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榴槤品種的霸主貓山王榴槤
長在40年老欉 採用熟透自然落果的方式
所以沒有硫臭味
(有的榴槤味道刺鼻 可能是催熟劑的味道)
以為泰國榴槤是很甜的
結果吃了貓山王榴槤
才知道什麼是一山還有一山高
貓山王榴槤更甜 口感更細緻
愛吃榴槤的必買
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馬來西亞，可能是保存得最好華人文化的國家， 農曆年前先面已經非常熱鬧， 今次DJ哥帶大家去行花市。
Dewan Orang Ramai, Jln Hospital, Sg. Buloh, Malaysia
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透過mm2h計劃已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 , 跟大馬 , 香港及世界各地嘅朋友一齊分享 , 美麗的馬來西亞生活 .
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因為最近我嘅頻道發生咗啲問題，所以最近有好多影片都消失左，大家會見到今次嘅片尾曲已經唔係以前嘅this love，可能大家會唔習慣，希望其實我呢個小改變，因為版權問題我唔可以再用呢一首嘅片尾曲，但係呢首歌永遠都係你心裏，一齊永遠掛念以前嘅片尾曲，新嘅片尾曲希望大家都會鍾意同接受
真係好耐好耐都冇試過同於媽去過澳門旅行，由上年10月計劃到而家四月終於有機會可以同媽咪去澳門玩兩日一夜，有時候好多藉口都會話冇時間帶屋企人去旅行，但其實近近地去過澳門玩，都已經好開心，都可以留一個好好嘅家庭回憶，真係抽唔到時間去其他國家玩，不妨帶屋企人去澳門玩下，以前我真係覺得澳門冇乜嘢好玩，但係經過呢兩日我真係覺得原來澳門都幾多野玩，可能因為同身邊重要既人一齊，去邊度都特別開心，因為我對澳門唔係好熟悉，所以問咗好多觀眾意見究竟食啲乜嘢好呢，今次澳門之旅分咗兩集，第一集就介紹氹仔，第二集大家真係要密切期待，因為主打介紹澳門嗰邊有啲乜嘢世界級正嘅嘢食，所有嘢食都係世界級正值得一試，第一集內容都係喺酒店同埋官也街果邊，官也街出名嘅嘢食唔係好多，所以就搵咗最出名幾間舖頭去試吓究竟值唔值得推介俾大家，到最後令我覺得最驚喜嘅都係得榴槤雪糕，鍾意食榴槤製品嘅朋友呢個雪糕真係好有驚喜，其實好多觀眾都同我講大利來嘅豬扒包世界級難食，但為咗證實佢有幾難食，我都買來試吓分享比大家睇，真係冇比大家講錯的而且確係世界級伏絕對唔值得一試，第一集希望大家都分享到我同於媽嘅喜悅，大家睇完留個言俾我，將個留言永久保存係呢段影片裏邊，聽日同樣時間準時晚上七點半食盡澳門遊第二集，第二集你哋會見到黑洞嘅出現，好耐都冇試過食咁多野，究竟我食咗啲乜嘢呢？有啲咩澳門必食嘅地方呢？聽日話比大家知！
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
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恆友魚蛋
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大利來記豬扒包
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莫義記
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佳記 陳文芳
佳記產品以純手工製作，採用天然，新鮮的優質食材，力求將高品質美食與大家分享，同時貫徹佳記精神，將愛心與關懷帶給大家。
佳記創辦人及董事陳文芳女士形容自己是喜歡分享的人，每當她遇到好的東西，總想與最親近的人及最好的朋友分享，故此她創立了佳記這個品牌，希望將最優質的美食與大家分享。由於她認為人與人之間的相遇是一種緣份，所以她以「分享食物，分享愛」作為佳記的精神。
世界各地有那麼多美食，然而佳記偏偏選擇將馬來西牙的榴槤與中國的蛋卷相結合，陳小芳表示自己本身非常喜歡吃榴槤及蛋卷，碰巧她有一位朋友是開設餅廠的，擁有多年豐富的經驗，於是她告之對方想將兩者結合的想法，她們同樣都希望將馬來西亞最優質的材料運用至產品的製作，因此推出皇牌產品貓山王榴槤蛋卷、肉骨茶蛋卷及咖哩蛋卷等富含馬來西亞特色的美食。
用料上乘，製作認真，包裝亦見心思
陳女士介紹說，製作榴槤蛋卷的時候，需把榴槤果肉及蛋卷的其他食材混合及烘乾，並且運用到粘米粉及新鮮雞蛋，因此口感特別香脆。由於蛋卷不含防腐劑及添加劑，所以必須將其烘至鬆脆，才能延長保存期限及保持美味。此外，佳記亦有在包裝上花心思，以錫紙來包裝蛋卷，以確保其口感及味道不會流失。
佳記能夠達至今天的成就，一路上總會遇到崎嶇的路途，陳女士稱「萬事起頭難」，最艱苦的正是品牌創立之初，她對於品牌能夠發展至今表示十分感恩，同時感激她搭檔的幫忙，以其經驗來協助所有新產品的研發，她深知一次的嘗試是絕對不可能成就一件新產品的，必須經過多番努力及失敗才有機會推出產品，因此她領悟到不論經營佳記抑或其他生意，都要堅持自己的信念和原則。陳女士相信每一件優秀產品最後都會成功的，只要用心做好每一個步驟，如佳記般誠心誠意為顧客做到最好，便能獲得肯定。
與朋友的小衝突啟發創立新產品
佳記成立至今，製作出很多出色的蛋卷，亦獲得很多客人的支持。除了一田及SOGO外，佳記未來亦會在Jusco出售產品，而且顧客亦可親臨位於太子運動場遁的專門店選購。佳記即將推出餅乾系列「小冤家」，意念是來自陳女士與朋友發生的一段小插曲，陳女士最好的朋友因為一點事情與她鬧不快，經過陳女士再三追問後才得知原因，並解決了雙方的問題，此事啟發到她創立「小冤家」，她有感緣份的奧妙，認為很多人會懂得欣賞自己的優點，但只有願意包容自己缺點的人，才是最值得珍惜的朋友。「小冤家」除了讓客人分享美食外，亦能讓他們與朋友分享心意，其包裝內附上一張心意卡，一面附上中英文字句，另一面提供位置予客人寫上對朋友及家人的心意。陳女士謂，好的事情她希望雙方能永遠記住；壞的事情她希望雙方不要再擱於心內。
佳記的形象總是為別人帶出快樂及正面的訊息，除了提供高品質的美食外，亦打算回饋社會，計劃於未來創辦佳記慈善基金。正如佳記的精神「分享食物，分享愛」，這裡所指的愛是包含大愛的，香港是一個物質富裕的社會，而中國以至全球各個地方，很多人都面臨著溫飽的問題，佳記期望能為他們伸出援手，並以愉快的生活態度來影響他們。
佳記
地址：太子運動場道6-6A號榮森大廈A1舖
Transcript · 榴槤 達人傳授祕技之如何挑好吃的 榴槤 · #小 貓山王 ⭐️越南頂級干堯#榴蓮# 榴槤 · 泰国青尼榴莲 · 教你炒泰式嘎拋炒豬肉 · 开榴莲盲盒能上瘾，400块 ... ... <看更多>
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吃不完的榴槤果肉如何保存? 答：將吃不完的榴槤果肉存放在保鮮盒或保鮮膜包裹好，再放入冰箱速凍冷藏櫃保存。 ... <看更多>