邁向副食品，13妙招，讓寶寶順利斷奶
「怪怪，我煮的稀飯這麼難吃嗎？為什麼餵一口，吐一口？這實在讓我很挫折。」正在餵寶寶副食品的媽媽如此向爸爸嘀咕著。「奇怪，活力水果沙拉顏色搭配得這麼均勻、好看，為什麼孩子吃一口就臉色那麼難看，整個臉糾結在一起，像是鼎泰豐的小籠包一樣，他到底喜不喜歡吃我做的沙拉？」
「你發什麼呆？趕快吃飯，嘴巴連動都不動，一口飯含那麼久，媽媽要是搭高鐵，都可以從台北坐到左營了。」對於三歲幼兒吃飯溫吞溫吞的媽媽顯得不耐煩，忍不住碎碎唸。
「怎麼辦？我家寶貝已經兩歲半了，現在每天還是吵著要喝 ㄋㄟ．ㄋㄟ，這真的讓我很煩惱耶？誰可以救救我！」
這些畫面對於家中有一至三歲幼兒的父母來說應該相當熟悉，特別是當孩子開始要吃副食品，卻依舊戀奶、要斷不斷的讓父母很苦惱。
如同每個寶貝都有自己的個性，幼兒對於特定食物的偏好，在這階段通常已經開始顯現出來。父母認為好吃的味道，當轉換到孩子的口中，有可能就被他認定是難以下嚥。
孩子所偏好的不僅僅是食物的差異，其他像是食物的形狀、顏色、調理方式、味道、軟硬、冷溫熱等，都會造成他們在食物的選擇上有所喜好與排斥。你會發現，有時孩子對於綠色的蔬菜不吃就是不吃，對於紅色的水果不愛就是不愛，甚至於看見紫色的茄子就討厭，或是對於需要咀嚼、需要咬的食物，就是拒絕往來。
四大餵食困擾的克服妙招
一 、不吃或吐掉
1.等待開口要。肚子餓，到底是由誰來決定？有時你可能會擔心寶貝容易肚子餓，因此常常主動餵孩子食物。
當你給的時間點不適當時，例如孩子沒有很明顯感到飢餓，這時塞進嘴巴的東西，他就很容易不吃、吐掉。或許父母可以試著向德川家康學習「等待杜鵑啼」，當孩子真正肚子餓了，並且主動向你開口要時，這個時間點應該就是最好的時機。
2.咀嚼慢慢來。孩子開始在練習接受固體食物時，通常在咀嚼上，需要一些時間來慢慢嘗試這些不同於母乳、牛奶的食物。放慢你的腳步，耐心等候會讓寶貝的成功經驗呼之欲出。有時你愈心急，你的煩躁、不耐的表情愈是容易讓孩子倒足胃口。
3.一口一口嚐。如果你發現在餵孩子吃飯時，孩子容易吐掉不吃，試著從一小口一小口開始。先從少量開始，讓孩子淺嚐即止。請記住，如果孩子真的不吃了，就不要再餵了，以免他吃了又吐出來。
二、怪表情一大堆，到底愛吃不愛吃？
要求幼兒直接以言語表達對於食物的喜好厭惡，通常有困難。但你很容易發現孩子不喜歡吃或不想再吃時，總是容易以搖頭、或眼神離開食物、或側身轉頭等肢體語言表達。如果你想要繼續餵他，他會跟你說「不要、不要」，特別是當他的語言表達已經開始慢慢發展時。
1.傾聽喜好的弦外之音。試著透過孩子的語言與非語言的訊息，來解讀孩子對於食物的喜好或厭惡。通常，如果寶貝喜歡吃你準備的食物，這一點在觀察上比較不是問題，只要判斷他是否繼續咀嚼，或當你餵他時，孩子是否願意張開嘴巴或自己動手吃。
2.察言觀色厭惡的心情。如果你無法確定孩子是否討厭眼前的食物，你可以觀察寶貝是否有搖頭、轉頭、頭往下垂、側著頭、閉眼、斜視或盯著看的反應。你也可以注意他是否緊閉雙唇或以手摀住口。
在動作上，寶貝拒絕吃的時候，通常會以轉身、走開或身體往後靠來反應，或者以揮手、推開的方式來表達。當然，你也可以試探問說：「媽媽猜，寶貝好像不太喜歡吃紅蘿蔔喔。」隨後觀察孩子是否以點點頭回應。
三、一餐飯吃很久
