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🏠KUMO朵朵雲
台中市大里區中興路二段482號
⏲️10:00-22:00
☎️04-24833630
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🔺季節水果厚鬆餅 230元
🔺提拉米蘇厚鬆餅 230元
🔺泰式打拋豬熱壓吐司 110元
🔺抹茶拿鐵（冰）140元
🔺馬卡波羅（熱）150元
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牛鍋除了到大里插旗外，還有一家開幕不久便高朋滿座的厚鬆餅店——KUMO朵朵雲☁️
真的不誇張！朵朵雲店裡的座位和幾個連鎖咖啡廳有得拼，但平日下午拜訪居然沒幾個座位可以選，而且在客滿以後陸陸續續又有客人進來⋯⋯其火熱程度來現場一次就知道了。
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我必須說，大里真的離我家超級遠，不管騎車還搭車最少30分鐘以上，然而在寫文章的當下，我不禁又想起他們好吃的厚鬆餅🥞我非常願意為了厚鬆餅再一次舟車勞頓💗
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朵朵雲的厚鬆餅是老闆娘特地遠赴日本的甜點專門學校學習的，和外面長得很想像的舒芙蕾其實完全不同哦！
我記得兩年前在高雄到瑞福咖啡吃到讓我印象深刻的舒芙蕾，如果要簡單地說厚鬆餅和舒芙蕾到底哪裡不同？朵朵雲的厚鬆餅咬下去口感是比較紮實的！如果沒有看它的外表會以為是在吃鬆餅，但朵朵雲的厚鬆餅內餡又不像一般的鬆餅會乾乾的，或者像舒芙蕾比較綿，內餡很濕潤，我自己覺得有點像雞蛋糕，而且它充滿蛋香。
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為什麼會選擇當季水果當作封面？
因為它真的美得像一幅畫！而且我最愛的草莓季又到了。現在的草莓又大顆又甜，其他還有葡萄、奇異果、蘋果、橘子⋯⋯厚鬆餅搭配特製鮮奶油，還有甜吻吻的新鮮水果，根本是女孩們的最佳選擇👧
但，如果是喜歡有點大人的成熟感，那麼我就要來推薦提拉米蘇口味了！
朵朵雲把提拉米蘇放到厚鬆餅上，會有種讓人欲罷不能的神奇力量，提拉米蘇系列會附一球巧克力冰淇淋，如果不吃太冰的朋友們，可以等冰稍微融化沾著吃，會有冷熱交加的口感喔✨
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不僅如此，朵朵雲的熱食也讓人很驚艷耶！
雖然店家說他們主打厚鬆餅，但我今天吃的打拋豬肉熱壓吐司，光是看它的切面就讓人食指大動，更別說味道讓人眼睛一亮，贏過很多賣泰國料理的店家！
而且中間的半熟蛋有加分效果，讓打拋豬的調味不會太鹹或太辣，所以不敢吃辣的朋友也可以點。
另一個下次想嘗試貓王愛吐司，這個口味是看Fred的影片知道的——裡頭有培根、花生、香蕉，鹹甜交織，也是很經典但不常見的口味。
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今天和敏大一起吃吃，她點的「馬可波羅」是一款薰香紅茶，出自瑪黑兄弟品牌。這款茶會有一股很特別的花香，據說其花香是才西藏、蒙古、新疆那一帶的特殊花朵薰香，味道給人一種神秘的東方色彩；至於我的抹茶拿鐵，牛奶是採用知名的小農鮮乳，抹茶粉也是採用日本知名品牌，但不是抹味很重的那種，我自己覺得走溫醇派，也是深得我心。
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已經很久沒有在台中挖到寶了！真的覺得朵朵雲只會越來越一位難求～如果有興趣的朋友還是建議趕快去嚐鮮吧😌
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@ Kumo朵朵雲
［台中·西區| 樂樂咪小廚房］*文末抽獎
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📍˙台中市西區五權西二街42-4號
🕛·週二到週四 09:00-17:00
⌚️·週五到週日 09:00-20:00
☎️˙04-2376-3718
❌·週一公休
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🇹🇭 泰式打拋豬💲220
🐂 原味牛肉鍋💲290
🍫 提拉米蘇舒芙蕾鬆餅💲220
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🍵 抹茶拿鐵💲110
💜 紫微斗樹💲120
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️🌗
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🇹🇭#泰式打拋豬
辣度選擇的是小辣 不敢吃辣的我也敢吃
使用九層塔跟番茄炒香 上頭的荷包蛋特別吸睛
一旁還有附上水果、炒季節時蔬、沙拉等
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🐂#原味牛肉鍋
配料幾乎都是店家自己種的高山蔬果超健康
湯頭也是店家自己熬煮的 真的是很用心的店家
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🍫#提拉米蘇舒芙蕾鬆餅
店家極推 客人超高回購率的甜點
口感非常特別 提拉米蘇是做出冰淇淋口感的
搭配上鬆軟的舒芙蕾 冷熱交鋒 非常的好吃😋
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🍵#抹茶拿鐵
上頭畫上可愛的圖案 闆娘表示她是畫外面的🌲
抹茶味算濃郁 奶味適中 整體喝起來滿順口的🤤
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💜#紫微斗樹
隱藏版的飲品 點餐時直接跟闆娘點就可以
是採用檸檬汁加上蝶豆花做成的超美漸層
建議喝半糖以上 因為它本身真的滿酸的 😳
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ℹ️ 抽獎資訊
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🍲 小火鍋任選2⃣️名
🍫 提拉米蘇舒芙蕾鬆餅3⃣️名
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特別開心跟樂樂咪合作 闆娘超有愛心💗
而且無意間還發現是我的學姊 真的是很有緣
希望大家有空可以來看看貓咪 想養貓的也可以來收養🐈
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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中式小點【豆沙鍋餅】脆皮甜餡，讓你越嚼越香不膩口！
「紅豆沙餡還可以做什麼呢？」
「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅！」
自從上次簡單哥做了紅豆沙餡
又變出了銅鑼燒之後！
我家小朋友像個小饞貓似的
盼著望著想再吃一次啊
不過回到家簡單哥想了想
上次教過大家怎麼做紅豆沙餡
那這次就來分享超簡單的豆沙鍋餅！
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🌈簡單哥小技巧：建議再醒麵團時間要足，延展性才會夠
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉紅豆沙餡 210克
👉中筋麵粉 150克
👉糯米粉 50克
👉熱水 100毫升
👉冷水 30毫升
👉鹽巴 適量
👉糖 20克
👉油 1大匙
👉芝麻 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合
②燒一鍋溫熱水，分次加入麵粉內，再加入常溫水
③揉成團後，加入食用油，增加麵團延展性
④醒麵團，用蓋子或保鮮膜密封15分鐘
⑤將麵團分割、搓圓後，用桿麵棍桿平
⑥加入紅豆沙餡，並將面皮向中間折封，放回碗中醒麵團(約5分鐘)
⑦將麵團全面均勻沾水及芝麻，並桿平
⑧熱油，將紅豆鍋餅煎至雙面金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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