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美女貓尾巴翹高高屁股翹高高望著我
還邊柔嫩嫩地喵喵叫回應我
真是太開心了～
　 　
（每日一貓照第1,514發，隨身數位拍攝）

10個令【天下大亂】的上古奇獸 | 山海經.凶獸 | Skylai Tv
根據山海經記載，古時曾經出現了各種神獸、凶獸奇獸。那今天特別挑選了10個上古奇獸，當他們出現時，隨之而來的都是天災、人禍、瘟疫等，那我們一起看看有哪些上古奇獸會令到天下大亂。

0:16 鴸
鴸是一隻長相像鷂鷹 ，但有著人手的爪子，發出“朱，朱，朱”的聲音的怪鳥。傳說這種鳥是堯帝的兒子丹朱變成的。因為他為人頑凶傲傲虐，所以他老豆堯帝就把天子子位傳給了舜，而將他放逐到南方做了一名小諸侯。心有不甘的丹朱就聯合了三苗的首領起兵反叛，但結果叛亂被鎮壓，走頭無路的他就跳海自盡。死後了但仍有不甘的丹朱便化為鴸鳥。

0:55 顒
顒是一隻張著四隻眼睛的人臉，還有人的耳朵，叫起來的聲音“餘，餘”的怪鳥。它住的令丘山寸草不生卻多山火，只要它出現，天下必然大旱。傳說明朝萬曆二十年，顒曾經出現過在豫章的城寧寺，身高有兩尺多。果然那年連續幾個月酷熱難當，滴雨未降，農作物都死翹翹。

1:22 欽原
傳說在崑崙山有著一隻叫欽原的毒鳥。它樣子像蜜蜂，但個頭卻有著鴛鴦那麼大。但凡被欽原蜇過的，鳥獸當場斷氣，草木瞬間枯萎。

1:40 犰狳
在餘峨山中有著一隻叫著犰狳的野獸。犰狳外形像兔子，但有著鳥的嘴、貓頭鷹的眼睛和蛇的尾巴，一見到人就假睡裝死。凡是犰狳出現的地方必定蝗蟲遍野，顆粒無收，最終田園荒蕪

1:56 薄魚
有一種魚名叫薄魚，它的樣子像是鱔魚，叫起來的聲音十分難聽，像是人在痛苦地嘔吐。只要薄魚一出現，有的人說就會天下大旱，有的人說是要發大水，還有人說會有人起兵謀反。

2:18 化蛇
在寸草不生的陽山中，有一種叫作化蛇的怪蛇。它長著人的面孔，上半身像豺狼，而下半身則是蛇的樣子，而且還長著一對翅膀，但平日里走路則是像蛇一樣地爬行。它的聲音如同嬰兒大聲啼哭，又像是婦人在叱罵。化蛇很少開口發音，一旦發音就會招來滔天的洪水。

2:55 夫諸
上古時期有一座敖岸山（Áo ànshān），山中有一種怪獸，名叫夫諸。它樣子像一頭白鹿，長著四隻角。傳說只要夫諸出現，就預示著水災會隨之而來，所以古人都視夫諸為水災的兆星。

3:18 跂踵
跂踵長得像貓頭鷹，但只有一隻爪子，屁股後面還長了一條豬尾巴。
據傳只要它一出現，就會有全國性的瘟疫爆發，簡直就是瘟神。

3:30 狙如
它與那些像兔子的鼣鼠有些相像，不過狙如與之不同的是它的耳朵和嘴都是白色的，通透可愛。可是只要狙如一出現，那裡就會有兵亂甚至戰爭。

3:45 合窳
古時有一座剡）山，山中有一種吃人的凶獸叫合窳。
這怪物就像個長著人臉的豬，身體是黃色的，尾巴通紅，叫起來的聲音像是嬰兒啼哭。合窳既吃蟲蛇也吃人，而且只要它一出現，當年必將洪水氾濫。

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魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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台北市立動物園的大貓熊--團團圓圓、昨天才做過一次人工受精，園方為了保握大好良機、今天又做第二次。但是動保團體批評，這樣急切的行為不但違反動物天性，也讓團團圓圓冒著麻醉失敗的風險,跟保育的觀念背道而馳。

大貓熊團團圓圓、昨天才雙雙被麻醉、進行人工受精，今天母的圓圓依舊處於發情高峰，用竹竿碰觸尾巴「試情」、還會用力翹起來，不過，被關在籠子的公貓熊團團，照樣不解風情。就是要衝高受孕機率，園方決定圓圓得再麻醉一次，二度人工受精。不過很多人要問，團團才剛轉大人，傳宗交代、有這麼急嗎？

不過動物園也承認，母貓熊可以生育到十五、六歲，那就表示六歲的圓圓，還有十年的時間可以努力，動保團體批評，就算這對貓熊一直被圈養，不太算野生動物，不過這麼急於繁殖，動物園的努力、只能說在保種，離真正的保育，還有一大段距離。

比起性慾，團團的食慾、顯然更加旺盛，今天被放到戶外活動，還是吃個不停。儘管動物園強調，做人工受精，對早就習慣打針的兩隻貓熊，根本沒影響，不過動保團體認為，以繁殖為前提、連自然交配的程序、都跳過的做法，美其名說要保育，其實是想要留下、台灣也能繁殖貓熊寶寶的一種紀錄吧。"