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相信有在看阿魚料理影片的人,對於"卡馬龍"這個名字絕對不陌生
吾家魚姊(愚姊)常常念太快都會念成"馬卡龍"🤦♀️
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同時也有165部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#希臘 #希臘自助 #希臘旅遊 #聖多里尼 人生第一次去希臘 居然是在疫情之下 影片中介紹了希臘大綱、疫情政策、交通、租車、住宿、美食 我們去了三座不一樣的島嶼 很可惜在第二座島摔車 希臘真的好美呀 希望這個影片可以幫助到大家!! Follow me: ►Facebook: https://...
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時序剛過中秋節,眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年,然而全球仍受到疫情影響,大部份地區均未開放旅遊;在這種大環境下,無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation,亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌,皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間,好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining,品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴;結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢,SKYE Roofbar & Dining自營運以來(餐廳開幕至今剛好滿5年),便一直受到時尚港人歡迎,而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理(搭配8款葡萄酒和日本清酒)的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前,貓兒先來到戶外區,感受SKYE著名的海景午茶時光,由於晚宴套餐份量十足,此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治(佐Miso Mayonnaise,另加上薯條及小點),搭配特製調酒,感覺可說相當愜意,伴隨著維港海風徐徐吹來,實在令人好不快活啊(而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處)。
#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining
嚐好天台酒吧的三明治(佐四川風味薯條)與融合各地元素的調酒之後,貓兒回到SKYE室內用餐區,以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時,煙霧繚繞的上菜秀,就讓貓兒獲得了視覺饗宴,蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster,其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎,主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥,經由葡萄和可可(還有黑麥多士)的伴襯,嚐來層次交疊、滋味豐富立體;緊接著,兩款蝦肉料理依序奉至,首先上桌的是紅蝦與海膽組合(光看賣相就令人驚艷),融入紅蝦做成的餅皮,搭配Uni呈現出飽飫海味;而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃,嚐來一彈牙一香脆,讓味蕾同時獲得兩種滿足。
加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐,SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角,當主廚將烤雞端上桌之際,瞬間香氣四溢,令人食指大動,將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用,口感簡直絕配,也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來;經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗,採用木炭烤烹而成,口感外脆內嫩、肉味十足,乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品,甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥,為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是:許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料,皆來自酒店頂層的「秘密花園」,主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則,決定在酒店屋頂打造自家農場,因此許多香草和蔬果都是自家種植(確保新鮮安全,又兼顧環保),也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心~高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡,形成了一片綠意盎然的自然景觀。
八道式wine-pairing degustation menu內容:
Apertif 餐前小點,
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic(法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋),
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye(鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士),
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette(紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉),
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus (加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁),
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice(新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯),
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives(澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖),
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon(白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬),
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea
