關於 豬 血糕 成份 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

食感思感
《雙月食品社》
連續三年榮獲“米其林必比登”推薦
超級厲害的餐廳！！

最近趁著寒假開始
思思決定來跑想吃的餐廳
第一間想到的就是“雙月食品社”
他們的餐點真的太好吃啦！
吃完絕對人人都會給出大拇指👍
難怪能連續三年榮獲米其林必比登推薦的殊榮
店家用料新鮮又實在
味道上無論長輩、小孩、男女老少都很愛
冬日裡來雙月温暖你的胃也溫暖你的暖心吧！
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🔸麻油瘦肉湯$120
麻油香氣十足
搭上軟嫩而不柴的瘦肉
與吃得到滿滿鮮甜味的高山高麗菜
實在太好喝啦！

🔸蛤蜊燉雞湯$170
料多到滿出來的湯品
光是視覺上就讓人垂涎三尺
更不用說嚐起來那味道
實在是美味極了
雞湯經長時間熬煮後
另外再加入新鮮溫體雞肉烹煮
讓人品嚐到的雞肉
口感香甜Q彈有勁

🔸虱目魚肚蛤蜊湯$200
鮮嫩的虱目魚肚搭上鮮甜的蛤蜊
整碗湯都是精華呀！
雙月的湯品用料新鮮又實在
CP值超高！

🔸愛恨椒芝麵$70
香醇的芝麻與椒麻
交織出微麻辣的口感
麵體Q彈有勁
口感層次豐富

🔸雙月油飯$35
油飯相當入味
口感軟硬適中還帶有彈性
裡頭有滿滿的瘦肉與香菇
油飯加上店家的特製醬料美味再升級哦！

🔸乾蚵$120
採用產地直送的東石鮮蚵
又大又肥美
吃得到蚵仔的鮮甜味
也完全不會有腥味
搭上醬汁與薑絲及酸菜
又能嚐到全新滋味！

🔸紅燒虱目魚皮$90
這盤有著滿滿天然膠原蛋白的魚皮
使用紅燒方式烹煮
味道一樣美味！

🔸各式吹風滷味
海帶/甜不辣/米血糕/豬皮/雞胗$30
豬耳朵/月亮骨肉$50
豆干$25
使用雞高湯當滷湯底
再加上純釀醬油滷製
吹風過的滷味
色澤更加誘人與美味

🔸檸檬愛玉$35
酸甜酸甜的檸檬愛玉
推薦大家來也必點上一杯哦！
價格很實惠！
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另外雙月食品社也推出各式即食包
讓大家在家也能享用到雙月的好味道
雙月食品社官網：
https://www.moonmoonfood.com/

🔹雙月靈芝茶葉蛋(6粒)$180
使用雙月靈芝首烏燉包熬煮
再搭上茶葉清香
口感Q彈又入味
無論冷的、熱的、冰的都很好吃
採用高溫殺菌技術
不添加防腐劑
讓人吃的安心

🔹愛恨椒芝醬拌麵(4入/1袋)$360
在店裡頭享用時
就讓我好喜歡的拌麵
竟然有做成拌麵耶~
讓大家在家也能享用到！
拌麵成份單純
無添加防腐劑、無色素、無味素
同樣讓人吃得開心又安心
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⌛營業時間：週一至週六11：00~14：00/17：00~20：00
週日公休
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💡雙月食品社IG:@moon_moon_food
📍雙月食品社 青島店
地址：台北市中正區青島東路6-2號
（捷運善導寺站2號出口步行3分鐘）
☎電話：02-3393-8953
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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最近在教銜接課 Class 2️⃣ “The Most Unusual Food in the World”，提到了世界最噁心🤮食物第一名的豬血糕，教著教著⋯自己也忍不住買一份來大快朵頤！

