お弁当復活三日計画!
🍱第1日目🍱
大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓!自己都說好幸福🥰
媽媽的手作便當順勢復活3天~
重溫便當日常 滿滿的幸福🧡
入秋 來一點秋天的味道
🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯
🍱苦茶油炒小松菜
🍱蔥花玉子燒
🍱鹽昆布涼拌紅蘿蔔絲
🍱馬鈴薯咖哩炒松阪豬
(有買書的朋友請參協我的便當書「全家人的暖心便當」中、第95頁。有圖文說明)
沒買書的朋友請參考下列⬇️
材料:
馬鈴薯一顆
松阪豬一塊(約150-200g)
調味料:
咖哩塊一塊
奶油一小塊
米酒一小匙
薄鹽醬油一小匙
做法:
1.咖喱塊切碎(或是用兩大匙的咖喱粉代替)備用。
2.馬鈴薯與松阪豬切成1.5cm大小, 一大匙油將馬鈴薯表面煎成金黃色。
3.馬鈴薯煎至金黃色後移到鍋邊,將松阪豬下鍋煎,加入奶油炒香後,再加入調味料提出風味。
(家裡如果有甜豆,可以將甜豆下鍋半炒,色香味聚全。今天用毛豆取代甜豆)
🍱大黃瓜摃丸湯
🍱櫻桃蘋果/黃金奇異果
⏰順便預告明天會有酷玩實驗室的團購、小熊模具沒搶到的朋友~別忘了明天哦!
另有九土杯盤、以及日本製燕三條木柄醬料夾,德製美型方瓶、日本製駒屋咖啡造型砂糖⋯等等可愛小物。
❤️萬萬沒想到,上大學還能在大午吃到媽媽手作便當。拜遠距所賜😅
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Ingredients 份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings 如果只做一個,所有材料直接除2就好。 貓咪吐司模型:三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400 *芒果麵團 Mango dough 高筋麵粉 bread flour 300g 芒果 ...
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❤️#貓少女x美食
來到台北吃什麼?今天Kitty要分享一家活蝦料理✨
就是位在台北京站美食推薦HEYAHH🦐
HEYAHH是台灣第一間以經典、時尚、創意蝦料理為主題的餐廳🍴
包含著許多老闆Tony的創意與對臺灣的情感,
光是名字就十分特別,讓人記憶深刻的命名
活蝦料理HEYAHH就是台語蝦子的發音喔😆
有著老闆Tony的熱情與理想,
今天Kitty要帶你們一起來品嚐獨特的泰國蝦料理🥰
-
裝潢的別具特色,十分有設計感~
以水藍色調為主軸,水波紋的牆板有著新穎與巧思
讓你來到活蝦料理HEYAHH,就像是在海底悠遊一般
連椅子都是藍色呢!有如在海底龍宮用餐😍
店內也有擺放防疫隔板,保持用餐的距離唷!
一入座就會送上開胃蝦餅與檸檬水,
讓你在用餐前可以品嚐開胃小點~
等大餐來時可以大快朵頤呀😋
-
活蝦料理HEYAHH的上餐速度很快,
點完菜過不到15分鐘,就把整桌都上齊了👏🏻
真的超級迅速,這個效率十分優秀啊😆
想要趕快享受美食的朋友,很推薦來HEYAHH呢!
今天Kitty品嚐的是活蝦料理HEYAHH的雙人餐✨
📍HEYAHH雙人餐-1080元
✨蒜香鹹酥蝦
超級無敵推薦蒜香鹹酥蝦!
這個配酒真的很無敵,超級過癮👍🏻
蝦肉新鮮、肥美可口,果然現抓的就是不一樣
充滿著蒜香的氣息,鹹香的美味在舌尖跳舞
味道很濃郁、涮嘴,越吃越香呀😍
旁邊搭配的是炸餛飩皮,金黃酥脆像是洋芋片一樣
卡滋卡滋的非常開胃又特別呢👍🏻
-
✨雞粒豆腐煲
活蝦料理HEYAHH必吃的一道料理!
