甜外飛來一筆🍰
戚風小禮盒💰380
海鹽奶油捲💰100
我真的很不會拍外帶甜點，可能是我家燈光永遠比不上咖啡店那窗外灑進來的陽光來的透亮，啊～真的豪想一個人愜意的坐在咖啡店裡發呆2小時(我以前很常這樣)。回歸正題，一直以來都很想吃貝克宅，每次看到那個戚風蛋糕跟鹹沙拉吐司的文章，都會把它存進收藏裡，結果人算不如天算，現在只能帶回家吃ㄌ，不過沒關係，只要還能吃甜點的一天，我都不想錯過。好啦廢話不多說，現在就來本次的食記分享吧，請大家好好觀賞，好嗎好嗎(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#戚風小禮盒
🌕🌕🌕🌕🌗
身為甜點愛好者，這組合真的是很可以，一盒有三種口味，櫻桃可可、水蜜桃紅玉跟芒果抹茶，反正小朋友才要選擇，我通通都有ㄌ，吃完了三種口味，整體來說我都喜歡，所以不含糊的分開介紹，話說沒有給滿分是因為一個人真的吃不完，我吃一半就快撐死惹，真的是體脂肪甜蜜的負荷ಥ_ಥ
#櫻桃可可戚風
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以巧克力戚風為基底，夾層抹上巧克力慕斯及新鮮的櫻桃，戚風的部分沒有因為重放回自家冰箱而乾巴巴，不管是蓬鬆感還是可可的味道都保留的很好，而中間的慕斯以濃而不膩、甜中帶苦的方式呈現在口腔中，偶爾出現的新鮮櫻桃，酸甜味點綴出另一種層次的甜蜜，嗚我跟朋友都愛這塊，巧克力控不能錯過(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#水蜜桃紅玉戚風
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這款以茶類為基底的紅玉戚風是這三種口味中最清爽淡雅的一款，戚風本身的茶味聞起來很明顯，但吃起來茶味卻不會過重，中間的茶慕斯跟多汁的水蜜桃片搭起來像在喝水蜜桃紅茶一樣，混的如魚得水～吃完有驚艷的感覺，整體而言不嗜甜的人應該也能接受，是款偏大人味的戚風！
#芒果抹茶戚風蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌗
一開始吃的抹茶戚風體時，我覺得抹味沒有想像中的飽滿，不過吃到內餡的抹茶慕斯，只能說瞬間改觀，真的是微之驚人的濃郁，而夾層芒果獨特的甜味，搭配正在流心的抹茶慕斯，串起微突兀的撞味感，我已經忘記是不是第一次吃到芒果配抹茶的組合，但別出心裁的設計和芒果綠茶味道，推薦大家嚐嚐(･_･;
#海鹽奶油捲
🌕🌕🌕🌑🌑
說到喜歡的麵包，我真的太愛星巴克海鹽奶油捲，每次吃都完一個都會很後悔，為什麼不在多買一個(我平常漢堡是不吃麵包的人)，所以看到貝克宅有海鹽捲也決定來試試～一份兩入中有兩個口味，一個是巧克力，一個是原味，整體來說麵包的鬆軟度及烤氣都很不錯，不會過濕或過硬。巧克力口味的海鹽捲內裏會流心，醬的苦甜度較高，而原味海鹽捲的味道我覺得普通，記憶點不是太高。我想海鹽捲如果能在店裡吃，味道會比外帶好～
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
嗚貝克宅蛋糕外帶的品質棒棒的，之後有機會一定會再去店裡面拜訪滴，哎期望我的體重也是微持平衡，不要再微上升了，好了這次分享就到這裡結束啦，喜歡這篇文章的孩子們就趕緊收藏分享然後追蹤我，放心不會有什麼驚喜，也不會有什麼驚嚇，希望你會感到驚艷就是了，我們下篇文章見！
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📍貝克宅
🏠台北市南京東路三段89巷5弄4號
🚇南京復興站
💳現金
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貝克宅蛋糕 在 Fw: [食記] 台北市貝克宅Roasting House - 看板Zhongshan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WRiLlQ5 ]
作者: COBRAS518 (Never Stop) 看板: Food
標題: [食記] 台北市 貝克宅 Roasting House
時間: Thu Apr 8 16:57:15 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230450829
貝克宅 Roasting House
用餐日期：2021.3.31
地址：台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
鄰近捷運站：台北捷運 松山新店線G16/文湖線BR11 南京復興站
電話：(02) 2517-6722
營業時間：星期三~日 10:00~18:00 (星期一、二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/wilbeckerhome/
台北市捷運南京復興站附近巷弄裡有一間設在兩層樓老宅裡的甜點店兼咖啡館「貝克宅」
，
這家的抹茶甜點也很受抹茶控們好評。
近期「貝克宅」推出了為期一個月的抹茶季(3/26~4/25)，
共推出4款抹茶甜點，
而且一律選用丸久小山園抹茶粉製作。
我跟一位好友決定要把握機會去好好品嘗，
3/31(三)那天先在附近的「樂口福」吃過早午餐後，
我們就到「貝克宅」享用下午茶。
1樓就帶有些許復古風格，
角落擺放了些古董擺飾，
天花板也掛著古老歐式吊燈。
採用大片落地窗使得採光相當良好室內很明亮。
店裡展示著很大一台烘豆機
2樓則是採用樓中樓的挑高空間，
工作檯和櫃檯都在2樓，
座位設有一大張多人長桌，
靠窗有如和室般的墊高木頭地板，
可以坐在窗邊一邊愜意地享用著咖啡和甜點一邊欣賞窗外景觀。
整體用餐環境舒適又靜謐，
又充滿輕鬆、溫馨又愜意的氣氛。
這家供應的甜點包括戚風蛋糕、磅蛋糕、司康、肉桂捲等，
其中抹茶季期間有推出4款抹茶甜點。
飲品當中咖啡有義式咖啡、手沖單品咖啡和特調咖啡，
非咖啡類的則有茶飲和氣泡飲。
我們合點了兩款抹茶甜點一起share，
我飲品點了抹茶牛奶就是想抹好抹滿，XD
同行好友則是點了杯西西里美式咖啡。
抹茶戚風
抹茶戚風蛋糕夾著一層抹茶卡士達，
外層是北海道鮮奶油。
抹茶戚風蛋糕口感鬆軟濕潤抹茶茶味和香氣明顯，
抹茶卡士達的抹茶味更濃郁，
口感綿滑又入口即化，
整體吃起來不但十足濃抹，
風味也呈現地很純粹。
抹茶塔
抹茶塔的抹茶餡的抹茶味濃郁口感滑順味道香甜，
巧克力塔皮有著巧克力的苦甜滋味口感酥脆，
抹茶餡和巧克力塔皮交織出雙重層次的味道和口感也相當美味。
抹茶牛奶
抹茶牛奶相當濃醇口感柔和順口，
抹茶微苦的滋味明顯而且香氣濃郁，
鮮奶等將抹茶回甘的尾韻帶出。
西西里美式咖啡
咖啡加入新鮮檸檬汁調味，
香濃醇厚之中又有檸檬的酸香，
風味相當清爽。
「貝克宅」的甜點和咖啡的水準都很棒，
當天我們享用的兩款抹茶甜點都很滿意，
抹茶濃郁度很充足而且風味很棒，
推薦抹茶控朋友們可以把握這波抹茶季來好好品嘗。
在這家享用下午茶舒適又愜意，
是享用甜點和咖啡的絕佳去處之一。
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