掰惹位，明晚(6/11 四) 6:00～9:20俐媽要在站前教室銜接課英B，教授第三堂課—Love and Marriage ，看俐媽穿著性感紅唇💋💋鞋，說著”Hello, Stranger~”，再傳授愛情婚姻💓致勝絕招，保證精彩！別錯過了😉！
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👅 俐媽英文教室—豬血糕篇：
🐷 pig’s blood cake (n.) 豬血糕
🐷 glutinous/sticky rice (n.) 糯米
🐷 ground (a.) 磨碎的
🐷 peanut (n.) 花生🥜
🐷 powder (n.) 粉
🐷 sprinkle (v.) 撒
🐷 cilantro/coriander (n.) 香菜；芫荽
🧪 據研究，香菜可以解人體體內的重金屬和毒物殘留哦！
—> heavy metal (n.) 重金屬
—> toxin (n.) 毒素
—> detoxify (v.) 解毒
—> detoxifier (n.) 解毒劑
—> compound (n.) 化合物
—> herb (n.) 草藥
—> leaves (n.) 葉子
—> stalk (n.) 梗
—> edible (a.) 可食用的
—> aroma/scent (n.) 香味
—> odor (n.) 臭味
—> gross (a.) 噁心的
—> controversial (a.) 有爭議的
—> aldehyde (n.) 乙醛
—> gene (n.) 基因🧬
—> detect (v.) 偵測(俐媽好像沒有這個基因，所以偵測不出你們說的香菜「臭臭味」😂)
🐷 ingredient (n.) 成份
🐷 texture (n.) 口感
🐷 chewy (a.) 有嚼勁的
🐷 steam (v.) 蒸
🐷 roast (v.) 烤
🐷 marinate (v.) 滷
🐷 deep-fry (v.) 炸
—> basil (n.) 九層塔
🐷 dip (v.) 沾；蘸
🐷 soak/steep (v.) 浸泡
🐷 sauce (n.) 醬料
🐷 irresistible (a.) 令人無法抗拒的
🐷 vendor (n.) 攤販
🐷 stall/stand (n.) 攤子
🐷 delicacy (n.) 美食
🐷 gourmet (n.) 老饕👅👅
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在介紹豬血糕之後，
加註”What a fl______y!”
真的有點違和😂🤣～～
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#俐媽英文教室
#俐媽英文教室豬血糕篇
#俐媽英文教室香菜篇
#俐媽英文教室美食篇
#台大明明課程超精彩
#台大明明歡迎你❤️

#御品樂麻辣養生鍋 是我今年的第N個鍋物，地理位置在熱鬧的 #市政府站 1號出口，步行約5分鐘就會到。隔壁就是新加坡來台的知名甜點Cream&Custard，推薦週末來市政府站可以安排先去吃完氣質下午茶，再來吃麻辣養生火鍋。(一整個順路!!!)
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店內是主要是白燈光，裝潢並不是特別厲害的浮誇火鍋店，在東區裡算是價位平實的火鍋，從$258至$658上下都有。老闆是做水產買賣生意，對於品質的控管更精準，加上本身是澎湖人，偶而會出現澎湖時令海鮮，蝦子隻隻肥美。
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有在追求肉質的內行人，五百多就能吃到必吃的特選無骨牛小排，輕涮七秒就有粉紅色的肉肉可以吃！畢竟沒有天天吃飯都要破千的預算，老闆娘追求要讓大家既養生、又養錢包。畢竟不是天天過年阿～這邊的肉質我覺得還算不錯，即使是海陸鍋附贈的肉品，也是肥瘦均勻的肉質。
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湯底的部分有分兩個系列，養生湯底是由西芹、紅蘿蔔、昆布，等天然食材熬煮的，不是加化學粉末去調味的火鍋，味道上比較清淡一點，但店家推崇養生的鍋底，讓大家吃起來清爽無負擔，我平常可能吃太多重口味了，在涮食材的時候，就必須多加辛香料、沙茶、辣椒來沾取食用。
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麻辣湯底也是老闆娘親自熬煮的，用數十種中藥材，還有花椒、朝天椒等辛香料精燉，無添加牛油、牛骨成份，所以不像普遍那樣油膩，吃起來不燥麻。麻辣鍋底裡面已有鴨血、滷豆腐，可以看個人口味是否要再做加點。
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一般平價鍋物的主食有飯、麵、冬粉，御品樂還提供了日式拉麵、QQ拉麵，較特別的選項。喜歡吃有咬勁的麵條推薦可以點QQ拉麵，丟進麻辣鍋煮直接入味，吃完菜盤跟海陸拼盤其實肚皮已經到了極限，但這個QQ拉麵還是值得一吃！
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另外想要吃浮誇一點的火鍋，可以選擇「有機時蔬膠原蛋白養生鍋」，不過要先預約才有，當天臨時起意要吃就撲空了。玫瑰花形狀的膠原蛋白凍看起來超美，很想跟隔壁桌借來拍XD，還有佛心的是加價海鮮雙拼只要$100。
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另外還有提供水果吃到飽、甜品、自助飲料吧可以享用，老闆娘人蠻親切的，會關心每一桌的食用狀況，所以有任何問題都可以跟她反應。

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【當日餐點】

🦐御品麻辣極鮮海陸鍋$658　
(草蝦、天使紅蝦、鮮蝦、小卷、扇貝、牛奶魚、鮮蚵、蛤蜊、附加肉品牛、羊、豬擇一)
🐮特選無骨牛小排鍋$528
滷大腸$100
米血糕$40
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🔍 御品樂-東區麻辣養生鍋
📞02 8787 2723
📍台北市信義區基隆路一段147巷21號(市政府站1號出口)
🕚11:30-14:30 | 17:00-22:00

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

成為会員並獲得獎勵：
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