豆腐軟嫩鮮美、雞肉Q軟彈牙,
第一次吃到這兩個搭配在一起的組合
豆腐與雞肉粒搭配起來完全是絕配,超讚😋
而且超級下飯,而且醬汁鹹度剛好,
醬汁淋在飯上超級香、超誘人
米飯與醬汁拌在一起,濕潤飽滿的滋味超對味~
好吃到讓我想把廚師帶回家的一道(誤)😍
-
✨香酥螺絲卷
點心來個酥炸的螺絲卷,可愛又好吃
炸的金黃香酥,讓人看了為之一亮呀😍
而且還可以加上煉乳,搭配起來香甜又滿足
在熱熱的時候吃超級美味,而且紮實又好吃
主餐吃完之後配上點心,幸福感十足👍🏻
-
✨金絲水蓮菜
金絲蟲草與水蓮菜搭配在一起,超級對味😋
在口中化開,滑口又清脆爽口
炒的鹹香順口,加上蒜頭,吃起來不會太油膩
這道吃起來很健康、營養,很好吃!
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✨白飯兩碗
米飯濕度剛好、粒粒分明,搭配其他菜色很下飯😆
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✨水蜜桃氣泡酒-148元
✨荔枝蜜桃氣泡飲-128元
《禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒》
飲料的部分,套餐都有附80元的飲品
如果想要喝其他飲料,只要補差額即可!
很推薦荔枝蜜桃氣泡飲,不喝酒的人會喜歡的酸甜
而且配菜色十分解膩,搭配起來很可口😋
水蜜桃氣泡酒的酒精不會很濃,果香十足很迷人
晚上小酌怡情,微醺的滋味好放鬆🥰
-
HeyAhh活蝦料理-京站店真的很不錯呢!
這個價位可以吃到活蝦料理,而且其他菜色也很好吃
超級下飯開胃,吃過之後會懷念的口味
價格上也很不錯,讓你吃的飽飽又幸福呢👏🏻
台北活蝦料理推薦HeyAhh,驚艷又美味🥰
-
📍HeyAhh活蝦料理-京站店
✨電話:02-2552-5389 (可預約訂位、外送預訂)
✨地址:台北市大同區承德路一段1號4樓 (京站時尚廣場)
✨營業時間:週日-週四11:00-21:30、週五週六11:00-22:00)
✨IG:@hey__ahh
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/HeyAhh.st/
✨交通:捷運台北車站步行地下道約10分鐘、京站時尚廣場汽機車停車場 (市民大道入口)
-
#HeyAhh泰國蝦 #百家班 #泰國蝦 #創意料理 #台北車站 #京站美食 #京站 #京站時尚廣場 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北美食部落客 #泰國蝦料理 #泰國蝦🦐
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『兔兔吐司』 #黑芝麻口味
久等了~ 這兔兔吐司,大家敲碗很久,今天終於趕工把它寫好。 明天颱風天,大家要做好防災,不要亂跑,乖乖在家做麵包 😛
👉動物(兔兔貓咪熊熊)土司模在這邊買喔: https://gbf.tw/087zt
*黑芝麻麵糰
高筋麵粉 140g
黑芝麻粉10g
冰水 95g
砂糖 20g
酵母 1.5g
鹽巴 2g
奶油 15g
*白麵團
高筋麵粉 50g
鮮奶 35g
砂糖 5g
酵母 0.5g
鹽巴 0.5g
奶油 5g
1. 揉麵團
**黑芝麻:麵包機
奶油以外,所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』,5分鐘之後投入奶油,之後就讓麵包機自動完成揉麵,以及一次發酵60分鐘。
**手揉白麵團:
投料順序:鮮奶=> 砂糖 => 酵母 =>麵粉 =>鹽巴 等材料放入鋼盆之後,攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊,用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘),包入奶油,再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後,夏天於室溫發酵60分鐘。
2.取出黑芝麻麵團,分割成2等份,排氣滾圓,休息10分鐘
白麵團直接排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個黑芝麻麵團,擀成長方形之後,翻過來後捲起來,最後對切成兩個麵團。
4.重複步驟3,最後完成四個小的黑芝麻麵糰
5.白麵團擀成長方形之後,翻過來,兩邊往中間對折,再捲起來。
6.如照片所示,將麵團依序放入兔兔吐司盒
7.於溫度35-40度左右室溫,發酵50-60分鐘,直到麵團發酵約8-9分滿。
8.大波預熱190度,趁預熱時候,蓋上吐司盒。
9.大波烘烤約20-21分鐘,其他烤箱要自己斟酌。
