌換其他贈品
備註說明：免費券和半價券請於2020/11/30前使用完畢
(例如：一桌可坐四人，憑「小碗烏醋乾麵免費券」可吃四碗)
※主辦單位遇人力不可抗拒之因素，保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利，並以最新公告為主
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店名：一品烏醋乾麵
電話： 02-22522272
地址：新北市板橋區四維路114號
營業時間：週一至週日10:00-21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/YIPIN.WUCU.MIAN2020
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