#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams
貓島餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
台中✈️👉🏻奶泡貓咖啡
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咖波和奶泡貓搬家去大玻璃屋囉
現在還只是試營運就人潮滿滿
果然魅力不減超級可愛💖
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除了有內用區、停車場
2樓還有卡特島選品
可以買紀念品哦✨
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👏🏻9/17至9/26 與9/30試營運
👉🏻正式開幕時間為2021/10/1
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奶泡貓提拉米蘇😋160元
一開始以為是咖啡上面用立體奶泡
沒想到居然是提拉米蘇蛋糕
奶泡貓本身冰冰的像香草冰淇淋又像慕斯
中和了提拉米蘇的甜味
整體來說很不錯
重點是視覺100分超療癒
平常不愛貓的我也瞬間被收服
ㄧ不小心首圖就三個奶泡貓了哈哈
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巴斯克乳酪蛋糕🧀110元
比起巴斯克輕飄飄軟綿綿口感
更偏像乳酪蛋糕那種鹹鹹紮實感
有點小失望但價錢覺得合理
至從巴斯克爆紅後
很多咖啡廳都漲到180這種驚人價格了
以一間有名氣咖啡廳來講
我覺得這價位已經很佛心
而且蛋糕本身挺大塊的
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荔枝莓果🍓120元
草莓味大於荔枝
很愛莓果茶的人會很愛
尤其茶香味挺重
但對於那些衝著荔枝而點的人
可能也會小小失望
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紅玉奶茶🥛140元
推推推是很好喝的那種
超出預期奶香味濃郁
尾韻帶茶香整體層次豐富
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另外照片中還有其它客人點的
焙茶鳳梨塔🍍150元
好朋友雞蛋糕🧇100元
黑糖珍珠牛奶🥛120元
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奶泡貓咖啡
📝地址: 台中市西區民權路229巷11號
📞電話:0974-367-537
⏰營業時間: 1100-1900;週一公休
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#台中美食 #台中西區 #台中景點 #台中 #台中西區美食
#taichung #taichungfood #taichungfoodie #台中必吃 #台中推薦#台中美食推薦 #台中甜點 #台中甜點店 #台中下午茶 #taichungcafe#台中咖啡廳 #咖波 #奶泡貓 #主題餐廳 #foamcat
貓島餐廳 在 阿官KUAN Youtube 的精選貼文
#希臘 #希臘自助 #希臘旅遊 #聖多里尼
人生第一次去希臘
居然是在疫情之下
影片中介紹了希臘大綱、疫情政策、交通、租車、住宿、美食
我們去了三座不一樣的島嶼
很可惜在第二座島摔車
希臘真的好美呀
希望這個影片可以幫助到大家!!
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街訪立陶宛人
https://youtu.be/3mv3NDBjJa4
隔離14天減肥法
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疫情回國攻略
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蘭嶼兩天一夜自潛
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荷蘭最新Outlet開箱
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人生第一次的比基尼高空彈跳
https://youtu.be/Ujh1FMtL3_M
荷蘭必吃的六道美食
https://youtu.be/zVlm-nxZsUo
你不知道的國家,他卻在乎你
https://youtu.be/Hkv83rPs6_U
阿官在台灣:
全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
https://youtu.be/xjLl5ejjZg4
疫情期間如何買機票
https://youtu.be/btkCpuGUlIg
歐洲返台實錄
https://youtu.be/6mXyvW2H3ho
居家檢疫關懷包開箱
https://youtu.be/t2tBugTgHF0
一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行
https://youtu.be/jgMWspbOi5A
全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭?
https://youtu.be/NynzoOj5W44
全世界最大的室內水上樂園在德國?
https://youtu.be/BYlqp_7mJhc
和阿官一起當歐洲農婦:
Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
https://youtu.be/0XCx9JLEwPk
和阿官一起健身減肥:
減脂減肥|我的減肥歷程|健身重訓|如何有效減重?靠這四大點!?
https://www.youtube.com/watch?v=pL7lFIt2O_0&t=91s
Low Calorie Macaron|低卡食譜|製作低糖馬卡龍
https://youtu.be/gisiqVyw4oI
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和阿官一起玩台灣:
Drinking Marathon in Taiwan 在家鄉酒精路跑
https://youtu.be/r3Lz3jxDETs
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越南攻略:
去越南前你必須知道的五件事
https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少:
關於荷蘭六件你不知道的事
https://youtu.be/B_jUvgjB4As
更多旅遊Vlog:
比利時
比利時布魯塞爾半日遊|寄放行李|必喝啤酒|必吃美食
https://youtu.be/TyfcgK31aaI
馬爾他
一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊!
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一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s
一起來去馬爾他Comino島一日遊!
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泰國
華欣租車這麼便宜?
https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s
在泰國騎車很可怕?
https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s
在泰國當大象志工
https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s
在泰國一個人亂晃危險嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點!