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食譜配方 Ingredients
份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings
如果只做一個,所有材料直接除2就好。
貓咪吐司模型:三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400
*芒果麵團 Mango dough
高筋麵粉 bread flour 300g
芒果 mango 170g
冰水 cold water 30g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 4g
奶油 butter 25g
*白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 100g
奶粉 milk powder 6g
常溫水 water 60g
砂糖 sugar 10g
速發酵母 instant yeast 1g
鹽巴 salt 1.5g
奶油 butter 10g
1. 揉麵團
**芒果麵團:麵包機
奶油以外,所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』,5分鐘之後投入奶油,之後就讓麵包機自動完成揉麵,以及一次發酵60分鐘。
**手揉白麵團:
投料順序:1.水 2.砂糖 3.酵母 4.麵粉 5.鹽巴 等材料放入鋼盆之後,攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊,用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘),包入奶油,再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後,夏天於室溫發酵60分鐘。
2.取出芒果麵團,分割成4等份,排氣滾圓,休息10分鐘
白麵團分割成2等份,排氣滾圓,休息10分鐘
3.第一個造型:(兩個芒果麵糰+一個白麵糰)
取其中一個麵團,擀成長方形之後,翻過來,兩邊往中間對折,再捲起來。 三個麵團都一樣, 之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
4.第二個造型:(兩個芒果麵糰+一個白麵糰)
取芒果麵團,擀成長方形之後,翻過來後捲起來。 最後對切成兩個麵團,最後芒果麵團會有四個小麵團
白麵團擀成長方形之後,翻過來,兩邊往中間對折,再捲起來。
之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
5.於溫度35-40度左右室溫,發酵50-60分鐘,直到麵團發酵約8-9分滿。
6.大波預熱190度,趁預熱時候,蓋上吐司盒。
7.大波烘烤約20-21分鐘,其他烤箱要自己斟酌。
畫畫的部分, 請使用 ***非調溫鈕扣巧克力,比較容易凝固。
貓預拌粉ptt 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
有人想看續集嗎
我覺得拍一集就很難了哈哈哈哈哈
#巴斯克蛋糕食譜
奶油乳酪 500g
細砂糖 130g
雞蛋 3顆
鮮奶油 200g
低筋麵粉 15g
香草精 5g
檸檬汁 10g
#做法超簡單貓都會了
全部丟進果汁機種攪拌
然後放到烤模中敲兩下
烤箱預熱220度40分鐘
怕表面過焦中途可以放錫箔紙擋一下
貓預拌粉ptt 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
嗨大家
歡迎收看 #城市找素 埔里站
沒錯!台灣外圍縣市都還沒跑完
我們就決定先奔來南投踩點啦~
說真的,來南投之前其實還沒抱多大的期望
沒想到一踏進埔里,就有超過50間以上的素食
而且不論美味度或價格都不輸其他縣市🔥
這幾天真的吃好、睡好、天氣好、心情也好!
好想搬來住一段時間啊~~~~
快來看看有哪些美食吧😆
----------請享用----------
#R-One貓居蔬食案內所【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中正路527號
⏰11:00-19:00(休二三)
📞0909-957-527
#蒸食記【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮北平街100巷2號
⏰10:30-14:00 / 16:30-20:30(休一)
📞049-2991036
#雪花素食【奶蛋/純素】
🏠南投縣埔里鎮忠孝路141號
⏰10:30-20:00(休二)
