#一芳海苔醬 #屏東 #恆春
位於恆春半島的58年佃煮海苔老店
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▫️海苔醬(原味/蜂蜜/香菇)
▫️海苔舞SO(五穀味/辣味)
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海苔醬經過醬油和糖長時間佃煮,開罐有股濃郁的醬香,使用未磨碎的青海苔,滑滑的脆脆的,不添加防腐劑,吃得到天然纖維跟一絲海味
很適合配飯和煮湯!或作為水餃、青菜、鮪魚罐頭的醬汁增添食物風味~最喜歡香菇口味!享受香醇回甘在嘴裡漫漫擴散,而蜂蜜口味是多了蜂蜜香氣,不影響原本的海苔醬風味
海苔舞SO是海苔穀物夾心脆片,酥脆多層次的口感,加上他鹽糖撒不多,拿的時候不沾手,更能嚐到原本海苔的香與穀物的甜,辣味辣度是吃了有點微嗆,嗆一下下那種
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店名一芳海苔醬
一芳取自日文 まるいち(丸一)
代表一級棒、圓滿、頂級之意
海苔舞SO 五穀味的包裝封面人物意象
彈奏月琴的五穀老爺爺,城牆旁吟唱恆春民謠
是致敬月琴先驅-陳達陳老前輩
店家用心注重海洋環保,從海苔採收過程的手工過濾,原本能過濾出許多海洋寶物(如貝類、螃蟹),變成人為塑膠垃圾,決定採取二手包材寄送!海苔舞SO,則選用恆春半島特產的瓊麻繩綁住直接帶走,致敬早期的商品交易綁繩方式,省略過多的包裝
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▫️恆春一芳海苔醬 @ifungseaweed
▫️10:30-21:00(不定期公休)
▫️防疫期間13:00-20:00
▫️08-8892779
▫️屏東縣恆春鎮中山路26號
(中山老街上,近南門段)
▫️網路訂購:https://goo.gl/49gt72
▫️https://www.facebook.com/ifungSeaweed
▫️LINE@:https://lin.ee/yxFZZS4
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#芳草愛吃
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#宅配美食 #恆春美食 #屏東美食 #海苔醬 #海苔アート #海苔 #海苔夾心脆片 #恆春伴手禮 #屏東伴手禮 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #恆春鎮 #恆春小吃 #全民防疫 #COVID19 #海 #Hengchun #Kenting
#恆春半島 #恆春名產 #伴手禮 #禮品店
#環保 #包裝 #愛地球 #愛海洋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#魚がし日本一 #東京池袋東出口立食壽司 #立ち食い寿司 東京 #standingsushitokyo #東京立食壽司 #池袋美食 #東京必吃 #日本旅行 Hello大家好我係呀Tsar, 今日又帶大家去到東京池袋東出口對面馬路的一間平價方便壽司店 魚がし日本一立食壽司店 在日本好出名, 好...
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貝類日文 在 Facebook 的最佳貼文
今天是鹽烤紅喉,Blackthroat seaperch,ノドグロ,東京叫牠赤鯥(アカムツ)。我的讀者應該有發現,我寫的每篇關魚蝦貝類的文章,都會同時附上該物種的中文、英文、日文名稱與其學名。這是我從以前開始,為了方便能夠隨時查同一物種在不同國家或地區的不同烹調方式時養成的習慣。
另外藉此文回答一下每次烤東西讀者都必問的兩個問題:
1. 烤完洗起來不麻煩嗎?油不會流到爐子裡嗎?
Ans.: 很麻煩,真ㄊㄇ麻煩,每次烤完在洗的時候都在罵,但我實在很喜歡自己烤東西,而烤箱烤出來的就是比不上直火烤的,所以這是自己必須承受的。而且油也一定會流下去,所以我還會把爐頭拆開清洗爐頭,網路上有教如何自己清洗的影片。
2. 烤具哪裡買?