1.暫時停止吃飯。當孩子吃飯吃很久，或許你可以想想是否寶貝現在還不餓，雖然你可能認為已經到了吃飯的時間，或他真的還不想吃飯。如果孩子當下真的不餓，與其讓他一口飯咬半天，形成不好的習慣，倒不如就先暫時停止吃飯這件事。
2.縮小吃飯活動範圍。或許你曾經有這樣的經驗，帶孩子外出用餐，結果他不吃飯卻到處玩耍、四處跑。
這時，你不妨把食物打包外帶，回到車子裡去用餐，讓寶貝只好乖乖就範。縮小吃飯的活動範圍，目的之一在於讓孩子能夠將注意力聚焦在吃飯這件事情上，減少邊吃邊玩，甚至到後來只顧玩，卻不動口吃的現象與困擾。
3.活動出胃口。有時你會發現，寶貝終日在家，盡玩些靜態的玩具或活動，例如長時間待在電視螢幕前，兩眼幾乎快貼上。
當幼兒的活動量不足，往往也容易降低他的食欲，咀嚼無味，乾脆放慢咀嚼的速度，甚至於讓吃飯這回事在口中靜坐、罷工，進行無言的抗議。或許，這時讓孩子動一動再吃，會是一個選擇。
4.想像動物在吃東西。比如讓孩子想像自己現在像是一隻小貓咪在吃魚，這時嘴巴咀嚼咬咬咬。換成小白兔吃紅蘿蔔，啃了一口之後又咬咬咬。
試著讓孩子像玩一場想像遊戲一般，透過較輕鬆的方式，讓他願意繼續動口咀嚼。
四、不愛吃，只戀奶
戀奶，對於寶貝來說不僅是喝飽這些生理上的滿足，還包括當孩子依偎在媽媽溫暖的懷抱中，在心理及情感上所獲得的滿足與安全感，甚至於情緒的穩定，特別是當餵食母乳時。
但是，寶貝終究還是需要往成長的路途上走，無論是基於飲食規矩或飲食習慣的建立，及對於食物的喜好，與重要的均衡營養。因此，戀奶，終需有告別的一天，而這也讓寶貝往成長的獨立之途再往前跨一步。
若寶貝持續對於母乳或牛奶有所依戀，很容易對於其他食物產生排他性，如此的飲食習慣，往往讓孩子不知不覺養成挑食的習慣。
1.轉移注意力。這階段的寶貝注意力很容易被轉移。當你希望孩子能夠食用其他食品，例如鮮奶雞肉粥，但是寶貝仍然吵著想要喝母乳……
此時，你可以先不要回應孩子喝母乳的要求，可以抱著他往窗戶外看，或帶著他注視家中的小魚缸，甚至於轉轉水龍頭給他看水流。待注意力轉移後，再順勢將你準備的鮮奶雞肉粥拿出來，以湯匙一小口一小口餵食，慢慢轉移寶貝對於媽媽乳房的注意或依戀。
2.換人幫忙陪。有時，孩子會預期在特定時間（例如睡前）、特定地點（例如床前）媽媽一定會出現，這時容易喚起寶貝想喝奶睡覺這件事。
如果你家中寶貝總是在睡前吵著要喝母乳，建議你在睡前可以改由爸爸或阿嬤等照顧者來陪伴，待孩子累了、想睡覺，就讓他呼呼大睡。
3.先準備好早餐。同樣的，有些孩子一起床，就轉身抱著媽媽，表達要喝 ㄋㄟ．ㄋㄟ的需求。這時，建議你試著比寶貝早起，並離開床鋪。
當孩子起床後，你可以順勢將事先準備好的早餐，例如蒸蘿蔔糕搭配豆漿，或者雞肝瘦肉粥等，當孩子吵著要吃時，直接使用這些早餐取代喝母乳或喝牛奶。
4.以正向方式讓他理解。當你家寶貝已經到需要斷奶的時間，或許你可以試著以他聽得懂的方式告訴他：「寶寶已經兩歲，長大囉，長大的寶寶要開始吃飯飯囉，吃飯飯的寶寶，媽媽最愛喲。」請試著以正向的方式讓孩子知道他在各成長階段應該要做什麼，例如吃南瓜稀飯。
避免不斷勸說：「你已經長大囉，不能再喝ㄋㄟ．ㄋㄟ囉，要跟ㄋㄟ．ㄋㄟ說再見。」類似的話，偶爾說，還可以；但不要常常講，以免造成寶貝過度注意喝奶這件事。
文：2011-09親子天下特刊