📞049-2985127
#阿深越南蔬食【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中正路577號
⏰10:30-15:00 / 16:30-20:00(休三)
📞049-2997150
#東朋蔬食【純素】
🏠南投縣埔里鎮忠孝路46號旁
⏰11:00-14:00 / 17:00-19:00(休日)
📞049-2903818
#結夏蔬食【純素】
🏠南投縣埔里鎮宏仁路9號
⏰三-日 11:00-14:00 / 17:00-20:00(休一二)
📞049-2422583
#二姐素食餐坊【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮中山路二段23號
⏰11:00-14:00 / 16:30-20:00(休四)
📞049-2986325
#雙女號【純素】
🏠南投縣埔里鎮西安路一段24號
⏰10:00-20:00(休二)
📞0937-641-252
#圈圈大鼓餅【奶素/純素】
🏠南投縣埔里鎮建國路39-4號
⏰14:30-18:00(休日)
📞0910-544-177
#一碗食舖【純素】
🏠南投縣埔里鎮北辰街105號
⏰即將頂讓,以粉專公告為主
📞0921-227-930
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貓預拌粉ptt 在 [心得] Better in the raw for cats生食預拌粉- 看板cat - PTT網頁版 的推薦與評價
預拌粉 65克2.360g水3.900g肉(你想要餵的肉都可,這次買的是有心雞) ... 能掌控自家貓貓的食安以下是幾款在版上也分享過的預拌粉記錄*製作生熟食皆可使用的預拌粉1. ... <看更多>
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大家好,最近在做貓食的功課,還是個超級新手,希望版友們能給我一些意見想請問預拌粉或是各式無骨食譜,是否可以長期給貓咪食用呢? ... <看更多>
貓預拌粉ptt 在 [心得/貓食] 生食、熟食預拌粉成分比較與選擇- 看板cat 的推薦與評價
有分段、有連結,建議閱讀網誌版:https://reurl.cc/ZEO0Q
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最近寵物食品的新聞事件層出不窮,留意到不少貓友在詢問關於自製生食/鮮食的問題。
對於還來不及挪出心力、時間做好完整功課的家長,我覺得很適合先從預拌粉開始,踏出
自製生食/鮮食的第一步。除了製作的步驟簡單、需要準備的食材單純以外,大部分的預
拌粉廠商也都會在官網上提供產品推薦食譜的詳細作法和營養分析,減低家長們對於營養
不均衡的疑慮。
預拌粉比較表 》
國外做貓食預拌粉的廠牌很多,搭配生食、熟食使用的產品都有,簡單把幾個台灣比較容
易買到的廠牌做成表格方便比較,下面會再分廠牌做比較詳細的介紹。
先上表格:
*上傳以後表格的解析度有點差,需要大圖的可以再私訊給我嘿
Alnutrin 》
可以先參考之前寫過的 Alnutrin使用心得和食譜做法
*本篇文章中,Alnutrin是我目前為止唯一買過、實際使用過的預拌粉,其他都是整理官
網上的資訊哦*
版本
Alnutrin預拌粉總共有三種版本
搭配帶骨肉 - 金色包裝
搭配無骨肉 - 銀色包裝(碳酸鈣粉版)
搭配無骨肉 - 銀色包裝(蛋殼粉版)
其中金色包裝因為要搭配帶骨肉使用,只建議生食;而銀色包裝兩種版本都可以製作熟食
,官網提供了生、熟食食譜庫,購買前可以先查詢參考一下。
使用
金色包裝搭配帶骨肉和生肝臟使用,因為有骨頭的關係,不可以熟食
兩種銀色包裝搭配無骨肉和肝臟,可以生食也可以熟食
購買
Alnutrin官網可以直接訂購寄送台灣,但是因為內容物有蛋製品,有聽過貓友跟官網訂購
但是在台灣海關被擋下的消息。拍賣上可以找到賣家販售,但是價格當然就貴上許多,大
家購買時可以自己斟酌。
官網另外有提供 食譜營養分析計算機,雖然計算機中可供選擇的肉種不多,只有雞肉、
火雞肉、兔肉和牛肉這幾種可以選,但還是可以提供想變換肉種的家長先計算看看營養是
否均衡囉
*不管填寫什麼樣的比例,計算機算出來的結果,Methionine ( 蛋氨酸 ) 都會偏高,在
他的trouble shooting guide裡有寫這是正常的,詳細理由可以點連結參考。
TC Feline 》
TC Feline有好幾個國家的版本,這邊表格裡放的是拍賣上最好找的美國版。
版本
添加雞肝粉
添加牛肝粉
無添加肝版本 ← 要自己準備新鮮肝臟
低磷配方(加拿大版)
*留意一下,低磷配方配方的成分中有一項是三仙膠,雖然不是膠界 (有這個界嗎) 最惡