Ans: 我自己用的這個是在六本木的ドン・キホーテ買的,也該換個新的了。可以在以下的這聯結買:https://www.amazon.co.jp/%E9%AD%9A%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB/s?k=%E9%AD%9A%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB
#赤ムツの塩焼き #豆腐サラダ
貝類日文 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的精選貼文
冬天的赤貝肥美鮮甜,昨天就是為了吃赤貝和白子才出了門。我們吃的海鮮裡,味道最鮮的就是貝類。魚類和頭足類動物會用沒有味道的氧化三甲氨和一些氨基酸來平衡海水的滲透壓,而貝類則用鮮味程度最高的麩銨酸鹽。此外,和頭足類動物一樣,貝類無法將能量儲藏於脂肪當中,因此牠們所吃下的任何食物都會拿來製造各種美味的氨基酸。
貝類的鮮味成份是被認為是琥珀精髓的琥珀酸,國際純化學和應用化學聯合會(International Union of Pure and Applied Chemistry,IUPAC)則稱之為丁二酸。琥珀酸的英文為succinic acid,日文コハク酸。《食物與廚藝[奶.蛋.肉.魚]》一書的作者哈洛德.馬基則提出,貝類的鮮美味道來自於其體內為儲備能量及平衡外部鹽度而累積的風味物質。而貝類之所以在各種海鮮中味道異常鮮美的原因,是由於魚類與烏賊、章魚等,是以氧化三甲胺(TMAO)與少量的胺基酸來平衡滲透壓,而貝類則是完全依賴累積動物體內中樞神經系統的一種重要的興奮性神經傳遞物,並且有著鮮濃風味的麩胺酸(Glutamic acid)、脯胺酸(Proline)、精胺酸(Arginine)、丙胺酸(alanine)等胺基酸,來對抗海水的鹽份。而這也是為什麼不同海域的貝類,就算是品種相同,在風味上也會有所不同的原因。因為是靠著胺基酸來平衡滲透壓,所以在鹽份越高的海域,貝類體內所累積的胺基酸也越多,味道也就更加地鮮美。
延伸閱讀:
《赤貝之兵法》:http://naihaolee.pixnet.net/blog/post/101169806-%E8%B5%A4%E8%B2%9D%E5%85%B5%E6%B3%95
《北寄貝,鳥貝、螺貝、扇貝、象拔蚌與文蛤巧達濃湯:貝類之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/348322640-
貝類日文 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#魚がし日本一 #東京池袋東出口立食壽司 #立ち食い寿司 東京 #standingsushitokyo #東京立食壽司 #池袋美食 #東京必吃 #日本旅行
Hello大家好我係呀Tsar,
今日又帶大家去到東京池袋東出口對面馬路的一間平價方便壽司店
魚がし日本一立食壽司店
在日本好出名, 好多日本youtuber到拍過這一間餐廳
池袋東口右手邊行三分鐘就是無印良品, 再行多四分鐘就是無敵家
好多人去池袋都會去無敵加朝聖, 當大家可以再自由出入東京的時候
相信周圍都會排長龍, 2019年9月大的2:30pm
我離開了池袋東出口, 又未到無敵家晚飯
所以我就過了這裏食壽司, 浪一浪個肚, 再行無印良品
再行無印下面的書局買雜誌和雜誌贈品, 下午黃昏較晚少少的時間才到無敵家晚餐
如果大家下次想去無敵家, 之前都可以來這間立食壽司店食少少先
若然不是, 在無敵家排隊排到腳軟呀
這間壽司店, 75 yen起跳 (即是5.4HKD)
但是落order的時候, 這款壽司就要一叫要兩件, 都是150 yen(11HKD)
你們說是否很便宜呢? 當然都有貴價的壽司啦
這間「魚がし日本一」在東京有20間分店屬立食壽司、10間江戶前壽司;
標榜築地市場產地直送、對於漁貨的鮮度和提供價格他們有絕對的信心,
我在這裏吃過, 我都認為個味道是不錯的, 而且價錢非常便宜,
即使貴價的貨都比起東京好多餐廳都平
請用片右下角調4K睇片。.
