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豬頸肉啖啖肉🍗 無論大人同小朋友都中意食😋 只要用簡單嘅方法去烹調，就已經好美味💯 所以我今次就用到海鮮醬嚟醃肉，呢款海鮮醬用咗多種香料製成，醬料質地細滑，可以令肉類更加入味✅ 除咗醃肉，仲可以用嚟炒菜或燒烤🉐而食北京填鴨時就係不可缺少嘅醬料👍 沾上鴨肉食十分有風味啊🍻
材料：
豬頸肉 400克
海鮮醬 5湯匙
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
1. 把豬頸肉解凍，並擦乾淨，用刀在豬肉上劃上十字
2. 豬頸肉加入醃料(米酒、生抽、蒜蓉、海鮮醬)，混合醬料，最少醃4小時(或放雪櫃一晚更佳）
3. 把已醃製的豬頸肉放在烤盤上，塗上餘下的醃汁
4. 放入已預熱的焗爐，用180度焗30分鐘
5. 烤焗的中間，把豬頸肉反轉一次，並塗抹汁料，出爐後，切小件即可
#珠江橋牌 #海鮮醬 #海鮮醬焗豬頸肉 #中式食譜 #木瓜廚房
📍新北-新店區
「安妞韓國烤肉食堂」
✔️韓國烤肉-豬肉拼盤 $990👍推
豬肉拼盤含豬五花肉、秘醬豬五花肉、梅花肉、豬頸肉。附烤蛋汁、起司各一份，搭配味噌醬、鹽巴麻油醬，以及小菜、生菜。整體肉質都非常好🥰，調味也是恰到好處，還會有專人幫忙烤，以及吃法都教學，整體吃下來非常滿足！🐷
✔️一隻雞 $750 👍推
超級大一鍋的雞湯，雞湯很好喝，口味純粹而實在，裡面還有年糕、蔬菜⋯等，使用了一整隻雞，雞肉嫩口好吃！🐔
✔️海鮮煎餅 $250 👍推
外酥內軟充滿香氣，厚度剛剛好，每口都吃得到海鮮，完全不會有麵粉味，很喜歡這道！💕
✔️拳頭飯 $150
超級特別的拳頭飯，上桌後可以用手套將配料拌勻，再搓成一球球的，可以直接享用，還可以放在烤盤上加熱讓表皮有鍋巴，帶有麻油香氣！
✔️韓國葡萄汁 $60
來韓式餐廳最喜歡喝的飲料，還吃得到葡萄果肉喲！🍇
✔️韓國柚子茶 $80
濃郁不過甜，順口好喝！
✔️韓國啤酒 $120👍推
🔸菜色很豐富，有很多品項可以選擇，吃過這家會愛上韓式料理，整體無論是份量、品質、調味都非常好，服務親切。
🔸用餐時間客人很多，建議要電話預約訂位喔！
📷 @yc__0414 .
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🗺231新北市新店區民權路42巷17號
🚇捷運大坪林站1號出口
⏰週二至週日：11:30-14:30、17:30-22:00
（週一公休）
☎️02-29113105
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃新店
🔍#CMT吃大坪林站
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＃一個人也能享受的和牛燒肉定食
邊緣人也能吃個好料的權利吧！這家原本只是FB喊賣的電商竟然有了實體餐廳，還開到桃園來，我從以前就不太喜歡FB叫賣，一直叫人家分享我不愛，但不得不承認他們就是有辦法拿到便宜又不錯的食材，這真的就是他們的本事，像是伊比利豬豬頸肉，就是那個被台灣人叫松阪豬的部位，一隻豬身上沒幾塊，吃起來要口感有口感，要油脂有油脂；巧克力牛是真的用巧克力餵食長大的牛隻，來自澳洲特定牧場的牛肉，友人是說吃起來有焦糖味；好的肉就是要拿來燒烤才好吃，才能吃到油脂的甜度，別在跟我說火鍋的伊比利豬好吃，那根本是騙人的。
＃除了燒肉食材不錯之外配菜也很豐盛
＃可是他們家的酒太妹仔我不行不是我的菜
＃聽說之後會進更多日本酒期待中
＃沒錯這是業配所以文章裡面有優惠
＃桃園燒肉
＃燒肉定食
＃東港強
＃和牛燒肉
＃伊比利豬
做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐
店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質
午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足
備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿
配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食
份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬
A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食
豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁
切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒
烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉
宮崎和牛咖哩漢堡餐
日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
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地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
豬頸肉啖啖肉? 無論大人同小朋友都中意食? 只要用簡單嘅方法去烹調，就已經好美味? 所以我今次就用到海鮮醬嚟醃肉，呢款海鮮醬用咗多種香料製成，醬料質地細滑，可以令肉類更加入味✅ 除咗醃肉，仲可以用嚟炒菜或燒烤?而食北京填鴨時就係不可缺少嘅醬料? 沾上鴨肉食十分有風味啊?
材料：
豬頸肉 400克
海鮮醬 5湯匙
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
1. 把豬頸肉解凍，並擦乾淨，用刀在豬肉上劃上十字
2. 豬頸肉加入醃料(米酒、生抽、蒜蓉、海鮮醬)，混合醬料，最少醃4小時(或放雪櫃一晚更佳）
3. 把已醃製的豬頸肉放在烤盤上，塗上餘下的醃汁
4. 放入已預熱的焗爐，用180度焗30分鐘
5. 烤焗的中間，把豬頸肉反轉一次，並塗抹汁料，出爐後，切小件即可
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教煮泰式豬頸肉，醃肉靠檸檬葉同魚露！片刀斜切又薄又好食！(魅影Winnie教煮餸)
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