名昭彰的膠種,還是提醒一下在意的家長方便避開囉。
使用
TC Feline官網推薦的用法是搭配生肉使用。
官網有頁面提及熟食也可以使用,只是廠商沒有長期使用過熟食食譜,沒有辦法提供對應
的數據,詳情可以 點我。
另外,最後一項加拿大生產的低磷/低蛋白質配方,在產品提供的食譜頁面中有提到可以
搭配熟食使用。
購買
TC Feline 無論是美國版、加拿大版都沒辦法直接寄送到台灣,需要找代購或是直接在拍
賣上購買。
*成分中有含牛骨萃取物和牛肝/雞肝粉,找代購協助購買的話記得先詢問一下防檢局是
否能夠進口哦
Feline Instincts 》
版本
總共推出五種版本的預拌粉,五種都是搭配生食使用的。
基本上跟上面的TC Feline的概念一樣,有含肝臟粉的版本,製作時就不用另外加入生肝
臟。
My Natural Cat原版 - 需添加無骨肉、肝臟、魚油使用
My Natural Cat添加肝臟粉版本 - 只需加入無骨肉、魚油
腎臟保健版 - 需搭配無骨肉、生肝臟、南瓜、魚油
腎臟保健、添加肝臟粉版本 - 需添加無骨肉、南瓜、魚油
無添加蛋版本 - 需加入無骨肉、生蛋黃
另外有點奇妙的一點是,腎臟保健版和無蛋版本的預拌粉是貓狗共用的
使用
根據成分不同,不含肝臟粉的版本需要添加生肝臟;不含蛋的版本製作時需要加入生蛋黃
。注意不同的產品需要添加的食材不同,購買、製作前一定要先確認清楚。
購買
Feline Instinct的網站上有提到international shipping,除了澳洲以外的國家都可以
寄送(但訂購前要自己先確認清楚國內檢疫規定,若因為含有不能進口材料被退回的話,
廠商不會退費哦),但是在訂購頁面卻沒有可以點選美國以外國家的選項,直接訂購進台
灣可能需要另外寄信詢問廠商吧
部分版本含有蛋製品、乾燥肝臟等,訂購前也請記得先詢問一下防檢局哦
Know Better Pet Food 》
版本
這個牌子的熟食版本U stew滿知名的,反而生食用得比較少聽到。總共就兩種版本非常簡
單清楚:
生食用的 Better in the Raw
熟食用的 U Stew
使用
無論是生食用的Better in the Raw或是熟食都只要額外加入無骨肉就可以完成,跟底下
要介紹的EZ Complete並列使用上最方便冠軍。
購買
Know Better Pet Food官網可以直寄台灣。在官網點選產品加入購物車後,填好收件地址
網站會直接計算出送到你家的運費(但是很貴)
一樣因為含有蛋製品、牛肝粉之類的成分,貨到台灣後有可能被海關攔截,記得詢問清楚
再下訂蛤
Food Fur Life 》
版本
簡單明瞭,只有一種,EZ Complete,生食熟食都可用。
使用
只要加入固定比例的無骨肉,拌勻即可
購買
網站上shipping的地方寫了很大的、粗體字的「We do not ship to Taiwan」,要購買的
貓友們只能另尋代購或拍賣囉
預拌粉的挑選 》
預拌粉這麼多種,要怎麼挑選?
從價格的角度來看,因為從官網訂購進台灣都需要另外加上運費、或代購費用,比較製成
食物後的單價好像也沒什麼意義,這篇就跳過我們最喜歡的 (?) 數學計算,不幫大家算
哪種預拌粉比較便宜了。我想願意購買預拌粉幫貓咪做生食/鮮食的家長,價格可能已經
不是最主要的考量了吧。
建議大家挑選的方向:
1. 先決定你想做生食還是熟食
2. 看看預拌粉中有沒有貓咪過敏、或不適合使用的成分
3. 確認想買的預拌粉需要搭配添加的食材,是否方便準備。
*這邊 整理了幾個可以線上訂購雞肝的網站,提供給不知道雞肝哪裡買的朋友們參考
*防檢局的網站上可以下載常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表,若是要請
親友攜帶入境、或是請代購幫忙寄送的朋友們可以先參考一下,如果有疑問記得先在上班
時間撥電話詢問一下哦
--
延伸閱讀:
用Alnutrin預拌粉製作生食 https://reurl.cc/ben8l
在iHerb上一次購齊貓咪生食營養品 https://reurl.cc/zozyk
貓咪生食的雞心、雞肝哪裡買?https://reurl.cc/d950z
--
Hello 起乖 - 那些貓的生活日常
https://www.facebook.com/HelloCYCat/
https://brewcat.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.23.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1556953371.A.AEE.html
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