みなさん、こんにちは、ツァーです。
今日は東京・池袋の東口から道を挟んで安い便利なお寿司屋さんにお連れします
魚寿司店
日本で有名な日本人のユーチューブがこのレストランの写真をたくさん撮っています
池袋東口右手徒歩3分が無印良品、さらに徒歩4分が無敵の家
誰もが自由に東京に出入りできる無敵の巡礼に行くために多くの人が池袋に行きます
2019年9月の午後2時30分頃に長い列ができると思います
池袋の東口を出ましたが、夕食に無敵の家に着きませんでした
だからここを通り過ぎて寿司を食べて、波がいっぱいで、無印良品
次に、以下の書店に行って雑誌や雑誌のギフトを購入し、午後と夕暮れ時に夕食をとるために無敵の家に到着します。
次回は無敵の家に行きたいなら、この立ち食い寿司屋に行く前に
そうでない場合は、無敵の家に並んで柔らかな足を手に入れてください
この寿司レストランは75円(5.4HKD)から始まります
ただし、ご注文時、この寿司は1回の注文で2枚必要で、すべて150円(11HKD)
安いと思いますかもちろん高級寿司もあります
この「魚がし日本一」は、東京に20の支店があり、その中には寿司と10の江戸前寿司があります。
彼らは築地市場が原産地から直接届けられることを宣伝し、魚の鮮度と彼らが提供する価格に絶対の自信を持っています。安いお寿司屋さんが機械で押し出されて、ご飯がほつれやすい、
もちろん、手持ちの寿司ほど良くはありませんが、
握りもカギで、女性の握りは体温が比較的高く、ほとんどの握りは男性が握ります。
女性の主人は主に調理済みの食品を扱い、作る前に冷たい水で手を洗う必要があります。
手のひらの温度を下げるだけで、お寿司の味わいを回避できます。
上級シェフがすしをすべすべとした感じで握っていますが、すべてのステップで細部が隠されています。
母親は悲鳴を上げることができず、知識豊富なダイナーは片手で寿司を食べることができ、味は多くのものよりも優れています。
しかし、寿司職人は何年もの間訓練する必要があるので、
資金調達のため、店舗は1台のマシンの生産性を1時間で時々持っています
もちろん、コストを節約するのに便利です。寿司マシンは世界で非常に一般的です
メニューをご紹介しましょう。寿司は75円で1枚、注文時に2枚注文する必要があります
162円増税後、メニューの3行はこの価格
残りは高価です、
玉子玉子烧75円を除いて全部299〜300円くらいだそうです
たまこは砂糖、醤油、みりん、塩、こしょう、ジュースを混ぜた卵シロップです
甘くて子供に最適
ここで食べたのですが、美味しくて値段もとても安いと思います
高価な品物が東京以上であっても、多くのレストランはフラットです
ビデオはちょうど交通について話しました。
以下は寿司の異なる価格を紹介します、オプションは何ですか?
お好きな具材をお選びいただけます。
しかし、ピーク時には、機械を使って半完成の寿司を作ります。
機械と人の手が握るお寿司は違いますが、
安い寿司屋の多くは握り寿司機を使って握りおにぎりを作り、
モデルによっては、1時間あたり1200〜5400個を生産できます。
タコのたたきの足、香りがよく、視覚的に楽しい
イクラいくら2枚432円税込・魚卵醤油漬け
通常は塩辛いので醤油はいりません
いくつかの大きなBo Tan E Biエビを見てみましょう。
赤、オレンジ、オレンジは赤貝の貝殻で非常に美味しく、鉄分も豊富で貧血の人に適しています。
通常はきゅうりで巻き寿司にし、きゅうりは渋みを取り除くことができます
鮭、太る太りサーロイン(中部こう)ちゅとろ
季節の寿司があり、10枚は850円(60.48HKD)
13人で2人掛け980円(69.73HKD)
本当にお得ですよね!?