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
貓島餐廳 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最讚貼文
冰島的喵喵大多都被養得胖胖的,而且都有一種看到人就會瞬間飛奔過來,或是倒下翻肚的能力。身為貓奴的我,完全無法抗拒城市裡的這些可愛貓咪。在冰島定居的這些年來,在街道上刻意地緩慢行走,找尋牠們的身影,已經成為我日常生活裡的一部分。
這些貓咪們都有個溫暖的家。只不過,冰島人深信貓咪天性熱愛自由,因此平時會特意留一扇窗,或者安裝寵物小門,讓自家貓咪們可以隨時外出散步;住在二樓以上的貓奴,也有不少人為喵皇安裝「貓咪專屬樓梯」,方便牠們進出公寓,出門玩耍。
雷克雅維克市民早已將貓咪視為街景的靈魂。穿梭在城市的大街小巷裡,經常可以看到戴著頸圈、掛著名牌的貓咪,在自家門口吹風、曬太陽,眼睛瞇成一條線蹲坐著,或是與其他貓咪一起聚會 (打架),有的在斑馬線上過馬路、在人行道上散步,不怕生地跑到店家裡頭串門子、爬圍牆、爬樹,也有的一見面就裝熟,到冰島居民或是觀光客面前撒嬌討拍。
希望每位觀賞這支影片的人,都能從貓咪身上感受到那份純粹而溫暖的快樂。
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
02:44 雷克雅維克咖啡店 Reykjavík Roasters
03:30 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
06:06 雷克雅維克餐廳 Snaps Bistro
07:21 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
┊想更瞭解冰島嗎?┊
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文字出版 《曬冰島 UNLOCK ICELAND》→ https://unlock-iceland.com/my-book/
┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #冰島旅遊
貓島餐廳 在 黑羽 Youtube 的最讚貼文
這次這三部也太毛了吧....好險我選白天看QAQ
三部影片都在YT上可以看到
感覺本土的就離好近 白天看也起雞皮疙瘩...w
1. クリップストア
広島県最恐心霊スポット "魔女の館" 後編 https://youtu.be/hACOXDVFbDI
2. 靈異前線GhostHunter
超恐KTV https://youtu.be/okpY-duQ5po
3. 巴西派對
https://youtu.be/Aeq96RJvxU0
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貓島餐廳 在 貓島廚房- Home 的推薦與評價
香港夫妻開的小餐廳,供應家常口味香港菜式,以及天然口味的義大利麵。 臺灣704台南市北區長北街157號, Tainan, Taiwan 704. ... <看更多>
貓島餐廳 在 Travel La Vita : 台南美味義大利麵|貓島廚房~台南 ... - Pinterest 的推薦與評價
Travel La Vita : 台南美味義大利麵|貓島廚房~台南有這家義大利麵餐廳真幸福! 台南義大利 ... ... <看更多>
貓島餐廳 在 [食記] 台南北區港式義大利麵貓島廚房- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:貓島廚房 Isle of Cats Kitchen
消費時間:2021/10
地址:704台南市北區長北街157號
電話:(06)223-4409
營業時間:五~一17:30–20:30(週二~四公休)
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:威士忌醬油雙菇佐溫泉蛋香腸
完整圖文版:https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/362209566
在靜謐的長北街上,由香港夫妻經營的貓島廚房佇立於此
鮮少轉到長北街這一側,最近人氣的燒肉難民營就在旁邊
一週二~四公休,只營業4天
個人吧檯座、雙人圓桌、四人方桌各種組合都有
是日主菜隨時會做更換
今天衝著威士忌醬油義大利麵而來的!
除了茶類之外還有精釀啤酒、沙瓦可以選擇
茶水自助,架子上展示一些明信片、店內使用的食材
老闆手工製作每日限量的招牌前菜-老爺叉燒 $150
超入味的鹹香,完全道地的港味!
外皮焦香,入口越嚼越香
威士忌醬油雙菇佐溫泉蛋香腸 $220
店家讓客人自己決定威士忌的濃度
單聞whisky shot有著馥郁的果香
所幸一次全加下去XD
整盤漫出迷人的酒香氣息
混入半熟蛋更讓整體滋味更顯濃郁
麵條軟硬適中,威士忌酒香更襯出雙菇的香氣
港式黑椒牛仔骨義大利麵 $220
香濃黑胡椒清炒系義大利麵
撲鼻的香氣就像走入大排檔來一份黑椒牛柳
黑胡椒醬汁爽口的格外撩人,有嚼勁的牛仔骨帶點辣口的感覺
貓島廚房的義大利麵整體口味偏重,如果再來一次會請老闆下手輕一些
紫薯芋頭西米露 套餐加價$60
也是很讓人期待的一道甜品
每匙撈起都有滿滿的佐料
紫薯、芋頭丁咬出滿口幸福
港味搭配上新鮮義大利麵的創意風味一定要試!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.124.101 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1636343219.A.720.html
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