#2021 (02-03)
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早餐,管他什麼魚丸湯、貢丸湯,芹菜末加爆就對了,然後我還是想繼續推廣我的燻鮭魚芭樂,我覺得那就是台版平價的生火腿哈密瓜,敢吃燻鮭魚的朋友真的可以試試看啦!如果我是第一個發明這道菜的人,我可以申請專利每賣一道抽兩塊嗎(到底是多窮)。
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晚上殺去電台錄新年特別節目,真的很謝謝電台大哥大姐們,這麼多年來對文強的照顧,文強只能繼續做音樂,來佔用你們的節目時間了~
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從去年年底就開始在接洽,也一直忍著沒有跟大家說,就是今年的 7/17 要辦 Legacy,感謝寬宏找我,這次有一些大膽的想法,想做一場很不一樣的演唱會,但在那之前還是要先把聲音顧好才行...
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下通告之後,到了華山光點,今天萬芳姐包場邀請大家看徐譽庭導演的新作品《我沒有談的那場戀愛》,我跟旻佑坐一起,看到大螢幕上的艾怡良整個覺得很新鮮!有好幾個點我們都有笑出聲,也有鼻酸感人的點,歡迎大家進電影院支持!
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開演前我因為一整天奔波太累,躲在角落坐著,蜷曲著身體,試著小睡五分鐘,進場前大家找不到我,看到我窩在角落,還以為我怎麼了,但我只是很想睡...結束後才發現 Crispy 也有來,但結束後我要趕著準備明天的活動,大家也沒有續攤,就鳥獸散,結束疲累的一天。
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明天去台南的吉他營講座,希望我的聲音狀況能讓我撐過這一天。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁!無添加物更放心! 『貢丸怎麼做才會Q彈?』 『怎麼調味才好好吃?』 簡單哥不藏私 Q彈的秘訣通通告訴你啦! 自己做『健康無添加』 大人小孩都放心! 今天還沙必思多教了【貢丸湯】的做法, 這麼多好康✨✨ 確定不點進來看嗎? (今日份量:4人份) 🥢『自製貢丸』需要準...
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貢丸湯芹菜 在 遠見雜誌 Facebook 的最佳解答
【抗腫瘤就靠芹菜素】
炒海鮮、客家小炒、貢丸湯...芹菜常是這些料理的配角。但你知道嗎,挑芹菜時所剝掉的芹菜葉,其實營養價值比我們常吃的葉柄更高。下次挑菜時,芹菜葉別全丟了!
#芹菜 #芹菜葉 #芹菜素 #防癌 #降血壓 健康遠見 - 對身體好!
貢丸湯芹菜 在 元氣媽的育兒日常 Facebook 的精選貼文
【買那麼多行頭有點心虛要來煮飯還債惹】
*滷到天荒地老吃好幾趴還沒吃完的滷味
*嫩煎鹽麴松阪豬肉好美味是我的愛
*別有風味XO醬炒時蔬的盤子怎麼那麼美
*暖胃貢丸湯芹菜自己決定要不要加我好貼心
大蒜炒青菜&蝦米炒青菜都吃膩了
來個XO醬換換口味 帶輕微min辣 有小驚艷
上次鹽麴松阪豬失敗 這次雪恥再戰一次
原來上次太慌亂醃料沒加到薑與蒜跟醬油
少了三味味難怪不好吃啊哈哈哈(乾笑)
好愛煎到恰恰ㄟ松阪豬❤️這次大成功啊
骯大愛貢丸 橫掃五顆 喝湯配飯讚不絕口
拜託噢整桌只有貢丸是現成不是我做的
這人根本來亂ㄟ!(斜眼看他)
#好啦他還是吃了兩碗飯以茲證明都好吃
貢丸湯芹菜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁!無添加物更放心!
『貢丸怎麼做才會Q彈?』
『怎麼調味才好好吃?』
簡單哥不藏私
Q彈的秘訣通通告訴你啦!
自己做『健康無添加』
大人小孩都放心!
今天還沙必思多教了【貢丸湯】的做法,
這麼多好康✨✨
確定不點進來看嗎?
(今日份量:4人份)
🥢『自製貢丸』需要準備的材料🥢
👉絞肉 300克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 8克
👉蒜泥 15克
👉薑泥 10克
👉糖 15克
👉蛋 1顆
👉豬油 100克
👉香油 1小匙
👉中芹菜 15克
👉油蔥酥 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①絞肉加上鹽巴攪拌到出筋
②加入蒜泥、薑泥、白胡椒、糖、蛋黃攪拌均勻
③加入香油、蛋白攪拌均勻
④加入豬油攪拌、摔打成粉紅色肉泥備用
⑤將水加熱至約80度,加入捏成球的肉泥小火煮滾
⑥ 貢丸浮起時全部撈起來
⑦加入鹽巴、白胡椒大火煮滾後將浮油撈出
⑧最後加入油蔥酥和芹菜滾起來就完成啦!
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#自製貢丸
#傳統料理
#Q彈爆擊
#簡單料理
#居家料理
貢丸湯芹菜 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
沒想到吃素也可以吃到貢丸吧!😆
而且還是自製的,讓你在家裡也能輕鬆做出素肉丸。
使用最天然得食材做出全素貢丸,
吃起來香Q有彈性,口感非常的扎實😋
每一口都吃得到香菇以及豆包炸過的香氣,
再帶一點胡椒粉的微辣,
刺激味蕾,
反而帶出食材的甜味。
甚至還可以搖身一變煮成貢丸湯,
煮過的素貢丸又有另一番風味,
口感變得軟Q,還會越嚼越香。
多做一點並在冷凍,
隨時拿出來就熱就可以吃了,
是不是超方便!!!
大家也趕快動手做做看吧!❤️
純素手工貢丸:(16顆)
材料:
豆包 300g
紅蘿蔔 25g
芹菜 100g
乾香菇 50g
調味料:
胡椒粉 6g(2 tsp)
鹽 3g(1 tsp)
素蠔油 15g(1 tbsp) ( 購買素蠔油 👉 https://p-y.cc/s6488977 )
低筋麵粉 50g(7 tbsp)
地瓜粉 50g(6 tbsp)
香菇水/水 30g(2 tbsp)
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貢丸湯芹菜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
今天這道湯品在家裡的餐桌上很常看見
喝起來很清爽,搭配貢丸吃起來很有飽足感
我偶爾還會加入冬粉一起煮來吃
作法和調味方面也很簡單
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【材料如下,影片中示範的為兩人份】
【所有食材皆可在全聯購入】
包餡貢丸 …數顆 (影片中使用的是慶豐食品廠的包餡貢丸)
冬菜 ...適量
大黃瓜 ...半條
調味料:冬菜、胡椒粉、魚露、香油、米酒、芹菜末少許
【做法】
❶ 將黃瓜的瓜囊去除厚,切薄片,下鍋滾至變軟
❷ 黃瓜變軟後加入準備好的包餡貢丸(可換成其他丸類),待丸子浮上來之後即可關火
❸ 將調味料事先放置在碗中,再將沸騰的湯直接沖入即可上桌
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