タコのたたき350円x2、700円(49.81HKD)、
非常に歯ごたえと歯ごたえ、幸いにもジューシーです
中トロ、たこたこ100円×2 = 200円
ファンリーベほたてストラップ125円x2 = 270円
甘い味、貝類、肉厚、柔らかくジューシーで最高
とても高いです、75円、5.43HKDです
ここでの一人当たりの消費量は、寿司を6個食べるのに一人あたり約1,000円です
東京は値段が安いので、次回は東京・池袋に行ったら
便利な立地が大きなセールスポイントで、食べてから通りです
無敵の家に並ぶと、旅程は豊富ですか?
後で私は大阪と東京のための5日と4泊の旅行計画を書きます
それをお見逃しなく、みんなの計画はほとんど同じです
私のビデオをプレイリストに追加
ビデオを見た後、私のサブスクリプションを共有することを忘れないでください
絵文字を残してサポートを表示する、よだれは避けられない
今日の共有が好きかどうかわかりませんが
次のビデオでは、日本料理の別のトピックに移動します
では、まずは今回の生活についてお話しましょう。さようなら
貝類日文 在 YooYo TV Youtube 的最佳貼文
马来西亚之神秘岛 天空之镜!!!發現有玻利维亚天空之境之稱的sasaran kuala selangor-yooyo tv
第一次去天空之镜!!天空之镜真的超美!!但是天空之镜超曬!!
這次很高興和這麼多位youtuber一起去天空之镜玩,還在天空之镜拍了很多很美的照片~雖然去不到玻利维亚天空之境但是馬來西亞的天空之境也很漂亮,只是當天我們去的天氣還不是最美的!!!可惜了~~
下次我還會去的!!!!
【天空之鏡】位置于马来西亚的雪州沙沙蘭(Sasaran)外海,靠近kuala selangor.马来西亚的天空之镜并不会比美南美洲國家玻利維亞【天空之鏡】之稱的烏尤尼鹽湖(Uyuni Salt Flat)的神秘沙灘逊色。距離沙沙蘭只有半小時船程的“天空之鏡”,可不是每天都看得到喔!“天空之鏡”的奇景,只有在每逢農歷初一和十五前后三天才可目睹,是海水退潮后才會出現的自然現象。盡管“天空之鏡”被譽為可媲美烏尤尼鹽湖,但要在該湖看到“海連天,天連海”景象,還需大自然的配合。 當地漁民發現【天空之鏡】後,曾嘗試環繞該海島,但用上1個多小時還無法繞一圈,可見海島非常大。【天空之鏡】島上空無一物,只有豐富的自然生態,像是各種貝類、白鷺、禿鸛、夜鶯、海鷗等,有的在天空翺翔,有的在海上覓食。由於那裏毫無遮陽處,想要前往【天空之鏡】,就必須做好防曬或攜帶陽傘,避免曬傷,而且在島上也只能逗留約一小時就可以離開了。 除了【天空之镜】之外,附近的【天鹅岛】也是神秘海岛之一。
JinRaiXin —迅雷進—https://www.youtube.com/channel/UC0XvAlrTkjHWezD9NfxDpGQ?pbjreload=10
OldOrange-TV-老陈 - https://goo.gl/JCjPXW
Skylai TV- https://www.youtube.com/watch?v=Lt81pwZE61k
Rebecca's diary - Rebecca
SernHao Tv - https://goo.gl/57Zfwp
冏凹兒Johnhour - https://goo.gl/7zPyeB
Chris TV / 生活大小事 - https://goo.gl/OwOUHX
Chee Lik - https://www.youtube.com/watch?v=TzPUSgOnEI0&t=5s
Coey Tv - coey
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